丁泽拍拍林阿叔的肩膀，
“阿父，科哥儿比你想象中还要聪慧呢，我看他找来的这几个人都挺机灵。至于川子和丁文，我还有其他的事情需要他们。你就安心，这不还有轩哥儿看着呢嘛。”
听见丁泽这么说，林阿叔也放心了一些，他也不完全是担心林科办不好事情，他就是觉得丁川都还没被安排上就让林科去做这么重要的事情不好。
次日，丁泽带上那五十个筐子摆在菜篓边上。菜篓也是出自林阿叔之手，矮矮宽宽的一个，方便大家放菜签子。一共有二十几个，每个菜篓装一种菜，第一排是肉类，第二排是海鲜，最底下是蔬菜。肉类三文钱两串，海鲜三文钱五串，蔬菜一文钱两串，每类菜的签子形状都不一样，很好结算。
泽轩楼现在分为两个，一个是最开始的铺子，丁泽给它取名叫泽楼，现在依旧做糕点吃食，还多了冷串串和麻辣烫，价格和串串一致，但是串串每锅要收取二十文底料费，吃完以后可以把整个底料打包带走。裏面的配料都是丁泽亲手做的，也不怕被别人仿去。冷串串只数签子收费，麻辣烫因为有汤，也会收两文钱底料费。二楼雅间修葺得更华丽，上楼的梯子移在了屋外，不用从嘈杂的大堂上去，更适合接待不好露面的客人了。
另一个就是新修的这个，叫做轩楼，专门拿来做串串生意，一楼大堂有二十三桌，每桌顶多五人，超出就只能两张桌子并一起了，二楼还是做的雅间，都可以关上房门，专供贵人来吃串串。
除了这些，店裏还提供酒类，在衙门有备案的，一杯二两重，三文钱。
丁泽和林轩培训完了帮工们，便等待着明日正式营业。
次日，太阳还没伸头，泽轩楼门口就排起了长队，他们都想试试串串究竟是个什么吃食，能让泽轩楼说出吃一次，就会上瘾的话。
泽轩楼还没开门，但是丁泽在裏面熬底料的味道随着晨风被吹出，满大街都是浓郁的麻辣鲜香味道，不停的刺激着味蕾。
“丁泽，外面来了好多人。”歇业时间太长，林轩一直担心会流失掉食客，这会趁丁泽在后厨熬料，他就爬上二楼透过窗户看外面的情况。
“咱们可是花了宣传钱的，要是没人来，那钱就白花了。”丁泽特地在这个点把底料拿来厨房熬制，就是因为此时外面的异味少，加上清晨大家睡了一晚正是肚子饿的时候，这个时候用香味唤醒他们再好不过了。丁泽分装底料的时候想，他们该真不会想在早上这个点吃麻辣烫和串串吧
辰时，帮工们拉开两扇厚重的大门，泽轩楼独特的装修就这么暴露在众人面前，丁泽和林轩相携到门口，对着长龙拱手作揖，
“多谢多谢，大家能如此看得起我泽轩楼，真是令丁某汗颜，我楼现在分为泽楼和轩楼，泽楼为酒楼，依然有以前的所有吃食，还增加了特色麻辣烫和冷串串，不耽误时间，适合一个人或者是赶时间的时候食用，也方便外带，众位可以给家裏人带回去。轩楼为串串店，待会会有我们的工人给大家演示食用方法，今日我们新开张，凡进楼消费，串串店每桌赠送果酒一壶，酒楼每位送冷串串一串，再次感谢大家的支持!”
