而鲁锦这个时空,这才明初啊,猪肉价格已经赶上原时空明中期的价格了。
不过这事仔细想一下,其实也不奇怪,物以稀为贵这个道理是没错,可是因为这个时空的大明大兴工商,鲁锦又普遍给工人阶层的工资定的比较高,如今江南一带的城市工薪阶层,工资中位数是日薪200文上下,一个月6块银元。
如此一来,城市人口对猪肉的消费需求就增加了,以前没钱的时候就不吃,或者少吃,现在工人有钱了,那他们肯定要多吃肉,因此整体上,猪肉价格上涨,是因为城市人口的猪肉需求激增导致的。
虽然生猪养殖量也在激增,但还是没能满足城市对猪肉的需求,所以整体上猪肉还是处在供不应求的状态,涨价也就是必然的结果了,什么时候养殖量到了供大于求的时候,才有可能降价。
不过估计这很难,因为大明的人口也在激增,人口多了,吃肉的需求也会跟着变多,以现在农户零散的养殖模式,很难满足全社会的吃肉需求,所以想短期内把猪肉价格降下来,根本就不可能,王家对于猪肉降价的担心也是多余的......
王六一自然不懂这些经济原理,他只知道跟相熟的屠户打听了之后,屠户并没有跟他说要降价,反而告诉他,可以继续扩大养殖数量,还是一块银元一头的价格,有多少收多少,如果王家不放心,屠户甚至愿意先给十块钱的押金!
王六一这才放下心来,当年又买了一头母猪,把商品猪的养殖量扩大到了50头!
但其实他不知道的是,跟他买猪的那个屠户才是更赚钱的,王氏一家子齐上阵,辛辛苦苦养一年,一头猪也只能卖一块银元。
商品猪从出生到长成150斤左右出栏,要11个月左右,一个月的哺乳期,十个月的饲料期,按照每头1块银元的价格,毛猪平均才6.67文一斤。
生猪(活猪)的出肉率在75%左右,一头150斤的猪,放了血,刨去内脏下水那些玩意,能屠宰出112斤猪肉,按照15文一斤售出,一头猪就能卖出1680文,这里面一千文是买生猪的本钱,剩下680文都是屠户赚的。
王家养一头猪要一年,一头猪挣1000文,而屠户杀一头猪卖出去,只需要几个小时就能赚680文,他一天卖三头猪,每天刨去吃喝开销,也能净入1500文,一个月就是45块银元,一年只干十个月,就有450两的收入,这已经超过大部分的工农阶层了。
怪不得张飞颇有家资,原来当屠户卖肉的是真特么赚钱啊!
当然他们这也就是赶上了好时候,百姓有钱,愿意吃肉,他们养猪的和卖肉的才能跟着一起赚钱,如果不是朝廷大兴工商,提高了工人的工资,导致社会整体消费能力暴涨,他们也赚不到这个钱。
所以理论上鲁锦只是给工人的工资提高了一些,实际上却带动了整个社会一二三产业的经济活力,在这个过程中,无论是农民,工人,还是屠户这样的服务业,都能从中获利。
而王家连续养猪三年后,这年又赚到了50块银元,于是王六一又给已经十六岁的老二王天宝也娶了个媳妇。
因为钱多的不知道怎么花,如今房子也盖了,两个成年的儿子也都娶了媳妇,于是去年在屠户的介绍下,王六一居然又发了第二春,花钱从官府手中纳了两个高丽女人做小妾,一个给自己,一个给大儿子......
这两个高丽女人都出身高丽贵族,一个三十岁出头,一个二十岁出头,因为出身贵族大户,长得都还挺标致,而且全是寡妇。
嗯,这样说不太准确,可能她们的丈夫还没死,正在北京当奴隶劳工,在那为大明建造新都呢,不过这些女人却被大明强行给卖了......
义乌当地还有好事的儒生,说这叫什么新罗婢。
众所周知,印度的菩萨蛮、半岛的新罗婢、还有波斯的胡姬,这可是唐朝奴隶贸易中的三大招牌,如今大明居然也开始卖新罗婢了,可见大明已经有了盛唐之象,这才是盛世啊!
王六一并不知道什么是新罗婢,他只知道这两个高丽小妾给他家涨足了面子,同村的村民知道后纷纷羡慕不已,当然也有眼红吐槽的,他妈的一个养猪的农民,居然还纳上妾了......
当然这些年王家碰到的也不全是好事,也有一些不好的地方。
比如王六一的木匠手艺,以前他还可以靠着箍桶做盆这项手艺,做些木桶木盆补贴家用。
但现在市面上突然有了搪瓷脸盆和镀锌铁皮的铁桶,这些铁盆铁桶比实木做的木桶木盆更加轻便、美观、耐用,价格也不算太贵,于是立刻抢占了原先木桶木盆的市场,这就导致他无法再用这门手艺赚钱了。
还有他妻子李氏,以前也会织些粗棉布拿去售卖,一匹棉布也能卖到150文呢。
可是现在,自从有了蒸汽纺纱厂和蒸汽织布厂,机织的棉布更加细密紧实,质量更好,幅面更宽,农妇自己织的只有二尺宽的窄条棉布,如今已经卖不出去了。
除非自己家里人用,不买市面上的机织布,这样倒是可以节省一些买布穿衣的开支,但也无法靠织布补贴家用了。
工业化对小农经济和手工业的冲击也是肉眼可见的,好在他们家靠着养猪和做粉条,现在也过上了富裕日子,倒也不必再像以前那样做木桶织布补贴家用了。
除此之外,还有一件事情,本来看起来应该是好事,可是如今看来,倒也是个麻烦,那就是人口暴增。
王家现在的人口,有王六一和妻子李氏这对夫妇,还有个高丽小妾,王六一和李氏这些年共育有七个孩子,现在小妾也怀孕了,肚子里还揣着一个不知是男是女,这就是三个大人加八个孩子,已经有了11口人。
大儿子和二儿子也都娶了媳妇,老大还纳了个高丽小妾,如今大儿媳已经生了两个,肚子又怀了一个,老大的高丽小妾也怀了孕,老二的媳妇也已经生了一胎,这就是三个儿媳,还有五个孙辈,又是8口人。
如今王氏全家男女老少,加上肚子里怀的,一共19口人,按说这应该叫做人丁兴旺,是古代人巴不得的好事。
可是他们家一共只有50亩山地,虽然这些年是靠着养猪赚了点钱,但是以后呢?
如今八个孩子,老大和老二已经成年结婚有了孩子,最小的老八还在小妾肚子里没生呢,这以后随着孩子们陆续成年,各自成家立业,只靠着50亩山地又怎么养得活这么一大家子啊?
于是王六一终于做出一个决定,给孩子们分家,让老二王天宝出去自谋出路。
当然家里也不是什么都不管,老二王天宝从这个家里出去,不论是参加朝廷的移民,去外省落户分田,还是去城里安家做工人,家里都给他出20块银元,让他带着媳妇和孩子,能在外面安家落户。
于是就这样,在大明建国第十年的春天,来自义乌的山村青年王天宝,在自己表哥骆长庚的带领下,就踏上了外出进城找工作的旅途。