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第100章 组庵菜胆

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潘威想要的是力挽狂澜,

像个英雄一般被人期待着感谢着上去救场,现在比算什么?

有请4号选手潘威向擂主楚柒发起挑战吗?听着就矮了楚柒一头。

更关键的是,楚柒已经连赢三场了,

最后一场的面塑更是让人惊艷,他也有点打怵。

潘威心裏mmp,脸上却还得保持微笑,

“组庵菜胆已经失传上百年了,

我也是最近才研究出来,你这不是为难人家小姑娘吗?”

这话众人认同。

面塑好歹还只是濒临失传,

组庵菜可是真的已经失传了。楚柒再妖孽,也不可能连这个都会。

已经有人上前去拉梁风了,

奈斯本来在怀疑人生,

见此也忍不住和佟一嘀咕:“什么仇什么怨啊这是?头一回见这么扯自己人后腿的。”

“可能他没觉得那是自己人。”佟一说。

“也是。”奈斯撇撇嘴,“他可比楚柒差远了,一个天上一个地下。”

然而让梁风也没想到的是,

楚柒听见了,居然一面给肉馅搅匀上劲,一面歪了歪头,

“组庵菜胆吗?也不是不能试试。”

听着好像挺牛逼,

稀有度应该不低。

气不死你算我输的使用时间只有24小时,不抓紧时间多坑几个菜谱,以后就没机会了。

于是楚柒又望向梁风,“你有没有什么绝活?拿手菜也行。”

这下把梁风问住了,他的脸迅速涨成了猪肝色,人群中也传来几声低笑。

“他有什么绝活?第一个上场跪的就是他。”

“你怎么能这么说?人家惹事扯后腿好歹也是一绝……”

一声声,

巴掌一样打在梁风脸上。

他有心瞪回去,

却实在没那个底气,

只能盯住潘威,“她说她会做。”

潘威都迷了。

咋的?现在软柿子换成他,可以随便捏了是吧?

胖厨师告诉他,是哒~

还没等他回应,那货已经摇着大巴掌开口了,“‘年轻人有冲劲儿是好事,她想试,就让她试试。’这不是你说的吗?”

费熨:“‘楚柒敢应战,肯定有一定的把握,咱们要相信年轻人的能力。’也是你说的吧?”

潘威:“……”

这个时候,楚柒已经将肉馅和好,又把鸡蛋打匀,小火倒进锅内开始做蛋皮。

做蛋皮不能油太多,她只用肉皮将锅擦了下,还要时不时提起锅降温,才能熟而不焦。

做完把馅料放进蛋皮中卷成卷,接着碗内刷上一层薄薄的油,蛋卷盘好放到锅上蒸。她这才洗了把手,看向臺下的潘威,“比吗?”

“比!”

梁风直接替潘威应了声,简直特么和之前替楚柒应战时一毛一样。

潘威脸上的笑当时便有点僵,结果不止梁风,前面几个评委也怂恿他上臺。

“今天不是组庵菜胆交流会吗?你俩交流交流。”

“对对,材料都是现成的,大不了我们多等几个小时!”

三场比下来,这些人都被点燃了兴奋,想看看楚柒的极限到底在哪裏。

场面又热烈起来,潘威终于被他想要的期待目光包围,却一点感觉不到开心,“都这个时间了,大家还没吃饭……”

他拒绝的话刚开了个头,胖厨师已经搬出了自己背来的箱子,“没关系,我来的时候带了不少点心,银丝卷66一份,打糕、萨其马68一份,谁要?”

这他妈是来参加交流会的,还是来卖东西的?

潘威差点没被噎死,更绝的是,居然还真有人买。

费熨当时就打开光脑刷了份打糕,爷仨你一块我一块吃得欢乐。

“嗯,这个味道不错,甜而不腻,满满的都是米香。”

费熨一边吃,一边评价,还问胖厨师:“你怎么带了这么多过来?”

