当然这样的愤恨嫉妒,并没有维持多久,很快他们自己点的菜就开始上桌了,其实此时距离他们点完菜,也就才七八分钟而已。
平常基本上也就是五分钟,就可以一道菜上来了,今天是因为苏老来了,再加上爆炒双脆和南煎肝需要的时间又极短。
如果两个菜一起上的话,倒是符合它们菜品的特点,这两道菜都是需要马上出锅,马上吃进嘴巴里才行。
多放置一秒这味道几乎就要差上一筹的,因此云波他们点的菜,就比平常时间晚了那么两三分钟上来。
但是实际上就这个时间上来菜,也是足够让人惊讶的,毕竟都是现做的菜,等个十分钟或者十五分钟的再正常不过了。
尤其是他们好几个厨子在场呢,对于这个做菜流程再清楚不过了。
如今这么快能上来足以说明,这位常主厨不仅实力强,就是做菜速度那也是极快的,还是保质保量的那种。
顿时这菜都还没有吃进嘴里呢,对于常季的实力又多了几分实质性的了解,更是迫不及待想要尝尝这才上桌的菜。
云波和另外一桌的人的菜,都是一起上来的,毕竟前后脚点的菜,也不是什么需要费大功夫的大菜,一起出锅很是正常。
最主要的是他们点的菜都是粤菜,毕竟闽省和粤省相距不远,既然吃不到闽菜,吃点粤菜也是可以的。
两个省份相隔不远,又是同临海边的省份,有不少食材都是相同的,诚然做法上存在差异,但实际上还是有其共通之处的。
其实同为美食,有共通之处,自然也是有道理的。
别说相邻的省份了,就是其他八大菜系或者是地方菜系之间,细细寻找的话,也是可以找到不少共通之处的。
云波对于粤菜的了解并不那么多,只知道一些有名的菜,但不妨碍他点菜就行,依旧是一人两个菜的配置。
当然云波也没有大包大揽地,将所有人的点菜任务给揽下来,而是点完自己的两道菜,就让给别人点,每个人都点的是自己想要吃的菜。
这样一来不管味道如何,反正都是自己点的,肯定是怨不到别人头上的,云波他们这一桌上来的这道菜,正是他点的白灼菜心。
说真的这道菜可以说没有什么技术含量了,他点这道菜倒不是为了想要,尝尝常季做的到底有多好吃。
而是觉得才到一个地方,第一道菜就吃点素菜来清理一下肠胃,免得出现什么水土不服的情况,不能很好地照顾师父。
端上来的白灼菜心,散发出淡淡的清香味道,一根根形态标准,几乎大小粗细甚至重量都差不多的菜心,一根叠着一根,呈宝塔形状,堆叠在特制的盘子里。
盘子是两个格子的那种,一个大格子放的是叠放整齐的菜心,一个不足掌心大小的小格子里面放的是黑褐色的酱汁,不像是水状的那种,倒有点像是有点黏的那种黑椒酱。
只是是质感像,香味却不像,有点辣意酸味与醇香的味道,凑近了闻还有点让人口舌生津的意思。
菜心青翠碧绿,就跟刚刚水洗过一样显得格外水灵。