好在他是个随遇而安的性子，既然记不住，那就不记了，等到人吃饱了，他再将剩下的东西都塞进嘴里就行了。
吃之前觉得塞更多的菜，进自己的胃里是有点强胃所难的，但现在嘛，这么顶尖的美食，能够多吃一点简直就是幸运到极点了。
因此对于最后捡盘子的事情，张小叶是期待极了的，恨不得这个时间早点到来。
只可惜上来一道菜，很快就被大家清盘了，新上来一道又被清空了。
速度一如既往地快，跟一开始的时候没什么区别，显然距离张小叶想要的清盘还差得很远。
但是他并不觉得很急，因为他知道周会长点了很多菜的，再加上杨老肯定也点了好几道菜，这机会是早晚的事，他只要准备好就行。
“这是你们点的剁椒鱼头，请慢慢品尝。”
很快新的一道菜再次被端上桌了，新的菜比起之前的很多菜都要来得艳丽夺目。
满盘子一眼看过去，全是红彤彤的辣椒，红艳艳一片，一股香辣刺激的香气扑面而来。
刺激得鼻子有点痒，恨不得马上打两个喷嚏缓解一下，实在是这些辣椒太多了。
表面厚厚一层全是辣椒，一眼看过去除了红色辣椒，就没有其他的颜色了。
这要不是人家上菜的时候，已经报过菜名，确定是剁椒鱼头了，还以为是什么油泼辣椒呢，毕竟眼睛看过去除了辣椒还是辣椒。
这道菜比起之前的子龙脱袍来说，还要更加常见一点，几乎在湘省很多餐馆都会有这道菜，就跟川省的回锅肉差不多。
因此张小叶一开始会点这道菜，也是因为它普遍常见，自然就代表价格应该不贵，如此一来，也算是契合了他最初的打算。
“这道菜别看有很多辣椒，但却是辣而不齁，香而不腻，并不会让人喉咙产生灼痛感，是一道非常好吃的下饭菜。”
张小叶看其他几人似乎愣着，并没有人动筷子的意思，连忙解释了一句，毕竟现场就他一个湘省人，自然对这道菜最为熟悉了。
一般人第一眼看到这么多辣椒，第一反应肯定是应该非常辣才对。
但实际上却恰恰相反，剁椒鱼头这道菜，在湘菜里面辣度绝对是排不上号的。
毕竟是家常级别的，真要是辣得过分了，就算是不怕辣的湘省人也是扛不住的，都是血肉之躯，还真能天天做个喷火龙不成？
“这个肯定放心的，常主厨做菜都不可能做出什么极端来的，肯定是最适合我们胃口的菜，这点压根不用怀疑。”
周岩生他们刚刚愣了一瞬，还真不是怕什么辣，这点在餐厅这边压根就不是能够存在的，常主厨会很好地解决这个问题。
他们之所以愣住是因为，这个剁椒鱼头看着盘子大，但其实里面应该只有一个鱼头而已，这要是一个人吃的话，绝对是没什么问题的。
但现在四个人分，他们速度要是快了一点，会不会最后只剩下一点辣椒让张小叶吃了，那么要不要放慢一点速度，这确实是个问题！