“全国巡回品尝会。”
“许舟老师，你会举办吗？”
眼前的张思远眼神带着好奇：“一般有了很大名气的名厨都会举办全国巡回品尝会。”
“不过…”
张思远的表情犹豫：“最近有苏文谦和周建峰这几个前几年很火的名厨开品尝会，恐怕并不是好时机。”
如今他们现在还是新星名厨，可苏文谦和周建峰以及是到了五级名厨。
整个名厨等级分为十二级。
五级名厨，不仅是名厨等级，而且还是各种活动，和厨艺基本功上的完美。
是已经有了一些名气了。
…
许舟脑子嗡了一下。
什么？
巡回品尝会是什么鬼？
“我只知道巡回演唱会，但是巡回品尝会是？”
这是什么小众的词？
而那边的张思远却是笑了笑：“喔，对。”
“巡回演唱会哪里有巡回品尝会热门啊，巡回演唱会是小众才去的。”
“？”
“巡回品尝会的话，是名厨在当地举办为期半个月到一个月的巡回品尝会，进入会需要门票，每天的门票人数是固定的，进去之后，除了能大屏幕欣赏名厨的表演，还能吃到名厨的菜。”
张思远的话一顿：“当然了，买的观景台的便宜票的话，就只能在上边观景，只有内场的才能吃到。”
许舟：“……”
这边的内场和观景台原来还有这样的差别？
果然是美食世界啊！
做梦也没想到，有一天竟然厨师也能开巡回品尝会。
…
张思远看着许舟一脸完全没了解过的样子，立马说了一下巡回品尝会的情况。
“一般内场的人都能上来排队领点菜，点菜是需要额外给钱的。”
“每一场基本上会选择二十道菜，这其中有几道是主打菜，然后有几道是跟帮厨一起完成的菜，还有几道是帮厨完成的菜。”
“每一道菜的分量都很多，至少要足够内场的人吃，品尝会很累的，主厨都是从早忙到深夜十二点，在一个地方要忙活大半个月。”
张思远心底感叹：“一般的主厨都会选择自己主要制作五道菜，剩下的菜教给帮厨，或者跟帮厨一起完成。”
所以才会有那么多名厨追逐着他们那一代的名气最大的名厨。
因为排名靠后的名厨只要挂靠了有名气的名厨，能在他旁边学到技术，还能跟他一起去参加残运会，还能跟在他的巡回品尝会上参与几道菜。
可如果靠他们自己的话，这样的大型活动，可能基本上一辈子都轮不到一次。
毕竟每年会出来一大批的名厨。
而名厨新星赛里，大家只会记得第一名。
顶多只会对前五名有印象。
在靠后的，观众也不会记得。
…
许舟这一听，也就明白了。
原来是这样。
怪不得这一次想要跟他回淞南市的名厨这么多呢。
李川和刘洪当场就发来了消息。
还有不少的其他名厨，许舟因为不太了解他们的水准，也就只跟他说，让他们先报名，到时候统一考核录取。
毕竟自己的第三家店马上要开启了。
“许舟老师，我能不能…”
旁边的张诚挠挠头：“我有点想跟你一起，我能去你的店里当帮厨吗？”
“……”
许舟看了他一眼：“你不是说要在魔都开个东坡肉店吗？”
毕竟普通版本的东坡肉盖饭这道菜，如果招几个代理也不错。
有提成，还能让大家吃到东坡肉这道菜是什么口味。
…
“本来是这样的。”
张诚诚恳：“可我现在更想知道，为什么许舟老师你的菜让我吃起来能感觉到很幸福。”
“而且以我的名气，肯定撑不起一场巡回品尝会。”
“可如果是许舟老师你的话，那就不一样了。”
虽然其他的名厨已经在前几年火到今年，不是他们这些新星出炉的名厨能比的。
可是许舟老师可是这一次的冠军！
而且还是碾压式的冠军！
如果是以前的新星名厨赛的冠军的话，肯定是不如老牌名厨的。
但许舟老师不一样！
张诚又吃了一个皮蛋烧麦，然后长长舒了口气。
“许舟老师的烧麦，吃起来确实让我感觉到很幸福。”
“也不知道是为什么。”
这就是差距吗？
…
许舟看着他们都很好奇的样子，沉默了片刻。
“其实这是厨心。”
“……”
看着他们呆滞的表情，他稍微解释了一下：“也就是你的特质，你是什么样的人，做出来的菜带给大家的，就是什么样的感受。”
这个概念完全超标了。
张思远呆住了。
他从小就是跟爷爷一起做菜，只是为了得到爷爷的认可，为了继承家里的衣钵。
带给大家是怎么样的感受？
这个概念对他来说，是完全模糊的。
他从小只知道，要做出跟爷爷一模一样的味道。
可是…
在许舟老师的嘴里，如果真的有厨心这个东西，那岂不是过去二十几年的全是错的？
如果放在以前，张思远肯定是不会轻易相信的。
可是今天一千票里，一千票投的都是许舟老师。
他跟张诚加起来都没有一票。
这何止是碾压。
这简直是天和地的距离。
…
许舟看着他们懵逼茫然的眼神，解释得更清楚了些。