“对，应该马上就上来了，至于是什么汤就不知道了。”
“不过不管是什么汤，我觉得应该味道都很好，刚好可以拿来溜溜缝，给这宴席收收尾。”
霍宣对于常季会端上什么样的汤，还真不好说。
毕竟这川菜里面的汤菜简直不要太多，就是之前的那个开水白菜，其实都能算做汤菜了。
当然前面已经上过的菜，肯定是不会再上了，可就算是这样范围也很广。
饶是霍宣算是比较了解川菜了，也猜不到到底会有些什么汤菜上桌，但品种不确定，这个味道肯定是能确定的，绝对非常好吃。
汤菜不愧是汤菜，第一道上来的时候，那个大盆都能跟脸盆相提并论了。
放在桌子中间极其显眼，像是八九十代里很流行的那种搪瓷盆那么大。
当然这个汤盆可不是搪瓷盆，人家是细腻的白瓷的，而且上面还有盖，标准的汤盆架势，唯一硬要说的话，那就是它的体积着实是有点大。
但在将盖子掀开以后，就会发现，这么大还是有原因的，毕竟里面静静地卧着一只肥美黄嫩的鸡，周围全是奶黄色的汤。
像是一只在水里悠然畅游的鸡一样，光是看着就能感受到它的那份轻松自然。
当然鼻尖传来的一阵阵香气让人意识到，这只鸡真的已经熟得不能再熟了。
不过这鸡露出了真面目，倒是让人感觉有些莫名其妙，一大盆汤外加一只肥美滑嫩的鸡，这就是传说中的最纯正的鸡汤吗？
“这是菌菇土鸡汤，我吃过一次，那滋味简直绝了，清鲜滋补，土鸡汤慢火熬制，搭配野生菌菇。”
“汤汁鲜醇，鸡肉软烂，温润养生，是难得的滋补佳品，沈先生可以多喝一点补补身体。”
霍宣说着都感觉嘴巴有些粘连起来，这是之前喝过土鸡汤留下的后遗症。
实在是这鸡汤又香又醇，软嫩鲜香，滋味是他喝过的汤中的极品。
要说这次锦绣十样宴，唯一他不确定的两道菜，就是这两道汤品了，菜单上面并没有明确标出汤品的名字，而是只写了时令汤品。
就证明这汤多半是随着，季节和时间的不同而有所不同的，不是固定的。
给人以未知的期待，保留了一点神秘感，让人在看到汤的第一时间会很是惊喜。
别人不好说，但霍宣觉得自己看到这道菌菇土鸡汤的时候，是非常惊喜的。
这道汤还真不是时时都能有的，毕竟准备的时间长，炖的时间更长，有的时候食材不达标，常季也不会做。
如此一来自然是不好碰到了，反正这是他第二次在餐厅这边吃到这道菜。
当然也有可能是，有的时候这汤是有的，只是他能够选择的范围实在是太广了，一时之间没有想起它来也是在所难免的。
霍宣一边介绍着，一边拿起一个干净的碗，打算先给沈知行盛上一碗，别看这个土鸡汤里面是一整只鸡，似乎不好分。
但霍宣是非常有经验的，直接用里面的汤勺轻轻触碰了一下肥嫩的鸡的表面，然后这鸡就跟变魔术一样，自动解体成大小相同的小块。
而且就在鸡肉散落的瞬间，鸡肚子里面藏着的那些菌子也露出了其真面目。
各种颜色的菌子瞬间铺满了整个汤盆，这下子菌菇土鸡汤算是名副其实了。