放完鞭炮，丁泽让帮工端了一碗煮好的麻辣烫和剪碎的冷串串站在泽楼门口，可以给过来围观的人尝一口，又让林科在臺子上介绍串串，从怎么去拿菜，到菜熟后要怎么蘸作料才好吃，以及收费的明细一次性解释清楚。丁泽还特地强调，这几个吃食味道重，容易上火，不适合早上吃，但是面对完全新鲜没见过的食物，哪裏会有人考虑这一顿能带来什么后果，来都来了，吃一顿又不会怎么样。反正旁边还有人尽皆知的神医明月坐着，吃坏了马上就能诊治，便更加肆无忌惮了。
吃食被分开售卖，食客们又开始在门口来回徘徊，犹豫着要先去尝试哪一边才好。大部分人看见泽楼有试吃，就围上去尝试了一下味道，立马就被特殊的口感吸引，排队买冷串串和麻辣烫去了。
可林科煮的串串底料太香了，还是有人挑了张桌子，拿上菜筐子去选菜，再自己拿回来下锅。时不时的盯几眼有没有熟了可以吃的东西。没有人这么吃过饭的，都觉得稀奇得很，不知不觉越吃越多。辣的味道在嘴裏爆发，再喝两口赠送的果酒，简直享受得不行。
林科把该说的话都说完，这会并在林轩身边，看见满屋的食客，一张小脸笑得灿烂。等有人结账的时候就蹦蹦跳跳的去做自己的算盘先生了。
只有丁泽看着食客往嘴裏塞红油，就觉得胃裏有点烧，好在他灵泉水加得多。
上午这个时间，大多数人都正在忙，没空坐下来吃饭，泽楼的生意也就比轩楼的生意好得多，还有食客自己发明了新吃法，点几个小串的麻辣烫，夹在馒头裏一起吃，好吃又管饱。
林科现在基本已经接手泽楼的生意了，大壮和甘子这种元老级帮工现在变成了管事，主管大堂裏的事务，一般的事情交给他们去处理就行。丁文被安排在轩楼做总管，但是人手充足，他就一直站在柜臺那裏做账房，丁川还是负责食材用品的采购，每天天不亮就要去买菜进货。为此，丁泽还给了他一处镇上的房子，方便他做工，但丁川一直没用，依旧每天往返于镇上和村裏。
他们有过被下药的经历，所以让明月来留意这一块，有明月在，别说下药，装病都不行，连镇上的老大夫都喜欢时不时的找明月商讨一下疑难杂癥。
有了上午良好的铺垫，轩楼到了傍晚时变得忙碌，二十个麻辣锅子已经不够用，五个鸳鸯锅也用在了二楼的雅间，门口还有人坐在凳子上排队等候。
没想到在串串店裏，雅间和明月居然还能联系起来。那些有身份的人难免有点难以启齿的病癥，家裏的大夫一直没治好，又不好在外面大张旗鼓的找大夫，这会知道丁泽他们从海外带回来的神医在泽轩楼坐镇，便可以借着吃东西的名义，悄悄让明月替自己瞧瞧。
第一个发现这个商机的是丁川，他忙完自己的事情后，还会在店铺裏帮忙打杂，也是因为这样四川窜才发现有些客人说吃了东西不舒服并不真是吃坏了，而是寻个借口让明月上门罢了。丁川把这件事给丁泽说了，丁泽让他自己去和明月商量，如果明月愿意，可以这么做，看诊治病的钱也让明月自己全拿着。
明月正愁无聊呢，他从小就在药堆裏面长大，谁能在他眼皮下使坏啊，他每天都抱着自己特制的小炉子吃东西，都长胖了。这会有人让他治病，还都是其他大夫治不了的，他巴不得呢。
于是泽轩楼的名声在灵秀镇乃至隆庆县都传遍了，不只有其酒楼没有的吃食，还可以自己享受动手煮食的乐趣，更有不认识自己面孔的小神医坐诊看病，渐渐的，慕名而来的人越来越多，码头上外地的船只逐渐增加，酒楼的生意也不再是只面对当地人了。整个镇上，玩耍的方式也随着人流多样起来，乐得陈县令亲自给丁泽题了一幅字让他挂酒楼裏以作嘉奖。但就是有人这么不长眼，眼瞅着丁泽现在正得上流赏识，偏偏要给自己挖坑往下跳，还给自己填土埋了。
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串串店和酒楼算是丁泽和林轩的第一个产业了，就恭祝他们生意兴隆吧。
然后小可爱们再点休息啊，跟我一个时间段玩的小可爱都不是乖可爱。