回到庇护所,他立即处理两条虹鳟。
一条清理干净后切片,用盐稍微的腌制了一会,准备熏制,另一条则切成段,中午做清蒸和烧烤。
处理完鱼,他继续照料河狸皮,再次喷洒鞣制液,用力揉搓拉伸,然后再次卷起来。
等到明天,这皮革将会变得更加的柔软而有韧性,到时候单宁会完全渗入。
从而形成天然的防腐和染色效果,到时候他就可以用鞣制好的河狸皮开始制作帽子和面罩了。
将河狸皮放好后,他看了看时间,不知不觉已经中午12点了。
于是他将刚才切好的虹鳟端到灶台上,是时候开始准备一顿庆祝大餐了。
一块虹鳟用来清蒸,另外一块烤着吃。
他将最肥美的中段用松针和几片菊芋铺底,放在蒸架上,陶锅里水沸后蒸十五分钟。
鱼肉在蒸汽中逐渐变得洁白如玉,鲜香随着水汽弥漫开来。
另外一块,他用多功能刀在鱼身两侧划出斜纹,抹上盐和自制的松针粉。
用细树枝串起,架在篝火上慢慢旋转烤制。
鱼皮在火焰的舔舐下逐渐变得金黄酥脆,油脂滴入火中,滋滋作响,散发出诱人的焦香。
除此之外,他还做了一道配菜,是清炒菊芋片。
将菊芋切成薄片,在抹了河狸油的陶盘上快速翻炒,撒上一点盐和干蘑菇碎。
菊芋片口感脆嫩,带着淡淡的甜味,正好中和鱼肉的一丝丝腥味。
当三道菜摆在昨晚新做的木桌上时,直播间里又是一片哀嚎。
“昨天河狸宴,今天虹鳟大餐,这是荒野求生还是美食探店?这也太爽了吧!”
“清蒸、烧烤、清炒,这吃的比我还好啊!”
“野生虹鳟啊!这品质在高级日料店一片就要上百块钱,真的羡慕麻了。”
“我去,吃饭就吃饭,他竟然还在新做的桌子上摆盘,要不要这么有仪式感啊!”
秦长风不知道这些评论。
他只是坐在自己做的椅子上,拿起自制的木筷,慢慢享用这顿来之不易的盛宴。
清蒸虹鳟的肉质细嫩到几乎入口即化,只有最新鲜的野生鱼才有这种质感。
烤鱼的外皮焦脆,内里多汁,松针粉的木香让风味更有层次。
菊芋片清脆爽口,三者结合,简直是完美的搭配。
饱餐后,他洗净碗筷,看着窗外的天色,云层稀薄,阳光不错,没有下雪的迹象。
于是他想到了那片菊芋地,是时候将它们全部挖过来了。
一念至此,他看着直播镜头道:“趁今天没有下雪,气温也还行,我得去把剩下的菊芋都挖回来。
那片菊芋地虽然被我采集过几次,但其实还有不少的菊芋在地里。
如今天气越来越冷,地表很快就会冻硬,再晚可能就挖不动了。”
说罢,他带上伐木斧,背包和弓箭,以及很久没有使用的弹弓,然后踏着午后的阳光出发了。
海姐原本想跟着,但秦长风让它留在家里看守,万一有动物趁机来偷鱼就麻烦了。
菊芋地距离庇护所约二十分钟路程。
到达时,他发现那些植株的叶子已经开始枯萎,这是块茎完全成熟的标志。
于是他蹲下身,开始挖掘。
这次他没有继续可持续采集,而是要全部挖出。
冬天就要来了,这些菊芋是他重要的碳水化合物来源,必须尽可能多地储备。
挖掘是个体力活,但也充满惊喜。
每一斧下去,都可能带出一串大小不一的块茎。
有的如拳头大,沉甸甸的,有的如鸡蛋,圆润可爱,最小的也有核桃大小。
他仔细地将它们从泥土中分离,抖掉泥土,先放到铺在地上的油布上,等会再装进背包里。