“要快点吃上饭，就不能慢吞吞的炒一大桌子菜了。”
“正好天气有些转凉了，吃个暖锅好了。”
“再做几个快手的菜，差不多就能够吃了...”
莹多朗一边毫不当外人的将各种食材摆出来，一边跟宝月咏子商量着要做什么菜肴。
最后决定做一个‘鸡肉山菜海鲜暖锅’，然后小炒两个菜，做几个炸物，就可以了，暖锅之后可以烫一些蔬菜，最后还可以做鸡汤粥，完全足够四个人美美的吃上一顿了。
而且暖锅也有祝福大家旗开得胜的寓意。
据说相扑手在比赛之前，一定要去吃一个相扑锅，便是这个道理。
莹多朗洗过手后，将冰箱里冷藏的鸡肉拿出来分解，毕竟是家用食材，并不是整鸡而是差不多四个去骨鸡腿剃下来的肉排，夹带着鸡皮，也算是一种日本常见的食材了。
另外还有一些已经做好的鸡肉丸子，宝月咏子说之前是准备做鸡肉丸子面的，剩下来了一部分如今正好也成为了鸡肉山菜海鲜暖锅的一部分。
在鸡肉之外，还有一点八爪鱼，蛤蜊，虾仁作为海鲜类的食材加入，至于其他的豆腐，舞茸，以及牛蒡，木耳等食材也是一应俱全。
很明显虽然宝月咏子做菜做得不多，但是买食材还是没有小气过。
要不是每次聚会都有几个人一齐把这些食材都吃掉，恐怕很多东西都会浪费掉了。
既然食材已经确定和都拿了出来，莹多朗也没有犹豫，让宝月咏子去淘米煮饭，自己就已经开始了暖锅的制作。
带皮的鸡腿肉，洗干净后，直接将带皮的部分用锅子煎制，不用放油，就是干煎，用中小火慢慢的将鸡油煎制出来，并且把鸡皮煎成有着极好美拉德反应的作品。
然后将另一面全是肉的部分，稍微浅浅的煎制一下，就可以在半生熟的情形下，将这些鸡肉都切成小段，然后摆入暖锅里面，至于平底锅里剩下的鸡油，则是可以将豆腐，舞茸，木耳等也稍微翻炒一下，同样都放到暖锅内。
八爪鱼去掉内脏后，一分为四，同样也放入暖锅当中，蛤蜊也是如此，只有虾仁因为容易熟透，可以稍微晚一点，与蔬菜再入锅。
等整整齐齐的食材都摆放完成以后，加入少许的酱油，并且用平底锅稍微将鸡油的脂肪用葱与姜蓉炒制一下，再加水熬制，最后过滤的葱姜水直接倒入暖锅里面。
就可以用砂锅完成制作的一切了，将锅子放在灶台上，中火慢慢加热，让食材的汁水更好的渗透出来，融为一体。
因为没有加太多的咸度，蛤蜊天然的咸鲜，会为食材赋予海洋的醇厚滋味。
淡淡的酱油香气，则补足了咸度来自粮食的甘美，随着‘咕嘟咕嘟’的声音响起。
这么一个暖锅的锅仔，就已经完成得七七八八，等要上菜的时候，加上少许蔬菜和虾仁，就可以了。
剩下的东西也做起来简单，鸡肉丸子莹多朗用锡箔纸抱住，在烤箱里面加热以后，又用喷火枪炙烤了十几秒钟，增加了风味，再配搭上少许的黄芥末，就算是一个佐味小菜。
然后再清炒了一个杂蔬，两个菜品也已经出炉。
最后的炸物，则是用鸡蛋和面粉，淀粉用一比一比一的比例，加上一点香油，盐和胡椒粉不断的搅打，形成的一个面糊。
将一些琐碎的食材，不用复杂调味，简单的用酱油稍微的腌制一下，就可以裹上面糊，先低温炸熟，后高温炸脆。
可以说在莹多朗的安排下，没超过半个小时，一桌子的美味就已经完成。
最让夜宵喜欢的就是那一串串小炸物，虽然东西不多，但是香醇的滋味，很好的补充了她所需的油脂和淀粉，暖锅则是完美的大家长一样，每一口都能有不同的食材滋味迸发出来。
“好吃，好吃！”
“太好吃了...”
等华灯初上，收拾好一切，夜宵他们也已经因为这一顿佳肴，有了第二天前往远方，来进行全新灵异事件处理的体力和精神！