“还行吧。”薛明萱其实快忘记了,
就记得对方话挺少。
“好了好了,包厢的事怎么样?”
“楼上有,不行就挖墻。”薛明萱开玩笑似的说了一句,
给表姐逗乐了。
薛明萱心说,说出来你可能不信,我还真可以让这墻给挖掉。
她突然觉得这也是个不错的卖点,毕竟楼上的空间还那么多,
不拿来搞搞婚庆什么的多可惜啊。
“婚期是什么时候,我先给你记着。”薛明萱说。
人家都确定要结婚了,
自己也不好说什么。
挂了电话之后,
薛明萱立马去找了专业的营养师来制定减肥菜单,
这主要是用于线上销售的,而且她还计划出新的肉酱,现在的肉酱有人觉得肉不够多,
有人觉得酱汁不够多,有人觉得太贵,有人觉得一盒量少。
薛明萱一盘算,干脆加一些同类商品,主要是肉多的,酱汁多的。前者更贵,
后者会在价格上砍半,这样的调动方便更多喜好不同的人购买,但是成本上来说其实和一开始的配置没有多少差别。
唯一又差别的就是大分量桶装,干脆弄个以公斤为单位的,整体价格上会比分装的便宜一些。
都是一些细节的调整。
薛明萱很快在官博发通知。
一家饭馆v:应广大饭友的要求,本店很快就会推出新品啦。是减肥餐点哦,我们已经请了专业的营养师来设计菜单啦,
当然也会照顾到口味,请大家在味道这方面放一百个心,食材方面肯定也会选择会新鲜的,新鲜和美味,是我们的传统,感谢饭友们的支持~
[爱你们哦.jpg]
评论区:
“老婆,你不要装可爱了,刚刚还在我怀裏捶我胸口呢。”
“啊啊啊太好了,不负我在超话天天刷哈哈。”
“食材我一点都不担心,毕竟老板是买个烤架都要先热水烫、再消毒、再洗的人。”
网友追评:消毒什么梗?
楼主回覆:过年那会儿的直播,应该有人剪辑,你可以去找找看。
“到时候量多一点啊,不要没几下就售空,这样的话我根本买不到!”
一家饭馆回覆:买不到也没关系,到时候我们店主页会放上所有食材明细和吃的时间,如果有减肥需求的话,可以去截图记下来,自己买食材来做哦。
“?”
“这样说话真的没问题吗?”
“老板不会打你吗?”
“天啊撸,我老婆为了让我省钱好用心。”
“宝,我不许你说这样的话,我就是要买你们家的,毕竟我自己可没有自信买到新鲜的食材。”
“自己不懂怎么买+1”
“不懂+1,当代厨房废物就是我了。”
薛明萱一如既往的谨慎,毕竟食物的保质期是个问题,一次性出太多也不好,当然如果门店多的话就会方便很多,最近想要合作加盟的人简直数不胜数。
这方面她倒是觉得可以,但是暮秋认为管理上会有麻烦,特别是他们这才刚起步不久,步子跨大了容易扯着蛋。
如果要全权自己管理的话,管理层面的员工又比较缺乏。
这些都是需要解决的问题。
暮秋最近常来,也会参与到扩张计划裏,但是她一般只有下午来,早上和晚上雷打不动地待在主店那边。
尽管如此,薛明萱还是诡异地欣慰了一下,觉得自家老板总算是有点事业心了。
她觉得自己这样会为老板着想的奇怪员工,这世上大概找不到第二个了。
无他,暮秋给得实在太多了。
比起减肥餐,表姐的婚宴更早到来。
薛明萱早就知道时间,提前做好了准备,虽然是亲戚,钱还是照收,顶多是打了个七折,作为第一个来一家饭馆举办婚礼的福利。
这一点她是和暮秋沟通过的。
也能顺带在网上宣传一波,保持住更新,虽然是饭馆,但要是一直没有动态,也会渐渐被关註者给遗忘的。
因此办公室裏还有一个区域是负责运营其他平臺账号的,微博账号则是掌握在薛明萱的手裏,主要是发发图片和通知,以及转发一下其他平臺发的视频之类的。
荆一鸣的直播也偶尔会有,一切都在有条不紊的进行着。
薛明萱表姐生日那天,暮秋去了一趟机场接爷爷奶奶,他们带着很多已经完全晒干的清明草过来,磨成粉末之后就可以立马进行青团的制作。
在薛明萱的提议下,青团和二号店的婚礼联动了一下。
一家饭馆v:青团从今天开始就有辣,主店每天100个,二号店每天300个,如果不出意外的话,每天都会有呢~
如有在二号店举办婚礼的有情人,那么可以提前预约哦,当天会限量多做200个提供给宾客。
ps:今天中午十二点开售。
[图片]
图片裏的青团拍的很漂亮,看着翠绿翠绿的,和那黄色的流油咸蛋黄形成了一种漂亮的撞色组合。
评论区:
“太棒了,等好久了!”
