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第272章 这给我干哪来了,这还是求生吗?

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  当初他挖了一大筐的菊芋,到现在还有不少,而这是他难得的淀粉来源,也正是因为有菊芋的存在,才让他过的如此滋润。

  他选了三个较大的菊芋,洗净,切成薄厚均匀的片状,用少量豪猪油涂抹,撒上盐之后放在一边待用。

  而见他一次性竟然要做三道菜,直播间的观众都惊呆了。

  【不是吧!在北极圈的荒原做三道菜?这么豪横的吗?】

  【不是说是荒野求生吗?怎么还吃的这么好?这是郊游吧?】

  【我尼玛,主菜、汤、配菜!我在家里吃的都没有他好啊!】

  【秦长风你做个人吧!对自己差一点吧!要不然我要眼红死!】

  【无知的新粉还在瞎比比,懂事的老粉已经开始点外卖了!】

  另外一边,准备工作完成后,秦长风开始正式烹饪。

  首先是烤鱼排,他没有用常规的煎或烤,而是采用了炭烤。

  他在冂形灶台里生了一小堆明火,加入干燥的硬木,桦木和落叶松,等火烧旺后,他用多功能刀削了几根细长的柳树枝,削尖一端,将鱼排穿在上面,做成简易的烤串。

  但他没有直接将鱼排放在明火上烤,而是等火焰将木柴烧成通红的热炭后,他用木棍将明火拨到一边,露出底下炽热的炭床。

  “炭烤比明火烤更好,温度更均匀,不会外焦里生。而且炭火的热辐射能让鱼肉内部慢慢熟透,锁住汁水。”秦长风解释道。

  他将鱼排烤串架在炭火上方约十五厘米处,缓慢旋转。

  鱼肉表面逐渐变成金黄,油脂滴落在炭上,发出“滋滋”的声响,腾起诱人的烟雾。

  看着如此诱人的一幕,直播间的观众食欲都被调动了起来,一群人都馋的不行,纷纷在评论区留下了他们的口水。

  【这油脂滴落的声音,也太诱人了!看着好香啊!】

  【这烧烤的手法也太专业了,秦长风以前该不会卖过烤串吧?】

  【这个还真的有可能,毕竟他之前在国内混的不好,兼职卖烧烤是非常有可能的!】

  【曾经龙国的顶流童星长大后卖过烧烤?你们说的是真的还是假的啊?要是这样,那我们bbc今天的新闻报道可就有题材了!】

  【......】

  鱼排在炭火上烤了约八分钟,秦长风用尖刺木棍插入最厚的部位检查熟度,木棍拔出时干净,没有粘连的生肉,说明火候正好。

  他将烤好的鱼排放在陶锅旁边,因为鱼汤还在炖,所以散发的热气可以暂时保温,接着他就开始烹饪菊芋片了。

  菊芋片的做法更简单,他将一块平整的陶盘放在炭火旁,利用余热加热,然后将涂抹好油脂的菊芋片平铺在陶盘上。

  陶盘传热均匀,菊芋片慢慢变得金黄酥脆,边缘微微卷起,就像是薯片一样,看着就让人很有食欲。

  最后是鱼汤,经过半小时的慢炖,汤已经变成浓郁的奶白色,他撒入一点盐,将其搅匀,于是这顿午餐就算是准备完毕了。

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