“夏总，您这话我可就有点听不明白了。”
夏可微的话说出口后，吕艳红还没接，旁边负责生产管理的副厂长梁书玮先按捺不住开了口道：“咱们厂的配料比例，那可是从来都没变过的。”
肉松饼，顾名思义，肉字在最前面的位置，自然就是最大的卖点。
事实上也确实如此，作为闽台一带的传统小吃，最地道的肉松饼，就是酥皮裹着纯猪肉的绒馅制成的饼，入口是扎实的肉香与清晰的纤维感。
但如今火遍电商平台，被戏称“撑起半个电竞圈经济”的网红肉松饼，走的却是另一条路子。
它的饼皮是用面粉加糖，外头刷上一层蛋黄液烘出来的，里头的馅则是用豆沙、豌豆粉这类廉价淀粉质，混上鸡肉松搅匀，再浇上糖浆、油脂和调味剂，捏成团凑合出来的肉松粉。
在这套配方里，豆沙和豌豆粉扮演的是填充基座的角色，价格便宜，颜色浅黄近肉色，煮熟后自带沙糯口感，能模仿出肉松馅该有的质感。
最关键的是，它们能大幅压低真肉原料的用量，把利润空间撑大，同时也能调配出不同风味的肉松饼。
鸡肉松多些，肉味就足，口感也更扎实。
反过来要是豆沙和豌豆粉加多了，那口感就发面发糠，所谓的肉香全得靠香精硬撑。
这是如今肉松饼行业心照不宣的秘密，几乎叫得上名号的品牌，都在玩类似的配方结构，无非是豆沙、豌豆粉和鸡肉松的比例各有不同罢了。
梁书玮之所以按捺不住激动开口，是因为晨阳食品厂如今的配料比例确实调整过，但这改动并不夸张，是他这位副厂长亲自带着团队调试，试吃了数十次才最终敲定的版本。
厂里许多老员工都尝不出差别，没想到却被夏可微一语点破，这让他心里怎能不震动。
“变没变，你们自己心里最清楚，光靠嘴上说是没用的。”
夏可微轻轻叹了口气，目光转向吕艳红，语气里带着几分不解与失望：
“吕厂长，当初我们选择和晨阳合作，其中很重要一个原因，就是觉得你为人实在，厂里大小事情都愿意冲在一线，怎么才三年过去，你就变成现在这样了？”
在来到这里之前，夏可微特意先去生产线转了一圈。
她一眼就注意到工人投料的配比和她记忆中有明显出入，这才出言试探。
眼下看着吕艳红和梁书玮躲闪的眼神与激动的反应，夏可微心里已经明白，自己猜对了。
只是她有些想不通，三年前那个见面时总带着诚恳憨厚笑容的吕艳红，如今怎么会变成这副模样。
钱，真的能如此彻底地改变一个人吗？
吕艳红压根没理会她对自己的评判，只是绷着脸道：“夏总，良品率下滑的事我认，可配方的事您不能乱说，这关系到我们厂子的名声。”
配方改动的事她自然心知肚明，不过当初拼乐乐和她签合同时，用的是晨阳食品厂原有的肉松饼配方，拼乐乐只负责定规格、挂牌子，以及微调用料等级。
合同里除了一句“乙方不得私自变更配方或替换原料”之外，压根没写明各种用料的具体配比。
所以只要她咬死不认，夏可微就拿她没办法，可一旦承认，那就是板上钉钉的违约。
到那时，不仅会被大批退货，还会被追究起断货、违约等一系列损失赔偿。