金秋时节,
桂子飘香。
江家门口的桂花树从九月中就开出团团簇簇金黄色的小花,馨香四溢,左邻右舍都能闻得到。
江舒云偶尔会摘一簇花放在桌上,
看书裏字裏行间都弥漫着淡淡的芬芳,夜裏也能睡个好觉。
或者把桂花拌在蜂蜜裏泡水喝也很好,
齿颊留香。
去年江家地头的一株老桑树上结了水桶般大的一挂野蜂巢,江海涛付出被蜇了两针的代价割了三斤蜂蜜回来,家裏吃得比较省,到现在还有大半瓶。
10月7号是中秋节,
县裏中学放假两天,
江晓雪到时候会回家。
陶春兰原本打算提前几天去集市上买点糕饼来应节,
江舒云说:“妈,
我从书上看到过一个桂花酥的方子,只需要一点桂花,其他材料家裏也有现成的,
不如自己做好了,比在外面买的干凈又实惠。”
陶春兰欣然道:“那敢情好啊。”
她做面食不在话下,不止会作包子馒头花卷,
过年的时候还会炸点小麻花猫耳朵,
或者买点麦芽糖做花生酥,
给家裏孩子们解解馋。不过桂花酥倒是没试过。
江秋月也很有兴趣:“自己做好,外面卖的点心太甜了,齁死个人,
我都不怎么爱吃,
自己做可以掌握口感。”
这一点江舒云很讚同:“没错,
我也不爱吃太甜的。”
其实不止是桂花酥,
她知道的点心方子还有很多,
什么桃花酪、杏仁酥、芙蓉卷之类的。
公主殿下的好奇心和求知欲都比较旺盛,吃了一颗好吃的鸡蛋,还想弄清楚这颗鸡蛋为什么好吃。
以往但凡合她口味的吃食,都会向御膳房询问材料和做法,偶尔来了兴致,自己也会上手亲自做一回,连父皇母后也吃不出来和御厨的区别。
但巧妇难为无米之炊,大部分宫廷点心做起来都比较覆杂,关键材料也难以配齐,不像桂花酥这么容易操作。除了用少量桂花提香以外,只需要适量的面粉、猪油、鸡蛋和少量白糖。
随后江舒云就到门口摘了两捧桂花,回来淘洗干凈,晾干后用半碗蜂蜜腌渍起来。
中秋节前一天,江晓雪回来了,一进门就兴高采烈地说:“特大喜讯!特大喜讯!”
陶春兰问:“碰到什么好事了这么高兴?”
江晓雪从书包裏掏出一张奖状,笑得见牙不见眼:“我暑假的时候不是写了一篇养蚕的作文吗,我们语文老师说观察入微,真实生动,推荐我参加省裏的作文大赛,结果得了个一等奖!”
江秋月鼓掌:“果然是好事,恭喜恭喜。”
江舒云也笑道:“不错,有长进了,看来实践才能出真知。”
“是啊是啊,所以以后我要给家裏多帮忙!”