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第91章 运司糕(一)

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李可来小饭馆当然不会是吃一顿饭就离开的,

于是他又住进了之前在小饭馆裏的房间。

现在的小饭馆后院可谓是热闹非凡。

罗锦屏加上室友四个人,她们的家属两个人,再加上李可和姜彦,

总共就有八个人了。

其中邹轩在经过一番和刘晚的撒娇之后成功的住进了小饭馆。

当然这是刘晚的说法,

其中的具体事件我们就不得而知了。

不过也幸好罗锦屏家的院子够大,

当初建的房间也多,只是大多都放着杂物,现在清出来几个,

再加上年轻人也可以一起睡,

倒是也能够住得下,并且还没有征用李封辰的房间。

目前也就是女生都睡在楼上,男的就睡在楼下,

相安无事。

罗锦屏每天忙着给小饭馆提供菜品,他们要么出去玩要么就在后院聊天,好不快活的样子。

没办法,

罗锦屏还记得自己要找人呢,怎么可能停工,上次是特殊原因。

说曹操曹操就到,

罗锦屏刚刚还在想这一次的人怎么都过了这么长时间都还没有过来,结果她下午就见着了。

看着一男一女的头上顶着的糖果,罗锦屏一时有些沈默,

这怎么还出现了两个人都有的情况。

咔咔:“这是一对夫妻啊,

两人应该是相同的愿望。”

听着咔咔的分析,

罗锦屏先是接过点单的任务,

趁机将他们头上的糖果扒拉下来。

这对夫妻之前都没来过小饭馆,

还以为是排队进去后点单,

所以对于罗锦屏的到来反而没有多少疑惑。

至于高晓圆,

她早就习惯的不能再习惯了。

“你说这一对夫妻能有什么问题呢,看着感情也挺好的。”罗锦屏虽然在厨房裏忙着做菜,但心思早就飞到那对夫妻身上了。

“估计是孩子吧,你们大多数人类不就是看重孩子吗?”咔咔边吃着自己的鸭掌边说着。

“或许吧。”罗锦屏点点头,他们又不知道具体的事情,看样子只能等他们晚上进入万绪楼了。

将刚刚扒拉来的糖果碾碎放进菜裏面,这是等会要给他们夫妻吃的。

罗锦屏感觉每次都是给糖果,,就怕有的时候不方便或者客人没有吃,那岂不是就难了,所以在询问过咔咔以后,决定将糖果给碾碎放到菜裏面,这样就能保证一定会吃到的。

当然这是在不方便出去的情况下,现在人家一对夫妻,她也不好过去给人糖果,所以这一次就选择这种方式吧。

为了高晓圆不将菜给混淆,罗锦屏也是自己去送的菜,看着两人吃过以后才离开。

“怎么样?”丈夫询问着妻子的感受。

妻子看着教养很好,一举一动间能够感受到一种优雅:“很好吃。”

“我们这样真的能行吗?”丈夫有些拿不定,他们寻找的时间太长了。

妻子神情坚定:“全国各地的大山裏我们都找遍了,现在只能是这些城市裏面了,而我觉得在城市裏长大的孩子肯定会想要来这种有名的饭馆吃饭的,只要我们在这裏蹲守,一定能够找到的。”

“好好好。”丈夫点头答应,随后又有些瑟缩:“萍萍,我是说,如果我们这一次还是找不到,我们就在这裏定居吧,那小子是个馋嘴的,肯定会有一天来这裏的。”

“你要放弃吗?”被称作萍萍的女人眼神一变,浑身气质立马转变,眼神也变得凶狠。

丈夫摇摇头:“不是,我也想找到他,但我希望你可以先好好养身体,你之前都咳血了。”

萍萍听到丈夫的解释,缓和了一些,不过还是没有最初时候的温和,依旧瘫着脸。

见妻子这样油盐不进的,丈夫嘆了口气。

两人没滋没味的吃完了这一餐饭,连自己吃的什么都不知道。

晚上。

罗锦屏特意跟黄梨她们说今天太累了,要早点睡。

黄梨她们为了不打扰罗锦屏休息,干脆在楼底下搞了一个烧烤,他们一伙人在楼底下玩。

当初建造房子的时候,罗锦屏的妈妈就想过下面做饭馆可能会吵到楼上休息,运用了很多的隔音手段,即使在那个时候的隔音并不受重视,也没有很多的材料,但罗妈的做法是正确的。

罗锦屏是在房间裏从来没有因为声音而被吵醒过。

黄梨他们都在楼下,罗锦屏也就准备去万绪楼了。

“运司糕。”

罗锦屏脑袋一梗,这是个什么糕点?