他以为对方是带着自己吃的,没想到那货黑黑一笑,“我怕老板一做菜,有人馋得受不了,特地准备的。刚才看得太入迷忘了拿了。”

费熨:“……”

潘威:“……”

不过让费熨这么一说,其他人也感觉饿了。

不多会儿,会场内有一半人都吃上了楚柒店裏的东西。

只能说真香,虽然看着没有文思豆腐和舒芙蕾精致,但味道好啊。

有的人稍微一矜持,东西就被人抢完了,只能看着别人扼腕嘆息。

潘威最后一个借口就这么被堵死,他想想又觉得楚柒说会做,说不定是诓他的,还是答应了,“那就交流交流,正好我也想看看还能不能改进。”

话落,楚柒系统后臺刷出一张虚拟美食卡——【组庵菜胆稀有度:sssr。】

果然是张高稀有度卡牌,楚柒眉眼一弯,感觉潘威整个人都顺眼了。

正好今天本就是组庵菜胆的交流会,食材全是现成的,她挑了整鸡、筒骨、猪蹄、火腿、排骨、鸡脚、干贝和花胶,开始熬制高汤。

没错,做组庵菜胆就是要用这么多食材,而且只要汤。

所以这道菜又被称为湘菜中的开水白菜,只不过开水白菜用的清汤,这道菜的汤裏却放了不少富含胶原蛋白的食材,相对要稠一些。

看到楚柒选这些食材,潘威就知道她对组庵菜胆是有了解的。

不过楚柒煮汤的时候没有放南瓜,这让他松了口气,脸上的笑容也自然很多。

高汤上锅,蟠龙菜也蒸好了。

康傅和楚柒将蛋卷切成3毫米厚,沿着龙身均匀地码成龙鳞,这道菜也就成了。

不管是双龙戏珠还是仙人献寿,都太过精致。众人生怕弄散了,谁也不敢端,评委们干脆站起身,自己走到臺上进行品评。

“天啊!真不敢相信这居然是一道菜!”

两名记者一面惊嘆一面拍照,脸上兴奋的红潮就没褪下来过。

厨师协会的摄像头也绕着两盘菜拍着,让臺下的人能从各个角度看到细节。

“这个蛋皮好嫩。”

“不只是嫩,你看它薄得都快能看到裏面的肉馅了。”

“这么好看,怎么吃啊?”

看着看着,众人就忍不住流口水,赶紧咬了一口楚柒店裏的点心。

评委们也觉得无从下口,最后还是陆斐率先夹起一片。

完美的艺术品就这么遭到了破坏,众人简直痛心疾首。但再不动手,男人就要优雅却快速地把整盘菜吃完了,他们赶紧也拿起了筷子。

黄澄澄的蛋皮和想象中一样嫩,柔软中带着鸡蛋特有的香滑。

鱼肉和瘦肉口感细腻,亲密地交织着不分彼此。切成条的肥肉也因为裹上了淀粉和蛋清,锁住了内裏的油脂,香溢满口肥而不腻。

明明是一道纯肉菜,吃起来却鲜、软、香、嫩,完全没有肉菜的感觉。

梁家怡终于没忍住,混在评委中也夹了一筷子。

鲜香入口的瞬间,她就明白评委们为什么几辈子没吃过饭似的,。因为真的太、好、吃、了!

嘴裏这片还没吃完,她已经迫不及待又抢了一片。

然后第三……没有第三片,因为整盘菜都被吃光了呜呜呜呜!

梁家怡伸出去的筷子就这么落空,她这个混在评委中的主持人还被楚柒奇怪地看了一眼。

她讪讪收回手,突然想在地上抠个空间站住进去。

康傅也趁机尝了两片楚柒的蟠龙菜,尝完心服口服,没等评委打分就自己收拾东西下臺了。

看到他,佟一和奈斯都有些沈默。

“怎么?后悔了?”康傅故作轻松问两人。

佟一犹豫了下,说:“有点。”

奈斯却很光棍,“输了就输了,有什么好后悔的,我就是可惜那个名额。”

他问康傅:“咱们这就走,还是留下来看他们比试?”

“再看看吧,我也想知道组庵菜胆是什么味。”

康傅他们三个没走,其他人就更不可能走了。有些提前离开的人也收到消息赶了回来,会议厅裏人满为患,居然比交流会刚开的时候还要热闹。

梁家怡看着眼前这景象,只觉内心覆杂。

听到这些人讨论的对象彻底由自己变成了楚柒,潘威嘴角的弧度也淡到几不可见。

他眼眸深深望向楚柒,楚柒却单手托腮,坐在臺上打起了瞌睡。

问她为什么不下去休息?

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