大师傅送上的是一口冒着热气的大号砂锅，里面闷了一锅牛肉，粘稠的汤汁当中漂着十几块麻将大小的半透明肉冻。
大师傅考验人，那肯定不会考牛肉这种家常菜……
刘安用勺子挖了一块半透明的肉冻放进嘴里咀嚼了几下……
说实话没啥味儿，主要就是牛肉酱汁的浓郁鲜香，不过肉冻的口感Q弹，而且没有丝毫的肉腥味儿，嚼了两下之后就顺滑的滑入了食道。
刘安咂巴了几下嘴，又弄了一块送进嘴里尝了尝，这次他吃出了一点滋味，看向大师傅试探性的说道：“是鹿蹄冻？”
高帽大师傅一听，惊喜的竖起了拇指，说道：“是个吃茬子，我跟老板娘去选食材的时候，看到了市场有人在卖黑尾鹿，这帮老外手里没活儿，那些鹿蹄子全都浪费了。
所以我就寻思着弄点鹿蹄冻给大家尝尝，没想到现场还有行家……”
说着高帽大师傅再次对着刘安点了点头，说道：“各位老板们先吃着，我去厨房盯着，还有不少菜，你们慢慢吃。”
刘安目送大师傅去了厨房，他对着刘小娟竖起了拇指，说道：“嫂子，你找的这个大厨有点东西……
能把鹿蹄冻做的外观跟凉粉似的，可要费老鼻子劲儿了！”
刘小娟回头看了一眼厨房，然后凑到刘安的耳边小声说道：“龙师傅可是有师承的大厨！
他的师傅在刚解放那会儿在国宴上掌过勺，我托了很多人废了很大的劲儿，用一年二十万美元的高薪才把龙师傅请来的。”
刘安摸了摸下巴，点头说道：“那是有点厉害，不过在阿拉斯加开这么高档的饭店，真的能把本钱赚回来吗？
这里毕竟老外多，你弄得太高级人家也吃不出来！”
刘小娟笑着摆手说道：“哎~~饭店不整高级的东西，就是东北家常菜，再弄点儿老外习惯的酸甜口菜式。
龙师傅一年二十万是包厨，他一个人带几个徒弟就把后厨包圆儿了。”
“哦……”
刘安没有在国外干过饭店，对这行了解比较有限，所以他也说不上来好还是不好，就是觉得这二十万美元似乎有点便宜了……
刘小娟一看刘安的样子，就猜到了他在想什么，于是手放在嘴边，小声说道：“这二十万美元不从饭店走，走的是国内的账户。
我们这里只负责包吃住，一个月再给每人发三百块零用就够了。”
刘安愣了一下，然后忍不住竖起了拇指……
“这真是国外挣钱国内花，分逼都得带回家！
二十万放美利坚包个后厨那真不多，但是换算成RMB，那将近150万的数额就够大了。
跑美利坚、加拿大打工的东大男人，跟那些留学或者投资移民的人不一样。
除了一部分脑子不好坚决要黑下来的，大部分其实是奔着汇率差来的。
在美利坚一个月挣三千，本地人也就勉强吃上饭，但是换东大男人的汇率脑袋去看，那就是一个月两万多。
自己在这里只要有个落脚的地方，哪怕没身份只能吃糠咽菜，甚至上街蹭救济餐，只要坚持两年家里就能大变样！
都知道东大很多人走线去欧美……
刘安在阿拉斯加没有见过这些人，但是他在新加坡那边见过那种一个月只能拿三千新币，但是自己只花五百新币，把剩下的钱都寄回家的男人。
别说什么在哪儿挣钱在哪儿花，只要找对了圈子，东大海外圈子内部有的是便宜的吃住路子。
唯一不好的，就是要忍受恶劣的生存环境！”
龙师傅是从加拿大那边过来的，那边最近几年搞过特赦还通过了很多个移民项目，估计那龙师傅和他的徒弟应该不是黑工。
想想刘小娟这么精明的人，应该不会出昏招，于是刘安佩服的竖起了拇指，笑着说道：“还是我娟儿姐厉害，刚来不到一年就闯出了名堂！
我要是有娟儿姐的路子，我也想找一个厨子，我这营地眼看就要开张了，现在连个正经厨子都没有，都靠我自己做饭……”
刘小娟愣了一下，突然表情微动的拉了拉刘安的衣角使了一个眼色……
刘安心领神会的站起来告了个罪，跟着刘小娟走到了客厅，说道：“娟儿姐，啥事儿啊？”
刘小娟拉着刘安走到了厨房的门口，指着里面一个正在切菜的小老头，说道：“看到他了吗？
他叫李昌顺，不过大家都叫他‘哑巴’……
我盘饭店的时候，这家伙就在饭店的后厨干活儿，原本我想给点钱打发他走，但是后来听人说了点关于他的事儿所以没忍心。
不过现在龙师傅带着徒弟来了，‘哑巴’我确实没法儿留他！”
刘安愣了一下，好奇的问道：“这家伙什么情况？”
刘小娟面露同情的说道：“老弟，你猜‘哑巴’多大？”
刘安看着‘哑巴’李昌顺的样子，抿着嘴角说道：“看他的样子，怎么也得五十多了吧？”
“五十多？”
刘小娟笑着摇了摇头，说道：“这家伙不是东大人，而是朝鲜人，今年才三十八岁！