“我做这些啊。”蓝落冰浅笑,拿出一包东西,裏面有干制的绿萼梅花瓣,檀香,面粉,还有一个梅花形状的模子,还有枸杞、菇,以及一些香料。
“嗯,那我来帮你,剑黎,你把这个拿去处理一下。”风绝尘把鸡直接递给一直倚靠在门前看好戏的剑黎。
“算了吧,不麻烦你们了,我来。”蓝落冰和剑黎相视一笑,这样一个手染过无数鲜血的王爷,居然怕起这么个杀死的鸡来了。
蓝落冰动作很是麻利,不过半柱香的时间,她已经将鸡处理得好好的了,风绝尘测验一憋,不光毛褪得一干二凈,鸡内臟、鸡爪。鸡屁股等部位都已经除去,洗得干干凈凈。
只见落冰将整只鸡放进锅内,裏面倒满方才备好的淘米水,浸泡片刻,加姜片上火煮。待煮沸,鸡表皮收紧时立刻取出,浸入一旁盛满冷水的盆中。
风绝尘看她拎着鸡来来回回数次,终于开口问“这又是做什么?”
“此法能使汤清亮不混浊,肉也不容易散烂。”蓝落冰一边将冰好的鸡捞起,放于一个小口广肚的陶罐中,一边回答。
“哦”风绝尘淡淡的应了一声,接着他看落冰又添水,又加各种香料,便感慨道:“只是鸡汤,也有这般讲究。”
“食不厌精,你这个王爷倒是没亲自做,不知道麻烦,若不好吃,只怕是要怪罪一屋子的人。”蓝落冰撅着小嘴说着,一边盯着罐子,等汤再次沸腾起来,便用一柄木勺撇去表面浮起的细沫,又减了竈底的木炭,使罐内保持微沸。
风绝尘也不发言,只是看着蓝落冰一个忙碌着,待她放下手这边的鸡汤,便拿起檀香,风绝尘正想问该怎么做,却见她是在认真不愿意打扰。
蓝落冰把檀香放入锅中煎炒,一会儿,便有淡淡的香气益出来。一直到汁水变色,蓝落冰将汁水倒入盛放绿萼梅花瓣的碗中,再加了些沸水,梅花便开始犹如盛放般舒展,梅花那悠悠的香气与檀香浑厚淡雅的味道混合在一处,随着热气慢慢蒸腾开。
风绝尘立刻明白了,这是取汁和面,深深吸了一口,讚嘆不已。
果然,待水凉透,蓝落冰将之前加入梅花的檀香水跟面粉和在一块儿,成淡黄色的面团。她巧手一边来回滚动搟杖,一边不断转动面皮,手修长指白皙,似乎比面团还要细嫩些;上下翻飞间弄的人眼花缭乱,只觉得仿若生花般。
美食诱惑(3)【二更】
美食诱惑(3)
风绝尘眼睁睁看着面团成了圆形的、薄薄的皮,直嘆“神乎其技”。
紧接着,蓝落冰远将面皮分作三份迭起来,取出梅花形状的铁模子对风绝尘道:“平时只作一迭,就只能感受到她的意境而体会不到她的形状,不如三迭更有意思。”
说罢,她用铁模子在面皮上一按,一个五瓣梅花的形状就出来了。紧接着,蓝落冰又取出一支扁竹签,在花心处用力挤压,使几层面皮固定住,还用竹签边压出花瓣上的纹路,一朵栩栩如生的面梅花就成了。
风绝尘看得有趣,想着要亲自试试,蓝落冰便将模子跟竹签都给他。
“切,就他,舞刀弄枪还差不多”这时一直在一旁不语的剑黎凑了过来,一脸鄙视的看着风绝尘,准备看他的笑话。
哪知这手艺看起来简单,真正去做才发现不是那么回事。
风绝尘弄得满头是汗才做了数朵,也不过是勉强将面皮黏在一处罢了,隐约能认出梅花样,全然不见蓝落冰做的那灵巧劲儿。
他眼神有了些暗淡,扔了模子道:“这东西还是你来吧”
蓝落冰笑:“凡事都讲究熟能生巧,你头一回做这个,急不得。”她说着,小手牵着风绝尘的大手,带他一起做,一边说:“这用得是巧劲儿,这裏要按一下……”
风绝尘站在蓝落冰的身后,感受到蓝落冰身上一股清雅的香气缓缓的飘进鼻间,触到蓝落冰冰凉的肌肤,体内燃气一股熊熊烈火。
蓝落冰的心跳慢慢加速,与风绝尘靠在一起,只觉得风绝尘触到她肌肤的那一刻,有一丝烫热的感觉。
一下子,蓝落冰的脸颊红得好像熟透的苹果,风绝尘的手并不受蓝落冰的控制,慢慢的隔着蓝落冰的衣衫在她的身上蹭来蹭去。
“嗯……啊。”直到蓝落冰发出一声浅浅的申吟,厨房裏两人忘情的动作才听了下来。而剑黎早就不知道什么时候溜走了。
“啊,好了。”待蓝落冰挤出风绝尘的怀裏,才牵着风绝尘的手心道“你看这个怎样。”
“这个很好看哦”风绝尘低头,手心真的躺着一朵浅黄色的小小的梅花