老板端着一盘菜过来，菜还没放上桌，大头就闻到一股辣椒味。
老板把菜在桌上放下，和他们说：
“看看，今天炒得怎么样？”
几双筷子同时伸向这盘菜，几个人吃了都说好吃，只有芳妹和老板说；
“就是还不够辣。”
老板嘿嘿笑着：“没办法，我已经买了最辣的辣椒，我去买的时候，每一种辣椒，我都放在嘴里咬咬，哎吆，舌头都辣肿了。”
一桌的人都笑起来，白牡丹和老板说：
“好吃，好吃，你不要理她，没看到她一边说不够辣，一边还在抢。”
芳妹朝白牡丹做了个鬼脸，大林和老板说：
“就按照这样，再来一份。”
大头吃着这菜，也觉得很过瘾，他问芳妹：“这是什么菜？”
“炒猪三样，我老家的菜，怎么样？”
大头点点头说好吃。
春节的时候在郴州，白牡丹和大林都觉得炒猪三样很好吃，吃上瘾了，回到深圳后，还是很想念。到了这里，他们就和老板说了怎么做，让老板给他们炒着试试。家里的煤气灶火不够猛，怎么炒那猪肝和猪小肠都会老，不像样。
他们来过这里太多次，每次来都不需要点菜，老板和老板娘会看看有什么食材，自动给他们上菜，上了之后也不用问，知道他们肯定会喜欢。
只有这个炒猪三样，老板心里没底，每次炒好之后，他都要过来问问口味怎么样。
院子里的灯光亮起来之后，马上就有歌声从大喇叭里传出来，唱歌的人不仅嗓子嘶哑，还跑调跑得厉害，节拍也跟不上，听着就像是歌声和伴奏在互相追赶，一会歌声跑到了伴奏前面，一会歌声又紧追着伴奏跑。
最让人奇怪的，还有一连不同的三个人，唱了三遍《冬天里的一把火》，这首歌今年春晚刚刚由费翔唱红，现在正红遍大江南北，深圳也不例外。
和歌声一起从院子里传出来的，还有人群的喊叫声，欢呼声和口哨声，当然也有喝倒彩的声音，大骂着“下去，下去。”
坐在这里听着这些歌，大头感觉不是享受，而是在被用玻璃刮耳朵。
大家乐舞台是一个开放的大众舞台，进出不要门票，有座没座就靠自己抢，抢不到就站在坐着的人群外面，或爬到树上，和舞台后面的山上。
在台上演出的也不是什么专业的演员，而是只要付五毛钱，谁都可以上台去喊一嗓子，都可以上台去接受大家的欢呼或者倒彩，去折磨大家的耳朵。
“夏天夏天悄悄过去留下小秘密
压心底，压心底，不能告诉你
晚风吹过温暖我心底，我又想起你
多甜蜜，多甜蜜，怎能忘记
不能忘记你，把你写在日记里
不能忘记你。心里想的还是你……”
一个清丽甜美的女声突然传来，院子内外跟着一片安静，连那些在炒菜的老板，也停下了手里的马勺，竖起耳朵。
接着，院子里响起山呼海啸般的叫好声，大家听着这首《粉红色的回忆》，就好像从收录机里听到韩宝仪的原唱。
有不少在吃饭的人马上起身，朝院门那边跑去，还有些人拿了凳子走到墙边，人站在凳子上，接着用手够着墙头，攀上去，把脑袋越过墙头，就想看看这唱歌的女的到底是谁。
这女孩一遍唱完，下面欢声雷动，都在叫着再来一遍，还有人主动掏出五毛钱，帮她付了。
女孩满脸通红，只能再唱一遍，唱的还是《粉红色的回忆》。