在胡萝卜烧牛肉的进行时，另一道凉菜也在出炉中，鸡蛋清制作的豆干被切盘，然后和芹菜交错摆放，清脆的绿色环绕着中央锥形的豆干，看起来就像是富士山。许义再用酱油、醋、味精、辣油等兑成凉拌的酱料。从豆干的顶上直接淋了下来。顿时，红褐色的酱料就好像喷出的岩浆将豆干同芹菜之间的空白填满了。
一道色香味俱全的芹菜拌豆干就顺利出炉了。
看到盘子放到一边，吴小千将鼻子凑了过去，她惊奇道
“这就做好了吗？”
“嗯，你可以先尝尝！”许义笑了笑，顺手将一双筷子递给她，鼓励的看着她。
吴小千犹豫了下，还是接过筷子，她小心翼翼的夹起一根豆干，长大嘴巴，用手托着慢慢的放了进去。她的居家服是一套猫耳装，此时慢慢悠悠的样子看起来真的很可爱。
“嗯，很好吃啊。”吴小千睁大了眼睛，惊喜道。
“还可以吧，我一个人的时候好多时候都吃这个，自然熟练了。”许义笑道。说话间，炉子上面的牛肉酱汁差不多也完全吸收了，许义赶紧将八分熟的胡萝卜放进去，然后盖上盖子，让胡萝卜将最后的酱汁入味。
做完了胡萝卜烧牛肉和芹菜豆干，许义同时还做了两个热菜，一荤一素，还有一个汤。顺便用微波炉打了一碗嫩嫩的蒸蛋。一共六个菜。
这都是许义精心规划了的。按照请客的最佳标准，每个人是个菜。今天在场的一共有4个人，换算下来就是6个菜。而6个菜里面要做好两荤三素汤。蒸蛋和汤都算是半荤半素，因此完全达到了这个标准。
等许义将热腾腾的饭菜端上桌子，柳平和吴佳木两个人都是禁不住发出“啧啧”的赞叹声。这两位老先生一生都立志求学，对生活真的没有太高讲究。因此在厨艺上面也仅仅是会两个维生的菜。比如番茄炒蛋加各种炒肉丝。
今天看见这一桌子色香味俱全，搭配合理的饭菜，两人均是赞叹不已。
“许义，想不到你还会这手，不错，不错。”
“小义，看不出来，你的手艺真的不错，比我经常吃的那些五星级酒店的商务餐好多了。”吴佳木也是连连赞叹道，他用筷子夹起一块牛肉，使劲的咬了一口，感到纯熟的牛肉在嘴里入口化渣，酱汁几乎是从牛肉细胞里面爆了出来。味道不重不淡，恰到好处，而且在喉咙里也是很顺滑的感觉。
许义一笑，他特地考虑了吴佳木和柳平的年龄，因此在炖牛肉的时候刻意多煮了一会，让牛肉更烂、更熟。这样子老年人吃起来就不会有太韧的感觉。
吃了口牛肉，吴佳木再用小青菜爽口。小青菜的味道十分清淡，但是由于许义在炒的时候注意火候，因此完全保留了青菜的清香和鲜脆。
“可惜啊可惜，这么好的菜，偏偏没有一口酒。”吴佳木突然遗憾的叹道。他在家里面并没有藏酒。