这个别说是现在，哪怕到了后来，就问你去哪里买？
别说网络，说的是现实，现实就是没人吃没人卖，去超市都不一定能找到。
但在这四九城，天子脚下首善之都，想买就能买到。
以天下供一城，岂是说说，或许其他地方缺少，这里一定有，只不过是多少的问题。
何雨柱接过酸菜去做菜，林玉明只需抄着手站在旁边看着，嗯，这不是监督，纯粹是查看情况而已。
没一会，就闻到一股诱人的香味，那是酸菜鱼散发出的浓郁的香气，酸菜的酸味与鱼的鲜味交融，香气扑鼻，让人食欲大开。
正在跟小狼崽一起玩耍的陆云舒、囡囡、何雨水不知何时来到厨房，没想到只是区区的酸菜加入鱼肉当中竟然有这等香味，她们馋的难受，鼻子却不自觉的抽动，想要将这美味的酸菜鱼，吸入肚中。
何雨柱看的那叫一个得意，自己做菜能吸引人过来围观，代表着厨艺难得菜肴精美，否则怎会有人围观。腰板不自觉的挺直，炫耀着自己的厨艺，感觉自己达到了高潮。
“酸菜鱼做好了，今天咱们好好品尝一番，我家里还有美酒，你喝不喝？”
“喝。”
林玉明直接答应，美酒谁不喜欢，换成一个十四岁的孩子敢喝酒，我打断你的腿，但自己心理年龄早已二三十，美酒喝过不少，怎会放弃。
这话更让人感觉嘴里口水疯狂分泌。
美食加美酒，谁能不喜欢。
衣食住行，食物排在前列，面对这等美食，谁能不喜欢。
何雨柱就答应下来，将锅盖掀开，准备将鱼肉盛出来品尝。
伴随着锅盖掀开，一股热气升腾，在空中如同蘑菇云一般随后炸开，随之而来的是香气更加浓郁，直往人鼻子里钻。
这这这……
三人疯狂咽着口水，怎么也没想到会是如此的美味。眼睛直勾勾盯着锅内，恨不得现在就能大口吃。
何雨柱咧开嘴笑的很是开心，你看看我的厨艺啊，谁看到能不喜欢，随后拿出一个大海碗，开始盛菜。
盛了满满一大碗，这才喊道“好了，咱们回屋吃饭，这一大碗保证让你吃饱，锅里还有，咱们今天不醉不归。”
他声音洪亮，远远的传播开来，示意几人吃饭。
“好好好。”
几人答应，囡囡、何雨水转身就往外跑，陆云舒被她们带动，也是转身离开，好在她刚走两步就反应过来，脸色微微有些红。
心中微微埋怨自己：“真是的，你多大了面对美食就能馋成这样。”
打开橱柜拿了碗筷这才离开。
林玉明看到妹妹欢呼着就往堂屋跑，一把薅住囡囡的后衣领，不让她过去。
“哥哥你干什么，我要吃饭。”
囡囡转头可怜巴巴的看着大哥，希望他能放手，自己也好过去品尝美食。
只要想到自己能品尝到这美味的酸菜鱼，她能不急吗。
“快去洗手，洗完手才能吃饭。”
好吧，囡囡嘟着小嘴转身过去洗手，只是很是不舍，一步三回头，生怕他将鱼肉吃了。
你这个小馋猫，有这样的吗。
林玉明看的摇头，自己也过去洗手，这才带着妹妹回屋吃饭。
几人坐在桌边，探头看着桌子中间的大海碗，里面是满满一大碗酸菜鱼。
汤面上漂浮着红油和泡椒，增添了视觉的吸引力，令人一见倾心。酸菜的翠绿色与鱼肉的白嫩色相互映衬，汤汁则呈现出诱人的黄色，令人垂涎欲滴。
趴在那里轻轻一闻，酸菜鱼散发出浓郁的香气，酸菜的酸味与鱼的鲜味交融，香气扑鼻，让人食欲大开，恨不得大口品尝。
“大哥，咱们吃吗？”
囡囡看着酸菜鱼焦急询问，她不自觉的拿起筷子，口水溢到嘴边即将滴落下来。
“吃，大家别看着了，拿着筷子吃。”
随着话语，囡囡、何雨水三人拿起筷子伸过去就要夹菜，林玉明则端起酒杯准备跟何雨柱碰杯，咱们今天喝酒，吃好喝好。
倒上一杯美酒，两人碰杯品尝，随后拿起筷子品尝。闻着酸菜鱼的香味，他们已经迫不及待想要品尝。
林玉明夹起一块鱼肉放进嘴里品尝，酸辣可口，鱼肉鲜嫩多汁，入口即化，再加上酸菜鱼的汤汁酸中带甜，酸菜的酸味与鱼肉的鲜美相得益彰，形成独特的口味，令人回味无穷。
爽，不愧是后来广受好评的川菜，这味道不错，放到这个年代更是如此。
酸菜鱼是八九十年代才无意间发明出来的美食。
据说酸菜鱼始于江津的江村渔船。
据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃。
为节省材火或者为了偷懒，渔夫就将泡菜和鲜鱼一锅煮汤，发现这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。
酸菜鱼流行于 20世纪 90年代初，当时在大大小小的餐馆都有其一席之地，厨师们又把它推向祖国南北，酸菜鱼就成为最出名的川菜之一。
何雨柱尝到那个味道，更是忍不住点点头，感觉这个味道难得，这等美味他还是第一次吃到，若是能将这道菜发明出来……
他已经想到自己这个厨师，从此全国闻名的场面。
至于现在，他第一次制作，味道不错，但若说该如何才能让这道菜味道更加鲜美，还需要一次次的调配。
“玉明，行啊，没想到你随便一个点子就能是这等美味，我准备好好研究一番，你看如何？”
何雨柱紧张的看着。这是人家的点子，是他的主意，他可不想因此跟林玉明产生分歧。
“没问题，这是你的本事，想来柱子哥很快就能研究出酸菜鱼的配方。”
何雨柱点头，对此，他还是很有信心的，他是个天才厨师，能跟着师父学厨，何大清跟他认识是一方面，但最主要的还是他是个天才，一教就会的那种，深受师父喜欢。
几人没有多说，拿着筷子大口品尝，一口酒一口菜，吃的那叫一个爽。
至于陆云舒、囡囡、何雨水三人，更是将脑袋埋到碗里。
酸菜鱼有些辣又如何，吃到这等美味，辣的难受也得吃。以至于三人斯哈斯哈个不停，依旧品尝着美味。
林玉明看在眼中，只是笑笑没有说什么，自己也大口吃起来。