自己抄起空碗和大汤勺,就直接舀了满满一勺到自己的碗里,汤勺很大,一大勺进入碗里,基本上已经填满了。
但沈知行是谁呀,一眼就看出这个碗起码还能装个三分之一汤勺的量呢,于是丝毫不客气地又舀了三分之一勺,将整个碗塞得满满当当。
那可真的是多一丝就得溢出来了的程度,沈知行这才心满意足地放下汤勺,捧起碗吹了吹就打算先连汤带料地喝一碗。
其实这个虾羹汤,除了香味格外诱人醒目以外,它的颜色也是五颜六色非常好看的。
有黄的、黑的、白的、绿的、红的等等,好几种颜色杂糅在一起。
但却并不显得凌乱,反而让人一眼看过去第一感觉是舒服,要知道沈知行因为他那个好兄弟的缘故,对于色彩还是十分敏感的。
直到此刻注意到虾羹汤的色彩分布,这会才反应过来,不仅是面前的虾羹汤,就是之前的那四十多道菜,在色彩这方面,绝对是大师级别的。
之所以之前沈知行没有发现,是因为常季的手法过于高超了,不想到这方面的话,最多就是让人觉得十分舒服。
是眼睛舒服,看过去色彩和谐,圆融如意,不着意观察,是不会特意注意到这些的。
只是因为眼前虾羹汤的颜色太多了,太显眼了,但却依然十分和谐。
要不是沈知行其实对色彩还是比较敏感的,再加上又在眼皮子底下,也是不太会注意到的。
“不愧是阿昭喜欢的人,跟他还挺像的,这色彩布局着实不一般。”
沈知行嘀咕了一句,也没有多管,毕竟他现在最主要的是要将,这一碗美味完好无缺地喝进肚子里才是实在的。
“嘶……”
虾羹汤一入口,第一感觉是烫,非常烫,这高温度直接刺激了酸辣中的辣,让它越发猖狂肆意起来。
可就在这个紧要关头,柔软绵密的酸不知道从哪里冒了出来,开始抢占辣的地盘。
随着时间过去,温度降低,酸味袭来,辣意也似乎在逐渐消退,最后跟酸齐头并进。
酸辣平衡以后,鲜甜的滋味又开始起主导作用,鲜虾的鲜甜,木耳的滑嫩醇厚,还有蛋皮的软韧清香,以及其中独属于肉的丰腴醇美。
种种味道中和在一起,却并不显得杂乱无章,而是层层递进。
一种占优势,其他都成为陪衬,而且这种优势还不是一成不变的,而是时刻在变化着。
因此哪怕只是一口虾羹汤,但却可以让人尝到多种味道,各种味道刺激味蕾。
让口腔自主分泌更多的唾液参与这场盛宴,感觉像是有烟花在脑子里绚烂绽放一样,滋味美妙极了。
“好吃,真的太好吃了,这汤又酸又辣,极其开胃,喝起来太爽快了,这要是寒冬腊月来上一碗,不得快活似神仙呀。”
“当然就是现在吃,那滋味也是无与伦比的好,不行我得再喝三大碗才行,不喝够本感觉亏大了。”
沈知行在喝第一口虾羹汤的时候,还是斯斯文文,只是速度极快而已。
到了后面却顾不得维持什么文人知识分子的形象了,极力张大嘴巴,恨不得一张嘴,就能将整个碗都包裹进去。