“太好了,午休可以过去。”
“我就在隔壁的店裏上班,没有人可以比我更快,哈哈!”
徐纯穿好礼服被送到一家饭馆二号店的时候,还带了不少的糖果,因为他们会途经一楼大厅,大厅裏年轻人巨多,看到新娘子还有人笑着恭喜她,她听到了就给分点糖果,倒也热闹开心。
上了五楼之后,在五楼的大厅裏已经摆好了桌子、碗筷、鲜花和红色地毯,看上去喜气洋洋的一片。
宾客还没到齐,徐纯和新郎站在立着花朵拱门的门口劲迎接陆陆续续到来的客人。
宾客们有些还是从其他城市来的,这酒店的风太大了,好奇的人不少,因此对于舟车劳顿,他们完全没有介意。
看他们脸上虽然有点疲惫之色,但是心情都特别好,徐纯和新郎都放心许多,幸好选的是这家店,要是其他店他们或许没听说过,会有点意见。
宾客高兴,他们也就更高兴。
桌上放着碗筷和折迭成花朵的餐巾,以及一本册子,一个宾客闲着没事打开看了一下,发现是今天的菜单,从前菜到主菜到饭后的甜品都一一配图加以一些排列好看的字作为介绍,其中主要是介绍了用的食材。
还有服务员穿插于餐桌之间,告诉客人看这个主要是看有没有过敏的食物,如果有可以根据册子上的内容避开。
大部分人的婚礼都不会避开这个点,主要是过敏体质的人一般自己会避开,而且他们决定结婚决定的很突然,忙的晕头转向,客人又多就没有註意这一点,薛明萱也不好主动去一个个问,她没有这个时间,干脆就这么搞了,也可以提前勾起客人对食物的兴趣,算是一举两得。
宾客陆陆续续到齐之后,五楼大厅的负责人就招呼厨房那边准备上菜。
由着薛明萱这一层关系,徐纯还给[一家饭馆]的工作人员都准备了糖果什么的,后厨人员和前臺人员全都收到了包装精美可爱的糖果,这也算是饭馆第一次有人举办婚礼,感觉上来说都挺新鲜,因此众人都十分的上心。
备菜一早已经准备好,下锅开煮,一切都在有条不紊的进行着,知道开场,前菜先行送上。
前菜听着像是小菜之类的,实际上是也算是盘硬菜,白灼鸡。
切好的白灼鸡按人头数摆放漂亮,中间用生菜分割着,虽然说场上有公筷和公用勺子,但就怕有人不用,不如直接分割开,这样也能摆盘,也更卫生。
毕竟这年头疫情还时不时涌起,这饭馆人流量太大,在细节处稍微註意一下也挺好。
徐纯和新郎看着挺馋,都是他们还得穿梭在席间和客人们敬酒寒暄。
白灼鸡的边上还放着蘸料,蘸料看上去放的料子不多,是酱色的,裏面是一些姜末、蒜末、香菜和葱花。
还有一迭不带香菜的。
细节上来说确实很贴心。
蘸的时候卷起一点点的香菜,一起放到嘴裏,蘸料裏带上了酸辣和一点点的甜,配合白灼鸡那嫩滑的肉质,吃起来特别开胃。
“这个好吃诶。”
“确实,皮薄而不油,肉嫩又清爽。”
还有带着小宝宝来的人,小宝宝盯着桌上的菜吧唧嘴,显然是很馋了。
当然这是小宝宝的天性,看到什么都会有点好奇,哪怕是不能吃的东西也会放到嘴裏咬上一口,要是遇到好吃的,那就会特别开心。
带宝宝的女人撕一点点鸡肉丝放到宝宝的嘴裏,宝宝含住肉丝砸吧砸吧嘴,又张开嘴看着那一盘鸡肉说:“吃!吃!饭饭!”
小宝宝急迫的样子逗得大人们哈哈大笑。
薛明萱也在酒席内,毕竟是自家表姐的婚礼现场,她就是再忙,那也得空出时间来祝福表姐。
而且还可以趁机吃自家店裏好吃的,还因为就在自己的办公地点,其他人有事也可以来找她。
这才第一道菜结束,五楼大厅的负责人招呼客人的时候,顺道绕到了薛明萱身边,小声和她说了点什么,薛明萱回答:“请他们先去吃点东西。”
“好的。”五楼大厅负责人点点头离开。
这一出倒是让中场休息等第二道菜,刚好闲着没事的亲朋好友们调侃起了她来。
“这家店真不错,明萱果然厉害。”
“我就说这孩子肯定会有前途。”
……