薛明萱顺势端了两杯水过来,
放在她们面前之后便回到前臺,招收新人的权限看样子没有给她,她就不去掺和。
“你看招聘上写的内容了吗?”暮秋说。
“看了,
要找打下手的和服务生,要求有一定的刀工,干活勤快,情绪稳定,
对待客人要有礼貌。”女生一条条说出来,她觉得这些条件不难,
但是加在一起就一个人负责,
那就有点不把人当人了。
“嗯,
所以对于体力要求还挺高的。”暮秋说。
“这方面我很有自信。”
女生说着似乎想到了什么,自信的脸色微微一变,露出些许的歉意:“抱歉,
我还没自我介绍,我叫杜雪,之前做过服务员,也有丰富的待客经验。刀工方面可能会有点勉强,不过我很自信自己可以在短时间内学会。”
“一个月时间够吗?”暮秋问。
“够的。”杜雪点头。
“那就先一个月试用期吧,试用期工资6000,
转正之后10000。”暮秋说。
杜雪楞了楞:“多少?”
“有什么问题?”暮秋问,她给的价格已经超过很多饭馆的工资水准了,只所谓给这个价格,主要就是因为她不想找太多人,吵,管理起来也麻烦,让一个人做两个人的活儿,
那工资就开高一点。
“不……没什么问题。”杜雪越发觉得这位老板真就是富婆来玩的,真正想要挣钱的人,怎么可能给这么好的待遇。
暮秋点头说:“好,今天基本上没什么事儿了,你明天早上九点来上班,中午包一顿饭。”
杜雪双眼一亮,她想来吃好多次了,之前要不是没赶上,就是客满了,加上她还没抢到会员卡,导致她连预约都预约不了。
“刀工我该怎么练比较好?”杜雪走之前问。
“你可以先从切土豆丝开始,要在这裏还是在家裏练都行,切完之后不均匀的土豆丝如果不能炒,还可以拿来煮咖喱或是土豆泥,总之不会浪费。”暮秋说。
好、好接地气啊……
这真的是玩票的富婆吗?感觉很珍惜粮食的样子。
杜雪对自己的猜测产生了一点点的怀疑。
要是之前的话,暮秋吃不完肯定会扔掉的,不然放久了再去吃,对身体不好,那就不是浪费粮食了,是浪费身体。
和沈山河相处多了,对方那“绝不浪费一点粮食”的心态影响到了她,导致她会更花心思去尽可能的减少浪费情况发生。
主要还是怕沈山河非要吃光,那就太废胃了。
勤俭节约是美德,但若是以自己的健康为代价,那就不再是美德。
“好的。”杜雪点头告别了暮秋。
她离开一家饭馆之后,打车去了商业区,进了一栋楼,最后停留在了无名传媒门口,刷卡进去之后,去找老板汇报了一下情况。
“我已经成功应聘了。”
无名传媒主要搞自媒体,主打的就是潜入各种网红店去打工,偷偷拍摄裏面的情况,对店铺的卫生、食材等方面进行一些评估。
作为一个老牌自媒体,全网粉丝加起来有两千多万,其中当然也会有重迭的用户,毕竟不是每个人都只会用一个app。
哪怕有重迭的用户,无名测评的粉丝量作为自媒体来说,也是相当恐怖的。
他们讲的就是一个良心。
唯一的问题就是去当卧底的员工快不够用了,连杜雪这样专门负责剪辑视频、写文案的员工都给派了出去。
[一家饭馆]目前还不是最火热的,连连锁店都没有,但是很多大v都对这家店很感兴趣,只要运作一下,之后肯定会很火。
无名传媒主要是在搞存货,现在打入内部,拍摄裏面的情况,也不代表要立刻发出去,之后等待一个合适的机会发出去是最好的。
老板说:“那你在这裏切土豆丝吧,切完之后给暮秋打电话,问问她能不能教你做土豆泥。”
杜雪微微瞇眼,她有理由相信老板就是馋了。
老板又说:“你在这裏等会儿,我这就去给你买土豆。”
果然!
杜雪说:“刀和案板也得买,还有买个冰淇淋吧。”
“大冬天的吃冰淇淋?”
