夕阳西沉,北极的天空被染成一片瑰丽的橙红。
秦长风小心地将涂抹了脑髓液的皮子卷好,放进储物柜的最上层,然后他站起身,伸了个懒腰。
“该做晚饭了,今晚吃狼肉。”他看着镜头,面带微笑的说道。
【狼肉!吃狼?!】
【是昨天射杀的那只狼王吗?!】
【狼肉好吃吗?据说有点像狗肉?】
【狗肉又是什么味道?我反正是没有吃过。】
秦长风走到门外的油桶旁,里面放着他昨天处理好的狼肉,他拿出约两斤重的狼腿肉,用雪擦拭干净,然后拿进了庇护所。
狼肉的颜色比驼鹿肉更深,呈暗红色,纹理细腻,几乎没有脂肪,野狼的肉质非常精瘦。
秦长风将肉放在自己特制的案板上,用多功能刀切成薄片。
“狼肉的特点是瘦,几乎没有脂肪,所以烹饪时要格外注意,不能煮太久,否则会变柴。”他边切边解释,一副大厨的模样。
他切好肉片,又从储物柜里取出几样东西,一小块豪猪脂肪,几片干蘑菇,还有他最后的珍藏,一小撮自制的松针粉。
材料准备好后,秦长风先在陶锅中放入豪猪脂肪,小火加热,脂肪慢慢融化,发出滋滋的声响,香气四溢。
接着他将狼肉片放入锅中,快速翻炒。
狼肉在热油中变色,从暗红转为深褐。
因为没有脂肪,它不像普通肉类那样出油,而是吸收着豪猪脂肪的香气,这时候秦长风加入蘑菇继续翻炒。
最后,他加入一点水,盖上盖子,小火焖煮。
约十分钟后,狼肉焖好了。
他打开盖子,撒入松针粉,搅拌均匀。
一股浓郁的香气扑面而来,肉的焦香、蘑菇的鲜香、松针粉的辛香,混合成一种独特而诱人的味道。
他将狼肉盛入陶碗,那深褐色的肉块裹着浓稠的汤汁,点缀着蘑菇,在火光下泛着诱人的光泽。
秦长风夹起一片狼肉,吹了吹,放入口中,接着,他闭上眼睛,细细咀嚼。
虽然不是第一次吃狼肉,但这味道还是让他感到意外,狼的肉质紧实有嚼劲,但不柴。
味道浓郁,带着野味特有的香气,但并不是很腥膻,起码在他的接受范围内,蘑菇吸收了肉汁,鲜美无比。
【这么一点调料,真的好吃吗?】
【作为一个吃过狗肉的人,我可以肯定,这不好吃!】
【野兽的膻味是很大的,需要重料盖味才行,秦长风这种吃法,百分之九十的人都受不了,不得不说他的接受度真的太强了。】
【何止是强,简直就是变态,我都不敢想有多膻!】
【这荒野独居的100万,该他挣的啊!】
对于所谓的狼肉大餐,直播间的观众都是皱着眉头看的,但秦长风这时候却是睁开眼睛,点了点头。
“不错,比我想象的好吃,狼肉虽然瘦,但肉质紧实,很有嚼劲,蘑菇的鲜味中和了狼肉的膻气,所以在我的接受范围内!”
他继续吃,一口接一口,狐妹眼巴巴地看着,尾巴摇得像风车,秦长风笑了笑,夹了几片狼肉放到了狐妹的食盆。
“来,狐妹,这是你天敌的肉,给我狠狠的吃了它。”秦长风带着一丝戏谑之色的说道。
而狐妹闻了闻放在它面前的狼肉后,立即吓得往后退,哪里还敢吃啊!毕竟这可是他天敌的气味,没有吓跑就算不错了。
“呵呵,你个胆小鬼!”见狐妹不敢吃,秦长风笑着拍了拍它的脑袋,但是却并没有强求,而是自己继续大快朵颐起来。
晚餐持续了约半小时,秦长风将狼肉吃得干干净净,连汤都吃完了,他坐在土灶边,摸了摸肚子,发出了一声满足的叹息。