虽然很不愿意承认,
但楚柒店裏的东西的确好吃。
别说其他人能否抵挡，要是楚柒待遇给得足够，丑德发自己都不想走了。
这下也不用纠结,
他直接把脚收了回来，一脸诚恳看向几个顾客，“抱歉,
我忘了这不是德兴,
今天你们恐怕得白跑一趟了。”
白跑一趟的意思就是没的吃，你们及时止损,
赶紧走吧。
然而老顾客们并没听出他话中之意。
“丑大师你这手艺，在哪不一样？”
“对啊,
你可是特级大厨,
德兴的顶梁柱。”
“大师你不是嫌我们来晚了吧？我们也想早点来，这不远吗？”
老顾客们言语间对他颇多追捧，丑德发听着却一点得意不起来,
反而暗暗着急。
特级大厨有什么用？
他和那胖子不是特级大厨吗？还不是得给楚柒打工。
潘威不是特级大厨吗？还不是被楚柒挤得口碑暴跌。
在这待了一阵子，他也不得不相信那怂货说得可能是真的，楚柒有毒,
最好别惹。
丑德发态度更诚恳了,
不仅诚恳，还共享出了自己的通讯号，“我知道大家喜欢我的烧鸡，这样吧，回去我给大家打折。还剩半个月，很快就过了。”
可他虽算不上高冷,
但也不是平易近人那一款。突然这么诚恳,
反而显得不正常。
方脸男人当时就沈了脸,
“大师，是不是不能做？”
“为什么不能做啊？”
有人不解，话说到一半突然反应过来，脸色一变。
难道……丑大师真不是来当大厨的？
那死胖子设计让他来这裏当帮工，岂不是为了折辱他！
老顾客们纷纷脑补出一部师兄弟反目成仇的长篇狗血巨着，看胖厨师的眼神又不一样了。
丑德发本以为能安抚住这些顾客，将他们哄走，没想反倒起了反作用。
一见甚至有不善的目光扫向了楚柒，他一个激灵，赶忙加大安抚力度，“算了，从997来一趟也不容易。你们这么支持我，回去我请你们吃鸡。”
从打折变成请客，老顾客们更绝他处境艰难，坚决要为他撑腰。
“不用回去吃了，这店裏不是有鸡吗？”
“我看那个参鸡汤就可以，给我来一份。”
“也给我来一份，我就不信还能比大师的烧鸡好吃。”
胖厨师一见生意来了，也不管这群人是不是看自己不爽，乐呵呵上前，“参鸡汤668一份，谢谢。对了，店裏今天还新上了龙须面，要不要来一份？”
龙须面？
众人看向菜单，第一个入眼的就是——醉蟹：1888/份。
然后才是龙须面，888/份。
这……怎么比德兴酒店还贵？
他们是来吃烧鸡的，又不是来被人宰的。
“龙须面就算了，来份参鸡汤就行。”
“最好快点，我们下午还得回997。”
完了，没救了。。。
丑德发最不想看到的一幕发生，他也不再挣扎了，默默回了后院，继续刷螃蟹。
金锦跟在他后面，“师父，就这么让他们在店裏吃饭？”
丑德发：“小锦，师父有没有教过你一个道理？适当的时候，要学会放下。”
眼神裏居然充满禅意。
金锦反应了半天，才道：“师父的意思是，该躺平就躺平？”
这个他熟，他已经躺平很久了。
于是他也不着急了，继续杀鸡，拔鸡毛。
两个当事人进入了佛系躺平模式，顾客们帮他们抱了一阵不平，也有些无所事事。
有人聊天，有人开始刷光脑，方脸男人则目带挑剔，站在平臺边看楚柒他们忙活。
说实话，楚柒真的不像一个厨师。
年轻，漂亮。
因为这两个月养得好，脸上已经有了点肉，愈发显得肤色胜雪。
可她忙起来的时候，又很像一个厨师，认真、专註，心无旁骛。
丑德发将洗刷干凈的螃蟹送过来，她立即洗了把手，分两批对螃蟹进行处理。
生醉蟹的第一步是醉，熟醉蟹的第一步则是蒸。
楚柒敲开一坛花雕酒，直接倒进了装螃蟹的桶裏。
空气中瞬间弥漫起醇厚的酒香，方脸男人忍不住嗅了嗅，“这酒多少年的？”
楚柒抬头看了眼，发现不是酒鬼，放心道：“二十年的。”
“二十年的？”
方脸男人有些意外。
他算是个老饕了，喜欢吃，也喜欢研究吃，不然不可能为个烧鸡跑这么远。
一般餐厅做醉蟹，用的多是三年的花雕酒，五年都算好的。
楚柒这个酒香扑鼻质地浓厚，他以为是坛十年的，没想到居然有二十年。
光这个用料，这家小店就不单单只是贵而已。
方脸男人来了点兴趣，又问楚柒：“你怎么用了个这么大的桶？”
做醉蟹，用盆就可以了，楚柒那桶裏还有大半空着。
楚柒倒是想用盆，但她不敢。
她把装有螃蟹的桶倾斜了一些，让对方自己看。
做生醉蟹的螃蟹，最好在每只1.5两道2两之间，大了不容易入味，小了口感不好。
系统提供的统一为每只2两的母蟹，个头不算大，可却出奇的生猛。
这些螃蟹在桶裏，本来就在试图往外爬。现在喝上了点小酒，已经挥舞着蟹钳开始耍酒疯了。
楚柒这一倾斜，立马有两只身先士卒，冲到了桶边。
她赶紧把桶放正，大力摇晃了几下。
方脸男人：“这螃蟹还挺精神。”
是挺精神，活泼、劲大，倒上坛花雕酒又晃了半天，才稍稍安静下来。
这时候，楚柒才把螃蟹转移到用来腌制的小桶裏，倒入料汁，加盖。
方脸男人以为这就完事了，没想到她又在桶盖上倒上水和白酒，将白酒点燃。
他一楞，“这是？”
楚柒：“隔绝空气，让螃蟹在无菌环境下进行腌制。这样做出来的醉蟹更加入味，蟹黄也会变硬，口感更好。”
不仅用料讲究，做法也很讲究。
这回方脸男人是真刮目相看了，再也不觉得楚柒就是个长得漂亮舌头好的小姑娘。
楚柒这边生醉蟹醉好，胖厨师那边也将螃蟹绑好腿，上锅蒸熟。
和生醉蟹不同，熟醉蟹的料汁裏楚柒多添了一点白酒，还有桂皮、香叶等香料。
腌制好同样加水和白酒密封，放到阴凉处入味。
前前后后近一个小时，方脸男人一直在旁边看着她做完，才回到位置上。
“你和那小老板聊什么了？”同伴问他。
他双手交迭往腾椅裏一靠，说：“没聊什么，就是发现这趟可能没白来。”
这话可就有意思了。
对吃食最挑剔的是他，刚才听说吃不了烧鸡，脸色最难看的也是他。
现在他在厨房边站了会儿，态度居然有了转变。
同伴坐直身体，凑近了小声问：“有真本事？”