她竟然都没有从梦大厨那裏学过,这不科学啊,不,这裏好像一直都不科学。

一阵眩晕的感觉过去,罗锦屏成功的到达了自己的出生点——厨房。

看着这个还算比较豪华的厨房,罗锦屏一时有些分不清这裏是什么时代了。

说很豪华是因为在罗锦屏的眼裏,只要各种厨具都有就是豪华,说分不清时代则是这裏都是水泥制作的,像是上个世纪□□十年代的风格。

“就是不知道具体是哪一年了。”罗锦屏打量着周围。

这时候才发现一个叫柳萍的小姐姐在做饭,不,不是做饭,是在做糕点。

运司糕,这不就是糕点吗,难道就是这个小姐姐做的?

柳萍刚刚将晾干的模具都拿近厨房裏面,然后擦了擦,接着弯腰从底下拿出了两袋粉。

罗锦屏仔细观察了一下,也没看出来是什么粉。

柳萍将两种粉各取了一点出来混合在一起,一点点的往裏面倒水。

倒上一点水就开始揉搓一下,直至将所有的粉都拌匀。

罗锦屏看着这一步就有印象了,这是y市的方糕,没想到它还有一个叫运司糕的名字,所以她才不知道这糕点是什么。

既然知道是什么点心,罗锦屏也有了一些信心,刚刚的两种粉应该就是糯米粉和粳米粉了。

拌匀的粉用网筛给筛了一下,接着就是将粉倒在模具上铺平。

柳萍看着自己面前铺平的粉,又从旁边抽出来一片木板,这木板也是模具的一部分,下方呈现的是一凸一凹的模样,一根上面有四个凸起,三个凹陷。

木板是用来刮出方糕内部放夹心的位置的,只见柳萍拿着模具到了合适的地方插进去向后一推,一个四四方方的小坑就出现在了中间。

这还没有完,柳萍又在隔了一段的地方重覆刚才的动作。

就这么做了四次,成功的在模具上做出了十六个小坑,四四方方的,小小的,看起来很可爱。

柳萍将多余的粉都装在一边的碗裏,等下还要用到的,接着又拿出来了自己制作的果酱出来。

运司糕一般用的是红豆馅,柳萍倒是做了个新的创意,在裏面加了果酱。

其实这个做法在罗锦屏的那个时间是很常见的改良,基本上很多的方糕都会改成果酱,不仅好吃还能做出很多种味道。

但是没想到在这个时候就能有创新了。

柳萍加入的酱有好几种,罗锦屏一时之间还有些没认出来,凑近观察了半天才看出来。

一个玫瑰酱,一个草莓酱,一个薄荷酱,最后一个竟然是巧克力。

罗锦屏震惊了,在运司糕裏加巧克力,这是一个她从来没听到过的做法,就连在之前的时间裏都没听说过。

看来只要感想就没有什么是不能的。

酱料被放在之前的小坑裏面之后,接下来就是撒粉了。

柳萍将之前还剩下的一些米粉倒在了网筛裏,把网筛给拿到模具的上方,一手拿着王筛一手开始拍了起来。

只见米粉像是雪花一样开始往下落,径直落在了刚刚的小坑上面,随着撒下来的米粉越来越多,逐渐将小坑裏的酱料全部掩埋,一丝痕迹都看不见了。

柳萍做完这一步又拿出一把刷子将周围多余的米粉都去除掉。

这样还没做完,柳萍不知道从哪裏抽出一个木板,显然也是一个模具。

罗锦屏看了一下,是一个裏面有四个花纹的木板,大概是给运司糕做纹理的模具。

柳萍用木粉将模具填满,接着把模具倒扣在刚刚做好的糕点上方,一个个的花纹出现在了上面。

瞬间,本来平平无奇的糯米糕点就变得精致了。

将这做好的糕点放在炉子上蒸是倒数第二步了。

至于最后一步,那当然是切开了。

蒸好后切开的运司糕就能看出来为什么叫方糕了,四四方方的,小小的一个,玲珑小巧。

糕点做好了,柳萍也将它给端走了。

罗锦屏跟了上去。

到了院子裏面才看出来,这裏的房子有种江南水乡的感觉,时间应该很久远了,墻上有一些斑驳。

柳萍穿过院子,将糕点端到了另一边的屋裏。

这间屋子裏应该是书房,整整三面墻都是各种书籍,罗锦屏看了不禁咂舌,看来是一个家境还算富裕的。

屋裏正在伏案写字的男人抬头(名叫王启),见进来的是柳萍,便放下手中的笔:“这是做了什么,闻着好香。”

