毕竟他们是来享受美食的，可不是来做什么历史调研，或者是做其他的事情的，只从那些菜品本身上面，学到一二就已经足够了。
霍宣在每一道菜上来的时候，讲解也是这么把握的，不要求将他知道的每一道菜的所有特点，甚至还有可能相关联的所有的历史典故全部都讲出来。
只需要挑出其中的一些重点讲就可以了，甚至有的可以拓展讲一点，有的则是直接省略讲讲就行，这其中的度全靠霍宣自己把握。
而这一切霍宣做得极好，反正从第一道热菜鱼香茄子上来开始。
不管是哪一道菜，他都能够侃侃而谈，详略得当，既不会多说显得过于累赘，也不会少讲让人摸不着头脑。
一直保持着沈知行旺盛的食欲和求知欲，反正从他脸上可以看出，这位大佬对这次的宴席，到目前为止该是十分满意的。
这样一来，自然是达到了霍琦一开始的期待的，只要吃饱喝足了，剩下的专业方面，就得看他自己的准备了。
成不成功的，都得看他自己和公司的实力了，其他的都是虚的，这点霍琦是分得很清楚的，也没有想着这么重的担子让霍宣去挑。
当然霍琦今天也算是对他这个纨绔弟弟刮目相看了，没有想到士别三日当刮目相待，这句古话居然还可以用到，他这个从小到大一事无成的弟弟身上。
要知道很多时候，尤其是在没遇到餐厅和常季之前，霍琦都是想当这个弟弟不存在的。
毕竟谁也不想合作谈得好好的，突然冒出一个打算吃免费饭的弟弟。
实在是他脸皮不够厚，真丢不起几回脸，不过自从遇到餐厅和常主厨以后，这样的感觉就越来越少了，毕竟美味很多时候都是他这个弟弟带回来的。
直到今天霍琦才知道，他这个弟弟在享受美食的同时，还是学到不少东西的，这么一想他心里倒是有种‘吾家有弟初长成’的自豪感了。
热菜一道接着一道地上来，每一道菜不仅需要对标蜀绣，还得对标味型。
锦绣十样宴，不仅是对蜀绣的融合，也是对川菜百菜百味的一种另类展示。
这十样指的可就是川菜的十种经典味型，而每一个味型都对应着相应的菜品。
之前的冷盘已经算是展示了五种味型了，这热菜当中自然是要将剩余的展现出来的。
不管是麻婆豆腐也好，还是东坡肘子也罢，甚至是开水白菜这样的国宴大菜，每一道菜都代表了一个味型。
在享受顶尖美食的同时，还同时享受着不同味型带来的极致体验，可以说这是双重的享受，还得再加上霍宣详略得当的讲解，更是让沈知行身心愉悦极了。
热菜是一道一道上的，似乎不如一起将菜全部上上来，摆满一整张桌子显得热闹，但却更加让人仔细体会了每一道菜的味道。
热菜热气缭绕，香气浓郁，色泽鲜亮，每一道菜都对应一种独特味型，或麻辣、或甜香、或咸鲜、或烟熏。