当然在这儿，他是会仙楼的掌柜，也是这城里厨子行的祖师爷。
子车淼走进厨房的时候，伊尹正看着灶台上一锅正在收汁的红烧肉。
“子车掌柜？捞出来看看吧。”他没有回头，只是淡定回话，同时把背在身后的手抽出来，朝子车淼的方向摆了摆。
子车淼会意，淡定招手，阿胜与阿强立刻走到他身边，把桶里的鱼一条一条捞出来，搁在案板上。
黄河鲤，东星斑，松江鲈，长时鲥。每捞一条，他就用拇指和食指捏着鱼鳃，翻过来给伊尹看一眼，再搁下。
伊尹没有低头看，他的目光还在那锅红烧肉上，可他的眉头动了一下，像是闻到了什么。
“子车掌柜有收获？今天的鲈鱼比昨天的好。”
“有点儿小收获吧，不过您可看仔细了，今天的鲤鱼不咋地。”子车淼说着，从桶里捞出来了一条黄河大鲤鱼，捏着鳃，举到伊尹面前。
鱼的鳃盖一张一合的，鳃丝是暗红色的，不够鲜亮。
伊尹看了那鱼一眼，点了点头。“不能怪你，都知道是啥情况，减二成价意思意思就是了。”
子车淼没有讨价还价，只是淡定的把鱼搁下。
伊尹立刻招手，马上就有吓人从灶台边上的抽屉里取出一只铜秤，还有药材铺里用来称麝香的戥子，与阿胜阿强算起了价钱。
“您知道我们那儿出了啥事儿？”子车淼则淡定的和伊尹继续聊着。
“太岁爷昨夜，那么大的动静。还用说吗，城里哪个行当不受影响啊，我这楼里的生意，怕是也要淡几天。毕竟老主顾被抓了好几个。”
伊尹静静的站在原地，脚步稳的就不像个老头儿。
“你那头肯定也是这情况，不然漕帮的人送鱼，不可能不新鲜。甚至不只是主顾，手底下管事儿的也出问题了不是，要不然这松江鲈鱼落不到你手里。”
伊尹淡定的说着这情况，轻易的讲明白了个中缘由。
子车淼所在的渔业行当，分布于城内城外各处，黄江宽大，尽管只是山寨的黄河，实际长宽却未必比黄河差到哪儿去，甚至犹有过之。
并且城内城外不同地方，还能显现出不同的水文水貌。
因此，这样一条江，才能同时出产那各种各样的名贵鱼类。
具体情况，也正如伊尹所说，他们手底下不同类型的鱼，是有不同的掌柜分管的。
人称江南第一名鱼的松江鲈鱼，之前正是昨天晚上被太岁爷做掉的，除他之外最大的渔业管事手底下的。
他的权力就此上升，当然也因此，漕帮没了，出产在百艺城的另外一头的黄河大鲤鱼送过来的时间就要稍晚一些。
“可那能咋办呢，太岁爷赏善罚恶，出了事儿那就是该，没啥好说的。只要不全是坏处，那就是好事儿了。”
子车淼说着，开口表示：“比起这个，您那头的事儿如何了，筹备了那么些年，现如今，终于要成了着实不容易啊。”
伊尹立刻摇了摇头：“准备了这么些年才刚要做成，说明我手艺不够精深，惭愧啊。何况，比起这个，我这儿还有别的事儿要解决呢，今天的这场宴席，麻烦呐。”