许大茂看着后厨一群人眼睛都直了,笑呵呵地把削皮刀和刮丝板往旁边一让。
“想用就拿去试试,慢着点,这刃口锋利得很,别划了手。”
“哎!知道啦!”
刘岚早就手痒得不行,一把就把削皮刀抢了过去,抓过一个圆滚滚的土豆就忙活起来。
只听轻轻几声“刷刷刷”,原本坑坑洼洼、最是磨人的土豆皮,在这把小小的弧形刀下,竟变得服服帖帖。一推就是长长一条完整的皮,拐弯、转角、挖坑,一气呵成,连最难削的芽眼坑都轻轻松松削得干干净净。
“我的娘哎……真好用啊!”
刘岚越削越兴奋,手上动作不停,嘴里忍不住连连惊叹。她在后厨干了这么多年,削过的土豆没有一万也有八千,从来没有哪一把刀,能这么轻便、这么顺手、这么快。
旁边几个帮厨的师傅也都围了上来,一个个伸着脖子看,眼神里全是兴奋。
就在这时,食堂陈主任背着手从外面走了进来,一进门就看见一群人围在案板前热闹非凡,再一看刘岚手里那奇形怪状的小刀子,顿时好奇地开口:
“你们这是干啥呢?拿的什么东西,这么热闹?”
刘岚一见主任来了,立刻激动地举起削皮刀,声音都提高了八度:
“主任!您快看!这是许干事拿来的好东西!削皮、切丝、切片,快得很!有了这几把刀子,咱们后厨效率能提一倍都不止!您赶紧让人多做几把,咱们食堂全都配上!”
“是啊主任,快配上吧!”
“以后削土豆、切萝卜丝,可就轻松太多了!”
其他人也跟着七嘴八舌地附和,一个个满脸期待。
陈主任皱着眉听了半天,又亲自上手掂了掂削皮刀,看了看刮丝板,再让刘岚当场演示了一遍。亲眼见到那又快又均匀的土豆丝从铁板上落下来,他眼睛也亮了。
这东西结构简单、用料不多,可对食堂这种天天要处理成百上千斤蔬菜的地方来说,那就是实打实的神器。省力气、省时间、还能保证粗细均匀,煮出来的菜品相都好上一大截。
陈主任略一琢磨,当场就拍了板:“行!这东西我看行,好用、实用。我等会儿就跟厂里打报告,让车间给咱们食堂统一做一批配下去。”
一群后厨工人顿时欢呼起来。
许大茂看着这一幕,笑了笑没再多留。
人情送到,威风也露了,他没必要一直待在后厨蹭热闹。
他拿起自己那几套样品,跟何雨柱打了个招呼,转身就离开了食堂。
走出厂区,许大茂特意绕了个僻静没人的小巷子,左右看了一眼,确认没人注意,心念一动,直接闪身进了空间。
空间里那一小片茶树长得郁郁葱葱,嫩芽新发,香气清幽。以前采摘的又生长了起来。
他手脚麻利地采着鲜嫩茶叶,嫩芽和叶子得分开,这是两个不同品级的。
采茶就是一个细致活,忙到临近下班才弄完,一直躬着身子,还是有些难受,休息了一会他才把茶叶全部晾在空间里面。
一切收拾妥当,许大茂才慢悠悠提着鱼,踏着夕阳走回四合院。
一进后院,就看见何雨水正和许小玲坐在门槛上翻花绳。
这个年月,没电视、没手机、没游戏机,就算是半大姑娘,也只能玩这种简单又朴素的小游戏。一根红绳,翻来翻去,就能打发一整个下午。
一看见许大茂进门,手里还提着水桶,两个小姑娘眼睛瞬间就亮了。
“大茂哥!”
“大哥!”
许大茂笑了笑,冲着何雨水抬了抬下巴:“雨水,桶里挑两条大的拿回去。”
“谢谢大茂哥!”何雨水乖巧地应了一声。
许小玲早就按捺不住,蹦蹦跳跳地凑上来:“大哥!我也去杀鱼吧!我杀鱼可厉害了!”
“去吧,桶里的鱼,先杀两条。”许大茂随口答应。
“好嘞!”
许小玲欢呼一声,兴冲冲就往厨房跑,拿了菜刀就要动手。
刚从屋里出来的许母一看这架势,连忙板起脸喊了一声:
“只准杀一条!”
小姑娘脸上的兴奋瞬间垮了下来,小嘴一撅,老大不乐意:“哦……”
她不情不愿地只提了一条鱼,丢进盆里,拉着何雨水一起去中院水龙头那边处理。
许母提着许大茂带回来的鱼桶,倒进厨房角落里那口大水缸里。
这口缸,如今差不多成了许家专用的养鱼池。只要许大茂在家,缸里就从来没断过活蹦乱跳的鲜鱼,隔三差五提回来放进去。
许大茂看着母亲忙碌的背影,嘿嘿一笑:“妈,这是给于莉补身子的,她现在怀孕,就得吃多点。”
“我知道小莉补身子是应该的。”许母白了儿子一眼,语气带着几分无奈,“可你看看你妹妹,那脸都圆乎乎的,双下巴都快出来了!这到底是给谁补呢?”
许大茂忍不住笑出声。
于莉怀孕之后,反应特别大,油腻的肉一口都吃不了,闻到味就吐。就连鱼肉,也吃不了几口,多半就是喝一碗鲜鱼汤。剩下的鱼肉,几乎全进了许小玲的肚子。
小姑娘正是长身体的时候,又天天有鱼有菜、吃得饱、营养足,不长肉才怪。
“这可不能怪我。”许大茂摊摊手,一脸无辜,“还不是您惯的。”
“怎么是我惯的了?”许母不服气地回头。
“您自己舍不得吃,啥好东西都先紧着小玲,她不胖才怪?”许大茂一句话戳破。
天下当父母的,大多都是这个样子。自己省吃俭用,舍不得吃、舍不得穿,可只要是孩子想吃、想用,砸锅卖铁都愿意。好东西一股脑往孩子面前堆,生怕委屈了半分。
许母被说得一愣,一时竟反驳不上来,只能笑着岔开话题:“你今天去厂里,怎么不等着小莉一起下班回来?”
“我这不是还要去河边收地笼嘛,不然哪里来的鱼。”许大茂随口找了个理由。
提起鱼,许母就很自豪,这是自己儿子的本事,其他人可弄不回来大鱼,没看到贾东旭去下了几次地笼,就几只筷子头大的,丢也不是,吃也不是。
正说着,院门外就传来一阵清脆又欢快的喊声:“姐夫!姐夫!”
声音又甜又脆,不用看都知道是于海棠来了。
许大茂从屋里走出来,笑着开口:“海棠,啥事啊?这么高兴。”