三个大小伙子干活还不快么？没多会儿，菜园子里的萝卜白菜就全都拔了，堆在一起。
紧接着，三人又去仓房找了铁锹等工具，就在园子里挖坑。
张家其实有地窖，但是地窖深，里头温度高。
要是现在就把白菜萝卜放地窖里，植物的呼吸作用会释放热量，导致萝卜糠芯儿，白菜烂帮子。
因此，白菜萝卜秋收以后，要先埋在地里，不用太深，一锹左右就行。
这样随着地表温度降低，抑制呼吸作用，使蔬菜保持新鲜。
等到阳历年前后，气温低到一定程度，冻土层越来越深的时候，再把萝卜白菜扒出来。
运到地窖里，就能保存很长时间了，甚至能保存到来年清明。
通常情况下，萝卜拔出来就立刻挖坑埋上，但是白菜需要通风晾两天，然后再埋起来。
可沈国栋他们哪有时间等？一遭儿都挖坑埋上得了。
于是，三人就在菜园里挖了一大一小俩土坑。
小的里头乱七八糟堆满了萝卜，然后找点儿苞米秸子往中间一插，撮土埋上就行，最后形成一个插着苞米秸子的小土包。
苞米秸子的作用，一个是透气，另一个就是做标记。
否则等入冬以后，大雪覆盖，地里一片溜平，上哪儿找埋萝卜的坑去？
窖白菜相对来说就要麻烦点儿，地里挖一个方正点儿的坑，不用太深，然后把白菜根朝下，竖着一棵棵摆在坑里。
摆好之后，上头横着放几根木头，铺上两层苞米秸子或者破席子，最后再把土盖上厚厚一层就行了。
三人忙活了两个钟头，把萝卜白菜都收拾完了，最后又把地里的葱挖出大半来，剩下的留着来年开春吃发芽葱。
抠出来的葱放在墙根晒一天两天的，等葱叶子稍微蔫吧一些了，十来棵葱一起，把葱叶一挽打个结，然后放到仓房里，随吃随拿就行。
三人在园子里忙活的工夫，沈秀芹给儿子喂了奶哄睡，然后把剩下的白菜修理干净了，锅里烧一大锅开水。
等沈国栋他们忙完进屋，正好帮着把白菜下到锅里烫一下，然后边往大缸里边装边按压。
按的实实成成，用扁平的石头压上，再把锅里烫菜的水倒进去。
腌酸菜就跟做大酱似的，各家都有各家的方法。
有的不用开水烫，直接往里到热水，再撒点儿盐进去就行，有的甚至连热水都不用，直接撒盐倒凉水，反正到最后，也都腌成酸菜了。
当然，开水烫过的这种，酸菜发酵的比较快，能早吃几天，直接倒凉水那种，就会慢许多。
两缸酸菜装完，也快晌午了，沈秀芹一看，赶紧掂对几个菜，留沈国栋他们在家吃午饭。
正好这时候张春明回来了，一看沈国栋几个都在，菜园子里也收拾利索了，就知道这是小舅子领人来帮忙。
把张春明感动的够呛，拽着沈国栋几个各种道谢，又找机会出去，到供销社买了几个罐头、两瓶酒。
等他回来，沈秀芹也把饭菜都做好了，正好把午餐肉罐头切了，再来个山楂罐头拌白菜心，凑了六菜一汤，主食是大米饭。
大营公社有不少水田地，分口粮的时候成人可以分九十斤水稻。
今年的新米，刚推出来，那米饭可香了，离着挺老远都能闻着。
饭菜收拾上桌，张春明非得要烫壶酒，陪着沈国栋他们喝点儿，被沈国栋拒绝了。
沈国栋他们原本是来接沈秀芹娘仨回太平沟的，没想到张家这边还有挺多活没干完，他们只能留下来帮忙干活。
上午总算把菜园收拾完了，下午抓紧时间把地里收拾收拾，能运的都运回来，哪有时间喝酒啊？
“姐夫，咱赶紧吃饭，吃完饭了我们仨跟你一起去地里，看看还有啥活没弄完，抓紧时间收拾。
正好还有牲口和车，一遭儿用车拉回来，多省心啊。”冯立民和张国福也在一旁劝。
“行，那咱中午就不喝了，等着啥前儿不忙再，让你二姐多做几个菜，咱好好喝顿酒。”
张春明知道小舅子是好意，当即也没反驳，笑呵呵的就应了下来。
就这么，众人很快吃完了午饭，一会儿都没耽误，四个人赶着马车就去了地里。
张春明挺会过日子的，这几年捡了不少小片荒，加在一起得有六七亩地了，正儿八经不少呢，要不咋整到这时候还没收完地？
幸好已经剩下少半了，四个人在地里忙活了一下午，总算把剩下这些高粱、苞米、地瓜等全都收完了，装车运回家。
张家这头，沈秀芹提前就把晚饭做好，又给闺女和儿子收拾了衣裳、褯子等东西，自己也换了身干净衣服。
等沈国栋他们回来，卸完车，众人也没在张家停留，直接抱着张艳张军，上车就走。
按说，回娘家哪天都行，不是非得今天。
可沈国栋赶着马车来接，又耽误一天了，难不成还能空着回去？
总不能有车不坐，改天沈秀芹再背着一个抱着一个回娘家吧？虽然这样是匆忙了点儿，可她思家心切，也就顾不上那么多了。
“姐夫，二姐和孩子回太平沟多住些时候，你不用担心。
你这边还有啥没忙完的，不行明天我们再过来一趟，都帮你收拾利索了。”
沈国栋见姐姐和外甥都坐好了，扭头看了张春明一眼，跟他打个招呼。
“不用，不用，家里没啥活了，剩下些零七八碎的事情，我自己就能收拾。
秀芹，你搁咱娘那儿多住几天，好好陪陪她。
这是今年的新米，给咱娘拿去点儿，尝尝新鲜。
回头我把家里拾掇完，就去林场干活了，你乐意啥时候回来就啥时候回来。”
张春明装了半口袋大米，放在了车上，并嘱咐沈秀芹道。
“行，饭菜搁锅里呢，你晚上自己吃口吧，早点儿睡，过一阵子我就回来了。”
沈秀芹回头朝着张春明挥挥手，交代两句之后，就乐颠颠抱着儿子坐车走了。
得亏大营离着太平沟不远，又有马车，一行人进村的时候，天刚刚擦黑。
“娘，娘，我们把二姐和孩子都接来了。”一到自家门口，沈国栋立刻跳下马车，抱着小张艳就往院里跑，边跑边喊。