米线生意是黎家大房和三房一起合伙做的，不能就他们那边知道情况，黎成志不方便去看望还在坐月子的姜芷芸，白秀荷做事可以嘴皮子不利索，于是，转达的事就落在了黎老太头上。
黎老太过来帮小明康换尿片的时候顺便对姜芷芸说：“老三媳妇，你出的主意真不错，你大哥和大嫂最近一天就能挣到六百文……”
听着黎老太絮絮叨叨地说米线挣钱，姜芷芸松了口气，卖米线的主意是她出的，如果米线的生意不好没赚到钱，就算大哥大嫂他们不怪她，她还是会觉得对不住他们。
姜芷芸笑了笑，不邀功：“娘，我就是动了动嘴皮子，其他事都是大哥和大嫂在做，我觉得米线生意好，还的是大嫂熬制的高汤味道好，大家喜欢。”
高兴过后黎老太有些担忧，她压低了声音：“老三媳妇，这米线的生意现在确实很好，你说后面会不会就没有现在这么好了？”
大儿子和大儿媳现在正在兴头上，黎老太不好说这些话去触他们霉头，作为管家几十年的人，黎老太总觉得做生意不会这么简单。
姜芷芸常年大门不出二门不迈的，她对做生意这些并不了解：“娘，这话怎么说？”
黎老太就是担忧，让她说个什么道道出来，她不知道怎么说。
这种事情上姜芷芸作为黎家最后进门的媳妇不方便说什么，她想了想这样说：“娘我一个女人家不懂那些，要不等力哥回来了，咱们问问力哥？”
黎成石是回家最少的人，他也是整个黎家最见多识广的人，黎老太说不出来的担忧或许黎成石回来之后能够想到。
黎老太拿着换下来的尿片走了，留下姜芷芸一个人在房间裏想着米线的事。
做生意，难免有竞争，现在只有黎家在卖米线，想要吃米线的人都到黎家来，一旦其他人也发现了米线生意好做，他们跟着一起卖米线，黎家的生意势必会受影响。
除此之外，现在这个时间也是做生意的好时候，等过了年，到县城买东西的人减少，米线的生意还会下降一截。
姜芷芸想着想着大概明白了黎老太在担心些什么，不过她没有说，把这些话都藏在心裏，等相公回来同他说说。
腊月二十五一过，整个腊月就过得更快了。
二十八这天，黎老太请来了杀猪匠，把她刻意留下来的年猪杀了。
按照往几年的惯例，黎成石在这一天上午就会从县衙回来，开始放年假，一直到来年的元月初十，一共十二天。
昨天下午，黎成志和白秀荷卖了米线回来一听黎老太提这事，黎成志就说留在家裏帮忙，杀年猪就杀猪匠一个人不够。
黎老太对着这两口子劈头盖脸一顿说：“杀猪你们能帮上什么忙，烧水老娘来，给杀猪匠搭把手你们爹就行，再晚一些你们三弟也会回来，没你们两的事。你们赶紧趁着现在米线生意好多出去卖钱，放心，刨猪汤给你们两留着，不会少了你们的。”
黎成志哭笑不得，他哪裏是在乎一口刨猪汤，这段时间他和白秀荷天天喝卖米线剩下的高汤，两人的脸都圆润了一圈，不知道的人还以为他们两口子在外面吃独食呢。
黎老太嘴裏说着黎老头还年轻能够给杀猪匠搭把手，实际上她早就计算好了，叮嘱杀猪匠晚一点到黎家来，等到了真正杀猪的时候，黎成石差不多已经回来了。
果然，等家裏的热水烧好，杀猪匠把猪的四只腿绑住准备下刀的时候，黎成石回家了。
黎成石赶紧换衣服，将黎老头替换下来。
在县衙做事会有定期训练，黎成石的力气比黎老头更大，还有技巧，将猪按得动弹不得，杀猪匠非常轻松地就完成了杀猪的工作。
因为黎家不像普通的农家，家裏有人在县衙，所以杀猪匠没有简单地只杀猪，他还热心地帮着把猪给分解了。
适合做熏肉、腌肉的肥瘦相间的肉，适合用来熬猪油的大块肥肉，适合直接炖煮的连皮肉，适合翻炒的瘦肉，他知道黎家大房在做米线生意，天天在他那裏买猪大骨，他还把猪大骨给剔了出来。
把猪杀完，杀猪匠没有在黎家多待，这两天找他杀年猪的人家不少，他要忙着去下一家，提着黎家给的十文杀猪费和猪头离开了黎家。
黎老太立马开始张罗刨猪汤，心、肝、肚、肺这些下水洗干凈，同血豆腐一起，配上地裏新鲜砍回来的白菜，加上辣椒、花椒等调味料，放在一口大锅裏炖煮。