香港这边的生活节奏可谓是非常的快，一开始娄晓娥母子三人多少还是有些不适应的，幸好外面的事情全部被周明一个人给包圆了，娄晓娥这个傻媳妇也不需要过于劳心劳力。
“明哥，我们周记准备什么时候开业？”娄晓娥一边帮着周明脱下外套，一边疑惑的看向周明问道。
“十月一日！普天同庆的日子。”周明满脸微笑的说出了一个喜庆的日子，想必每一个华夏人都是会喜欢。
“哈哈，这个日子好。”
“晓娥，你现在也要加紧学习粤语，要不然满口的京片子交流起来很麻烦。”
“好！有你这位好老师，我的粤语进步的很快。”
周明的粤语水平确实让傻乎乎的娄晓娥震惊起来，因为在她的印象里周明就是一个厨艺高超的大厨，她是做梦也想不到周明竟然还是精通粤语。
现在的周明不光是娄晓娥和两个孩子的所有依靠，还让娄晓娥和孩子们每天都是生活在幸福里，同时也成为了娄晓娥眼里的百宝箱。
……
这段时间周明除了忙碌店铺装修和采购的事情，最主要的工作就是雇佣员工进行培训，知道这个年代的香港餐饮业也没有什么服务意识，所以周明对员工的培训可谓是非常的上心。
“老板，我感觉没必要如此严格的进行培训吧？”周明雇佣的店长阿霞满脸为难的看向周明解释说道。
“阿霞，你不懂！现在香港的餐饮行业竞争非常的激烈，我们“周记”要是想快速的脱颖而出，提高我们的服务标准还是很有必要的。”周明对于服务质量可是不会妥协的，这也是“周记”以后发展的根基。
“可是……过于严厉了，员工们会感到不适应的。”
“能接受最好！实在不能接受那就来去自由。”
“这……好吧！我去做做员工们的工作。”
俗话说万事开头难，对于周明这个拥有bug的男人来说，依旧是如此，要知道选址、装修、采买和员工培训都是千头万绪，所以周明每天的工作量都是很大的。
尤其是员工培训可谓是最麻烦的事情，没有服务意识几乎成为了香港小餐饮的特质，所以想要改变员工们的思维还是很困难的。
“店长，我们的老板为什么这么难伺候？”一个叫阿强的男员工看向阿霞抱怨的说道。
“阿强，别人家的餐馆员工工资只有二百块，可是我们店却是高达二百六，你以为多出来的六十块钱是干嘛的。”自从是明白了周明真正的态度之后，身为店长的阿霞也是也是有了底线。
“可是，这样严格的要求也太麻烦了，而且还不让我们和客人争吵，这让我们真的把客人当上帝来伺候啊！”
“没错！老板的意思就是把客人当上帝，不论是因为什么原因发生了争执，员工都是不能对客人进行争吵。”
“哼！这样憋屈的工作老子可不愿意干！”只见阿强愤怒的换了身上的工作服就是直接离开了。
“还有谁？周记虽然是一个新开的店铺，但是大家必须要守这里的规矩，有接受不了的可以和阿强一起离开。”店长阿霞不以为然的看向其他的员工问道，也让所有员工看到了自己的态度。
“我也走！”“我也不干了！”
“还有吗？”店长阿霞自然是知道了周明的心意，对于稀稀拉拉离开的这些人也不在意。
“……”
接下来陆陆续续的又是走了好几名员工，最后剩下的员工们看到自己的老板不肯妥协，为了工资也只能乖乖的就范接受严格的培训了。