柳萍笑了笑:“不是你说想要吃运司糕吗?我给你做的。”

王启睁大眼睛,一拍脑袋:“我给忘记了,难为你还记得。”

“我给你做了玫瑰口味的、薄荷口味的,我自己加了草莓和巧克力味的,你也尝尝。”柳萍将不能味道的给分出来,怕王启不习惯吃,这样就能挑着吃了。

“还有这么多口味吗?”王启一时有些迷糊。

柳萍嘿嘿一笑:“我的独创。”

王启点点头,拿了一张纸巾擦了擦手,拿过一块运司糕开始吃了起来。

运司糕外表洁白如玉,其中的粉看着也是相当的细腻,吃在嘴裏能够感受到一丝很淡的甜味。

王启挑挑眉,这是他从来没有吃过的一种糕点,再咬下一口,内裏的果酱跟着跑了出来,为了不让果酱浪费,他就着就舔了一口。

顿时一阵薄荷的凉爽感在舌尖绽放,接着的甜味也开始发力。

薄荷酱的甜味并不浓,很淡,更加突出的是它的清爽,吃在嘴裏凉凉的,非常适合在夏季吃。

既然柳萍做了四中口味,王启觉得自己要把这四种口味都尝一下,不然就是浪费了妻子的一番好意。

于是又接着拿了一块,运司糕从外表倒是看不出来是什么馅料的,需要咬下一口才能感受的到,此时有一种拆盲盒的奇异感觉。

永远不知道下一个是什么口味的。

王启手上拿的这一块是草莓味的,酸酸甜甜的,他无奈的看了一眼妻子,这肯定是她喜欢的口味。

柳萍吐吐舌头,没想到被王启看穿了:“好吃吗?”

“好吃,酸甜可口。”王启默默低下头将这一整块都吃掉了。

还剩下玫瑰口味和巧克力口味,王启看了一眼有些搞怪的妻子,最后还是伸手去拿了。

这两样的口味应该是不会差的。

果不其然,玫瑰口味就没有了刚刚草莓味的那么甜,反而是一种清淡的味道,整体就和薄荷一样,更加註重的是食材本身的味道。

“这个不错。”王启点点头,只要不是很甜他都能接受。

王启本身想要吃运司糕只是看到一本书上有,对此比较好奇,于是就询问了y市长大的妻子。

没想到柳萍会做这个,只是是自己创新的,但这味道对他来说已经足够了,也算是给他解了馋。

最后一块是巧克力口味。

其实按照柳萍的说法是要先吃巧克力口味的,不然等下凉了就凝固起来了,奈何王启的手气不怎么好,一直没抽到巧克力口味的,也就只能一个一个的吃,最后一个才是巧克力口味的。

外面是淡淡的白色外皮,内裏是深棕色的流动巧克力,咬下的一瞬间是苦与甜的交织。

“这巧克力...”王启有些惊疑的看向这块运司糕,怎么会那么苦。

柳萍笑了笑:“你不是不怎么喜欢吃甜的吗?我就找来了最苦的巧克力,据说这个黑巧克力是纯的,特别苦,但是吃在嘴裏有种醇香,后味有些回甘,我觉得符合你的口味。”

王启又吃了一口,确实还可以,甜味非常的淡,但是与苦味相比,它更显珍贵,让人流连忘返。

巧克力吃在嘴裏,那股子醇香气味也非常的吸引人。

“好吃。”这看似很奇怪的搭配,却也有它的可取之处,在他的心裏甚至已经超过了之前的薄荷和玫瑰,至于草莓,闻着可以,吃起来就算了吧。

“那你就多吃点。”柳萍说完,她就把剩下的一盘又塞给了王启。

王启一脸僵硬的看着面前的运司糕,有些吃不下去,有些甜是一方面,另一方面他已经吃饱了。

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