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第705章 第一次巡回品尝会菜谱这么劲爆吗?(1/3)

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  “我从没看到过这样的手法!”

  旁边的人惊了。

  而更让他们惊讶的是铁棍。

  …

  解鲁在动用铁棍的时候,把铁棍压在了圆圆的面团上,然后整个人一下倒立在了上边。

  以人带动着棍子开始转。

  在棍子的力道,和人的重力之下,旋转之中,皮被一次又一次的擀好。

  在整个人旋转完了之后,烧麦的皮也变成了薄如蝉翼的一张十分轻薄的薄皮。

  “好厉害。”

  小当家眼神里带着惊叹。

  而旁边的四郎急坏了:“你哪有时间学人家?”

  这不是铁输了吗?

  可小当家却丝毫不着急。

  他也用旋转的方式。

  但是他用的是手指如同顶着一本书一般顶着面团,然后在旋转的时候,整个皮越旋越大。

  最后变成了一张十分大的巨大的皮。

  …

  旁边的所有人都看呆了。

  各有各的招啊。

  太牛了吧?

  “能够利用离心力把皮拉得这么大。”

  解鲁有些欣赏:“在大陆南部,竟然有着一颗这样闪亮的钻石。”

  不过…

  就算今天他想做什么烧麦,都不可能赢得了他。

  因为真正完美的烧麦,这个世界上只有一种。

  那就是黄金比例烧麦!

  这也是他赢得其他人的绝招!

  解鲁拿起了阳泉酒家的顶级金华火腿。

  “那家伙竟然拿走了刚买回来的金华火腿。”

  四郎盯着解鲁。

  旁边的嘟嘟疑惑:“金华火腿?”

  “对。”

  四郎解释:“金华火腿是用极为珍贵的金华猪做成的,是非常珍贵的食材!”

  在把火腿肉拿好了之后。

  他就开始捶打起肉来。

  “那是?”

  在大家的惊呼声中,钢棍解师傅解鲁把他的钢棍从中间一分为二,以双辊的武器开始捶打起了那块肉。

  砰砰砰。

  整个肉被钢棍捶打得非常重,几乎是肉眼可见的化为了肉糜。

  肉被完美的分解,被完美的捶打上劲。

  整个肉已经完全成了肉泥。

  …

  很快。

  解鲁的烧麦出炉。

  他的烧麦是看着像是一个圆柱体被分成了四份,而且从中间被分割开。

  四个格子里放了四种不同味道的馅料。

  有的大,有的小。

  有的格子里的馅料多,有的格子里的馅料少。

  是一个十分奇特的烧麦。

  “这是最完美的烧麦。”

  他十分得意:“这是我解师傅特制的黄金比例烧麦!”

  最完美的烧麦?

  黄金比例烧麦?

  大家完全不懂这句话的意思。

  什么意思?

  “烧麦跟黄金比例有什么关系?”

  “就是。”

  阳泉酒家的其他帮厨都皱着眉头。

  而解师傅十分自信。

  “你们吃了就知道。”

  旁边的十全大师夹起一个烧麦放进了嘴里。

  …

  十全大师只是咬了一口。

  整个人就沉默了。

  薄如蝉翼的面皮瞬间在舌尖化开,带着淡淡的麦香。

  下一秒。

  滚烫鲜美的汁水毫无预兆地在口腔中爆开。

  虾肉的鲜甜还保持着弹性,而蔬菜则是松软却又充满了爽朗的口感,蛋黄醇厚甘甜。

  再加上金华火腿油而不腻的口感。

  每一口下去。

  都能感受到油脂在嘴里精准的爆开,那油润的口味从火腿肉里滑出来,流到喉咙里。

  “太出色了。”

  十全大师吃完之后,只觉得整个美味极了。

  四种味道以绝对精准的八比五比五比五的黄金比例完美融合。

  “这四种料,分量完美平衡。”

  “他们不会抢味,却又彼此衬托。”

  “是完美的比例。”

  …

  旁边的的解鲁也非常得意。

  在听到十全大师的夸赞后,他也点头:“我这个烧麦是金华火腿肉为八,虾为五,蔬菜五,蛋五。”

  “不管是跟谁搭配,都是八比五的黄金比例。”

  “不管是和谁搭配,都是黄金比例的搭配。”

  猪肉与每一种配角食材的比例都是八比五。

  这个比值恰好是斐波那契数列中相邻两个数的比值,非常接近数学上公认的黄金分割比。

  所以整个烧麦吃下去之后,就会感觉到猪肉和其他辅菜达成的完美口味平衡。

  …

  其他的人品尝到的时候,都觉得这个烧麦的味道十分美味完美。

  “怎么办?”

  “这难道没有胜算了吗?”

  嘟嘟有些着急。

  毕竟她还是想小当家赢的。

  而小当家的食材显然和解鲁用的是一模一样的。

  “这场比赛,是我输了。”

  小当家叹气:“我和他使用的材料相撞了。”

  把四种材料做成四种馅料,就是小当家准备做的。

  创意相同,材料也想通。

  他如果想赢的话,只能放弃掉这个创意,用别的创意。

  而小当家却是用的等比。

  “如果只是这样的话,一定赢不了解师傅的。”

  小当家心底觉得自己大意了。

  …

  而小当家也开始使用对策。

  他也并不愿意放弃。

  “不行。”

  “我不能这样放弃。”

  “如果放弃的话…”

  “小舟师傅肯定会失望的。”

  时间一点点的过去。

  小当家开始想新的创意。

  毕竟要做五十人份,时间肯定是不够的。

  四郎也很着急。

  他一不小心把一大盘的鸡蛋给打碎在了地上。

  “哎呀,蛋黄跟蛋白全部都混在一起了。”

  他蹲着收拾屋子。

  旁边小当家看到这一幕的时候,灵感一下来了。

  “混在一起?”

  小当家想到这里,立马就开始制作。

  虽然只剩下三十分钟了。

  但是小当家准备重新制作。

  …

  小当家把面团开始旋转。

  巨大的面团在旋转中,变成了一张薄薄的皮。

  而那足够整个庭院大的面皮,小当家只是用一只手指就能转动。

  “哇!”

  “小当家这次是要做什么?”

  “这么大?”

  他这次要做的,赫然是足够五十人吃的大宇宙烧麦!

  这个烧麦显然和这之前的完全不同。

  只是三十多分钟。

  小当家就已经把烧麦给做好了。

  “时间到了。”

  “交出你的作品。”

  在话说完之后,一个巨大的蒸笼被推了进来。

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