斯蒂芬妮正在制作一道美利坚南方美食——炸猪皮。
在二十年前,炸猪皮就是炸猪皮,仅仅只有猪皮部分;而随着时间流逝,炸猪皮演变成了“炸烤脆皮五花肉”的超级加强版本,咸香酥脆的猪皮带着轻微嚼劲的瘦肉,一口下去满嘴流油。
烤箱“叮”的响了一声,斯蒂芬妮戴着手套将烤箱里的四条烤五花肉取了出来。
这四条五花肉在烤箱中60摄氏度低温烘烤了两个小时,接下来等待着它们的是200摄氏度的高温油炸。
斯蒂芬妮全副武装地站在灶台边,小心翼翼地将一条五花肉放入油锅中。
她只炸三十秒,三十秒一到立即捞出,炸好了的五花肉放在沥油盘里沥去多余的油脂,最后再撒上盐、黑胡椒粉、墨西哥红辣椒粉与熟白芝麻粒。
“试一试。”
斯蒂芬妮给利群递了把西式厨刀。
“我就不客气了。”
用一把锋利的刀当餐具,很有南方的风格,利群用小刀将炸五花肉切块,往嘴里送了一块品尝起味道。
利群很难将斯蒂芬妮做的“炸猪皮”和超市里买的零食“炸猪皮”画上等号。
斯蒂芬妮做的炸五花肉味道给利群的感觉无比熟悉。
“这是酸奶油。”
斯蒂芬妮用袖珍小碗盛了些酸奶油,示意让利群用炸五花肉蘸着吃。
蘸上酸奶油后,熟悉的味道发生了变化,变得有点不认识了。
“我们没有莎莎酱,也没有鳄梨酱,用酸奶油也凑合了。”斯蒂芬妮说道。
晚饭上桌了,今天是斯蒂芬妮准备的晚饭,她做的是“美式家常菜”。
“真是罪恶的一餐。”格温说着用手捏了捏自己的小肚子,脂肪已经在腹部囤积了。
“震旦有句老话,一顿饭是吃不成胖子的,格温。”
利群说完,又转头看向了斯蒂芬妮。
“斯蒂芬妮,你做的菜真好吃,要是能天天吃你做的菜该多好。”
“谁要是娶了你,那真是享福了。”
格温、彼得和斯蒂芬妮都看着利群。
“我没有别的意思,这句话是震旦常用的客套句式。”利群解释起来。
“听起来像是阿姨们会说的话。”彼得说道。
“确实是。”
“其实我所有的社交句式都在模仿长辈们说的话。”利群说道。
“再说两句听听。”格温笑了起来。
“格温,你打算找男朋友了吗?一定得趁着上大学的时候找到好对象,不然毕业后开始工作就没有机会了。”利群说道。
“呃,他们也是这么对你说的吗?”格温向利群问道。
“中秋节我回家,陈老先生是这么对我说的。”
“我们和陈太太他们家一起过的中秋节,乔这个学期回学校上学去了。”利群说道。
“你怎么回答陈老先生的?”彼得也八卦了起来。
“我说不太好找,没有对得上眼的。”利群说道。
“你还挺挑剔的。”格温说道。
“老爹和陈老先生还提了要求。”
“两位老人家提什么要求了?”格温问道。
“我的女朋友必须是亚裔,和我同一个肤色,还要知书达礼、温柔体贴。”利群回答道。
“你舅舅没说什么吗?感觉两位老人家思想很保守。”格温说道。
“没有,我舅舅表示非常赞同。”利群说道。