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饸烙庙会

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李员外很是激动他眼裏含着泪花说:“那今天你说了算,不过今年的九月十五日咱吆店镇大庙会,也是咱这裏的柿子节。我说了算:我要在庙会之正日,专门为你们“花子”摆一个荞麦面‘饸烙会’。您老人家必须把这一带的全部花子都叫来。连同做买卖的一起,凡事上庙的有一个算一个,我要趁热闹,让所有的人都吃上我家这新荞麦面做的饸烙。”

…………

书写简短,九月十五日就要到了,李员外将今年的新荞麦推成了面。把李新春的母亲叫来商量,到时候这饸烙怎么做。李老太太说:“李员外,不必担心,到那天我们就提前将面和出来,在大街上摆上几口大锅支上竈子。每口锅上都架上“饸烙床”,保证有多少的人,也能赶的上吃。”

李员外听之大喜说:“好!到那天你就是主管的厨师了。”

九月十五,“吆店大庙会”是个“柿子节”。这个季节正是柿子成熟之时。这吆店镇又是个交通重镇:它东有安国、北有定州、而西面不远就是半山区的柿子主产地——曲阳。所以这个庙会就成为一年一度的定南沙河两岸最大的“柿子节”。

到了九月十五庙会正日那天,曲阳那边卖柿子的小贩们、推车担袋的、一大早就来到了这裏。大街上、路两旁、大树下、各个能摆放的地方都是柿子。那鲜红的柿子,真是火红了几条街……

这些做买卖的小贩们听说今天有人管饭,还是“荞麦面饸烙”,都特别的高兴。花子们也陆陆续续地赶到了这裏。唉呀!太热闹了,人山人海。这么多人吃饭,在李老太太的精心布置下忙而不乱,确保每个人都吃上了热呼乎的饸烙……

自此后,李员外这个善人之名,在这大沙河沿岸一带

,被传的家喻户晓。也都知道李老太太做的饸烙好吃,直到现在定州沙河南一带,每逢节日和红白喜事还盛行吃这荞麦面的饸烙!

从这以后,李员外更加佩服这个讨饭的女郎中!心想:一个讨饭的能有如此韬略真让人佩服。所以家裏的一些繁琐之事,他就和李老太太商量,无疑就抬高了她们母子的地位。这样就遭到一些人的嫉妒。那就是李员外的管家兼工头孙记忠,此人很是能干,但是他心胸狭窄脾气又暴躁还是个小心眼。自从李新春的母亲来此做事,他就觉得是要抢自己饭碗似的。

一天,孙记忠领着几个长工干活回来吃早饭,孙记忠拿碗时发现碗边上有点污渍,突然大发脾气吼起来:“李家王氏夫人,你干的这叫什么活,这碗不刷干凈,叫我们怎么吃饭!”

李老太太马上上前赔礼说:“孙大哥对不起了,我以后定要细心一点。把碗给我,我重新洗一遍!”

说着就要接孙记忠手裏的碗,再看那孙记忠,脸色变的铁青,把碗高高地举起,“啪”的一声!摔在李老太太的脚下。碎片把她的腿都刺破了,鲜血直流。李老太太二话没说,回自己屋裏包扎去了……

孙记忠站在原地呆了半天,饭也没吃,就去干活了。从这以后,隔三差五孙记忠就要找李老太太一次麻烦。她也都忍了下去,从来没有和孙记忠计较和发脾气,也没有对李员外讲过。

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