喝完药,李老有些惋惜地看了看李旭带来的石斛花:“本来还想尝尝,看来今天是不行了。牙疼,现在吃是暴殄天物。”
李旭却笑了:“李老,您放心,药效生效很快,估计一会就不疼了,不耽误吃饭。”
“真的?”李老眼睛一亮,“那还等什么?走,去厨房,今天我给你们露一手‘石斛花炒蛋’和‘石斛花炖肉’。”
果不其然,不到一小时,清凉的药力渗透进牙龈,李老感觉牙龈那种火烧火燎的肿痛感竟然真的消失了大半。
心情大好的李老,披挂上阵,走进了厨房。
石斛花,采摘自霍山,经过低温烘干,保留了原本的金黄色泽和淡雅香气。
李老先取出一部分干花,放入温水中浸泡。
随着水分的滋润,原本蜷缩的干花仿佛被唤醒了沉睡的灵魂,在水中缓缓舒展,花瓣一片片张开,如同金色的蝴蝶在水中翩翩起舞。
一股清新的兰花香气,瞬间弥漫了整个厨房。
“好香啊。”
丁开放忍不住深吸了一口气。
李老将泡发好的石斛花捞出,沥干水分。
然后,他打了几个土鸡蛋在碗里,加盐打散,再将石斛花倒入蛋液中,轻轻搅拌。
金黄的蛋液裹着金黄的花朵,色泽诱人。
起锅烧油。
当油温升至五成热时,李老将蛋液倒入锅中。
“滋啦——”
蛋液瞬间膨胀,香气四溢。
李老快速翻炒,让鸡蛋裹住花朵,既要炒熟,又要保持花朵的鲜嫩和完整。
仅仅几十秒,一盘色泽金黄、香气扑鼻的石斛花炒蛋就出锅了。
紧接着,他又做了一道石斛花炖瘦肉。
选用上好的猪展肉,切成小块,焯水去腥。
然后放入炖盅,加入泡发好的石斛花、几颗红枣和一片生姜,注入清泉水,隔水慢炖。
一个小时后,揭开盖子。
汤色清澈透亮,没有一丝油腻。
石斛花的香气完全融入了肉汤中,与肉香完美结合。
“来,尝尝!”
李老让保姆给每人盛了一碗汤,又夹了一筷子炒蛋。
李旭尝了一口炒蛋。
鸡蛋嫩滑,石斛花脆嫩,咀嚼间,花朵的清香在口中爆开,带着一丝丝甘甜,回味无穷。
再喝一口汤。
汤水甘冽,润喉生津,仿佛一股清泉流过心田,带走了所有的燥热。
“好吃,真好吃。”
丁开放赞不绝口,“这石斛花,简直就是神来之笔。”
……
新的一期《都市生活》杂志正式刊发。
作为风城本地发行量最大的生活类杂志,加上公众号的同步推送,影响力不容小觑。
特别是之前几次关于李旭的独家报道,积攒了大量的铁杆粉丝。
这次,林小雨撰写的文章,被放在了显眼的版面上。
文章一出,立刻引起了读者的关注。
“牙齿再生?真的假的?”