“冬天吃才好吃呢,这叫不期而遇的美。”
老板不仅买了多种多样的土豆回来,还买了过滤网筛,像是烤箱、微波炉和锅碗瓢盆之类的工作室这边都有,都是之前的一些道具,而且工作室的人也会用到,还是很实用的。
杜雪得到工具之后,就去厨房一边听书一边切土豆。
虽然她不怎么下厨,不过有时候也会自己煮饭,因此也知道切土豆丝一般是先切薄片再切丝,拿出一个小小的黄皮土豆,切开一看,裏面可黄了。
老板刚好过来,她随口问了一句:“这什么土豆啊,怎么这么黄?”
“我也不知道这是什么,就是看价格比较贵就买了。”老板随意看了一下包装袋上,”“澳洲的。”
“唔,可能食材也会影响风味?”杜雪试探着问。
“肯定的,不然我为什么要买几十一斤的土豆?”老板心说,这还不是为了等会儿吃嘛!
“那得找个碗都给分类好。”杜雪说。
老板这会儿也是很来劲,连忙去拿了碗过来,让杜雪一一分类好放着。
头几片切着还挺好,切了2/3之后,剩下的一小块切起来就很难,老是滑,让杜雪有点暴躁,于是她关了听书软件,上网去找了一些切丝教程,这才知道还得把一面给切平整之后放在的案板上,这才能把土豆给固定住,比较好切。
切土豆丝是个枯燥的活儿,一开始拿不住的问题克服之后,就是仿佛的切切切,老板尽管很想立马吃吃看[一家饭馆]的老板给出的配方,但也觉得看杜雪切土豆丝很无聊,于是就去工作了。
等到傍晚时,他这才来巡视杜雪的工作情况,桌上摆着一碗又一碗的土豆丝,可以的看得出来她切的越发好了,从一开始的粗,且形状不一,到后面逐渐趋向于同等的粗细。
杜雪看到老板过来,连连摆手说:“不行了,我的手快废了,明天再切。”
“行。”老板说。
杜雪还想休息一下,结果老板盯着自己看个不停,她后知后觉的反应过来,默默给暮秋打了个电话。
暮秋向她问了一些土豆的品种和情况,杜雪又自己补充了一句说:“我家裏人多,不怕吃不完。”
“那就把颜色偏黄的土豆蒸一下拿来做土豆泥,颜色偏白的做咖喱,也得蒸一下,实在吃不完的就过个水冰冻起来,当薯条吃,选那些比较粗的当薯条会更好吃。”
“等等,一个个来,我记一下。”杜雪掏出了随身携带的小本本。
她把刚刚听的记好之后,说:“那先来土豆泥。”
“你可以根据想吃的口味加不同的东西,比如黑椒味的,就调个黑椒汁,如果是奶香味的,那有黄油、牛奶就行,当然这是必要的,如果不喜欢那可以加鸡汤或是其他的高汤,黄油可以换成植物油,看你喜欢。”
“好的。”
“咖喱的话,土豆比较碎就不好拿来当菜了,可以用破壁机弄碎之后加在汤裏增加浓稠度,你家有做咖喱的香料吗?”
“没有,不过有咖喱块。”
“那也行,不讨厌椰奶的味道的话也可以加点椰奶。”
“好。”
“薯条粗一点,冰冻时间至少2个小时,冰冻之后再拿出来油炸,再放进去冰冻,大概三次,之后就可以扔在裏面不管了,想吃再拿出来吃。”
“好的,您你那边可以不挂吗?我一边做你一边指导我。”
“可以。”
“谢谢!”
杜雪这话说的真心实意,这么多事儿她都快搞混了。
杜雪在电话那头的暮秋的指挥下,手忙脚乱的把土豆上锅蒸了,又临时去买了一些高汤罐头,用暮秋的话来说那就是自己熬的会更好吃,但是时间上来不及也是可以用高汤罐头的。
中途她还听到了那边传来对话的声音。
是很普通“你回来了”“我回来了”“吃饭吧”之类的话。
不知道他们在吃什么……
杜雪突然想到自己明天也有工作餐可以吃了,突然心情就愉快了起来,用不了一个月,差不多一个星期她就会辞职。