梨泰院，首尔这座城市集中最多外国定居的地方，也因为大多数外国人选择这里，导致了这里可以说是集中了来自世界各地的食物。
美式最经典的BBQ德州烤肉，还有各种东南亚料理，以及法餐，意餐，日料，地中海料理等等..
李瑜和军哥这会儿还拖着他们落地后没有来得及去放置的行李箱，今天中午的午餐，李瑜选择的是一家美式烟熏烤肉店。
因为二人刚刚从北海道回来，什么烤肉，什么海鲜，对于他们来说其实并没有多大的吸引力了。因为烤肉无论是韩牛，还是和牛，烤制后整体上是大差不差的。
所以今天中午美式的德州烟熏烤肉或许是不错的选择？
德州烤肉，可以说是美国为数不多风靡了整个世界的美食！
它以独特的烟熏闷烤的方式，让牛肉保存了肉汁的同时，又用果木炭赋予了牛肉浓郁的烟熏味道，这让肥厚的牛胸肉变得不那么腻味了，而且还变得软烂多汁便于入口。
当然牛胸口吃多了必然是会腻味的，但德州烤肉用烟熏和香辛料稍微缓解了那份‘腻味’，这样不至于让你一口下去，仿佛被牛肉的油脂给打闷棍似的。
军哥说着：“首尔这边好像德州烤肉还蛮多的，但是在华夏却很少见到。”
李瑜说着：“因为烟熏焖烤的方式对于做餐饮的人来说效率太低了。大多数开这样的餐厅的老板对于准备食材有着太大的不确定性了。准备少了，不够卖。准备多了，卖不掉又浪费了。”
李瑜继续的说着：“我记得，我在魔都吃过一家美式烤肉。最开始没有多少人知道的时候，这家味道真的非常棒。因为老板每天晚上结束营业后就开始准备第二天的，烟熏焖烤的时间长达十二小时。”
李瑜：“后来，那个店被美食探店博主发了视频后，我再去吃的时候，排起了长龙不说，而且味道也变了。很明显焖烤的时间不够，烟熏味比起当初少了很多，而且肉质也不是那么的酥烂了，很明显是焖烤的时间不够！”
“因为这个料理需要长时间的焖烤，再加上烤炉最多能摆三五十块牛胸肉，它就只能摆放这么多。可随着去的人多了，可烤炉每次摆放的肉只能摆那么多..解决的方式要么增加烤炉，要么就减少焖烤时间。”
李瑜：“而大多数老板都会选择后者！毕竟开店想的是赚钱。而我知道燕京有一家美式烤肉，人家开在郊区。但老板是真正为了口碑着想的，他选择的方式是排队限量！我能做出来的肉就只有这么多，卖完就没了！无论你多远来的，没了就是没了，所以你想吃，下次早点来。人家这么做的好处就是每个人去吃了之后都说好吃！！”
军哥听着李瑜噼里啪啦讲了一堆，他说着：“你说这么多，这和韩国这边有关系吗？”
李瑜笑着回应道：“哈哈哈，好像没什么关系。但是韩国嘛，这边的人对于美利坚文化有着一种先天性的盲目崇拜，所以连带着漂亮国的美食也有很多人喜欢。这就导致了他们这边开美式烤肉店的商家是比较多的。对于那些吃腻了五花肉烤肉的，偶尔换个口味吃美式烤肉也是不错的选择。”
军哥说着：“不得不说韩国的五花肉，确实比我们华夏的好吃一些，是因为他们使用的肉质比较好吗？”
“说是熟成过的？具体到底是不是因为肉质的问题，还是熟成的问题，我就不知道了。我觉得五花肉也就那样，你说什么特别好吃，我觉得还是不至于。有时候看到那些漂亮的五花，我就想着用来做我们渝都的‘烧白’（梅菜扣肉）绝对很安逸！”
在李瑜说起‘烧白’的时候，军哥就笑了起来：“每年我家春节的餐桌上都有这道菜。而且我家做的‘烧白’用的可是专门找人给我们喂养的黑土猪肉。品质高的肉，做出来的味道是真的不一样。”
李瑜说着：“我当然知道猪肉的品质不同，做出来的味道差别是有多大。上次，我们去玉芝兰吃的回锅肉，人家用的就是土猪，那个味道，到现在我都还记忆犹新。”
就在二人站在人家店旁边不远的位置聊着食物的时候，一辆出租车出现了，从车上下来的南希，今天因为运动她是扎着马尾的，在她下车后就朝着李瑜灿烂的笑了起来：“欧巴。”
随着她甜美的叫了李瑜一声后，她小跑着来到了李瑜身边。
在她跑来的途中，军哥看着南希的外貌：“哦？她身上的混血感是有的，但不是特别的强烈，看就是这样隐隐约约的混血美，反而很诱人。”
在南希来到李瑜身边后，她先是朝着李瑜灿烂的笑了起来，紧接着看向了身边的军哥，李瑜就说着：“我华夏的朋友。走吧，我们先去吃点东西。”
看着李瑜和军哥都拖着行李箱，她询问着：“你们这是..”