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第863章 许舟的土豆粉

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  许舟这次做的是一个海陆双鲜浓汤焗土豆粉。

  在角落里,他找到了不太新鲜的鳌虾。

  因为鳌虾不太新鲜,所以没有人用。

  不新鲜的海鲜不仅吃了让人肠胃不舒服,还容易有腥味。

  “鳌虾吗?”

  “不错。”

  许舟毫不犹豫的把鳌虾拿走了,在老师手拿把掐的讽刺眼神中,拿出了永灵刀。

  这把刀一出,虽然只是碰到了鳌虾,但是就如同点石成金一般,一下整个虾肉肉眼可见的产生了变化。

  就如同注入了灵气一般。

  原本都已经明显死了的虾,竟然是一副黄金烹饪时间段宰杀的模样出现。

  老师惊呆了。

  “不是…”

  “这对吗?”

  整个虾的品质光是摆在那就让人垂涎欲滴。

  …

  许舟在做的时候,虽然幸平他们很想看,但是他们只能依依不舍的做自己的菜。

  看着老师完全惊叹的眼神,幸平创真却是笑了。

  “怎么了老师?”

  “你好像很失望啊。”

  “还是说,你希望看到我们放弃这次的考试?”

  他回头看向后边惊讶的老师,语气平静:“我们可是接受了比这个要严苛得多的考试,这些……对我们来说,不过都是小问题。”

  原他们以为没有面的话,已经稳了。

  可没想到…

  他们竟然找到了土豆。

  “北海道俱知安地区的家庭料理。”

  “这个地方也是土豆的产地。”

  “而这里的人会用著名的土豆品种男爵芋来提炼淀粉,并且创造了这种面。”

  大家都知道这件事。

  而幸平也拿起了一个土豆:“这就是豪雪乌冬面。”

  就算学校禁了他们的面条,他们也能用别的东西来做出面条。

  …

  他们的步骤都是在许舟眼皮子底下的。

  只是看着他们的步骤,许舟就大概知道这道菜要怎么做了。

  “先是蒸熟。”

  “然后做成土豆泥。”

  “然后在加入水、盐、小麦粉来和面。”

  但是小麦粉实在是太少了。

  所以幸平创真用了片栗粉代替。

  原本这个是用来给面条补粉的,大部分时候是用不到这个材料的。

  但是…

  如果是豪雪乌冬面的话,恰好能用到。

  …

  老师心底还抱着希望。

  觉得其他学生都是高级食材。

  只有幸平他们只有一些葱花和土豆。

  “嗯,这个面…”

  许舟只是看了几眼,就知道怎么做了:“倒是很适合在美食节。”

  “如果美食节需要快手的菜的话倒是能在后边几天尝试一下。”

  一个美食节不可能只有一天。

  每天是需要更换菜单的。

  最核心的菜留到春晚当天,其他天数可以是识别的。

  “完成了!”

  旁边的幸平创真把面端了上去:“北海道讲座记特制豪雪乌冬面!”

  “请用!”

  老师在拿到这道菜的时候,整个人都呆了。

  真还像这么回事啊!

  用筷子挑起一口面品尝了一下。

  在吃到的瞬间,整个人爆衣!

  整个汤头竟然十分粘稠醇厚,伴着面条时候,口感十分好,品尝起来还有一种土豆泥的香醇。

  “这里边是加了土豆泥吗?”

  这么短时间内,竟然还能做出这样底汤完美的菜,何其绝妙!

  …

  许舟只是看了一眼就知道这个菜谱的绝妙之处在哪里。

  土豆富含谷氨酸。

  谷氨酸是能增加汤底鲜味的。

  而且在这个面条里,因为时间原因,用土豆泥来增加汤头的香醇,也是一种很不错的取巧做法。

  “这个配菜…”

  “竟然是芋饼!”

  在外边暖呼呼的冬日里,只是咬上一口,酥脆香软,竟然是完全能和这个汤底搭配着吃。

  暖融融的整个人的身体都舒服了。

  面条滑溜的吸进去,整个就如同被土豆包围了一般。

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