林楠回家跟陆北说起这事,陆北很支持,自己出摊,挣的全是自己的,时间也可以随便自己安排,不用受制于人。而且他还可以去帮忙。
敲定下来,林楠就开始行动了,他决定从最简单、成本最低的做起,饼卷菜加冰粉。饼可以在家烙好,不同的菜在家裏炒好,分别用保鲜盒装好。根据顾客要求,直接卷在饼裏就可以了。冰粉一次做好一大盆,配料用饭盒装好,要什么口味的再当场加料。有主食有喝的,一般买主食的人可能顺手就会带一碗冰粉。林楠从杂货店买了一个大的储物箱和一个小拖车、可折迭的桌子,晚上陆北扛着桌子,拎着凳子,林楠用拖车拉着一箱准备好的食材就去夜市占位置了。
撑开小桌子,林楠把炒好的胡萝卜丝、海带丝、土豆丝、绿豆芽、青椒丝、蛋饼丝摆好,还准备火腿肠。冰粉这边有山楂片碎、葡萄干、芝麻、米酒、桂花酱。陆北把在硬纸板上写好的价格表挂到拖车的把上,上面用加粗的黑字写着:卷饼,任选两样配菜5元,任选三样配菜6元,任选四样7元,加火腿肠另加2元。冰粉5元一碗。收款码就贴在价目表上面。
万事俱备,陆北觉得饿了,让林楠先给自己卷一张,林楠问他要什么配菜,陆北说每样来一点,不一会一个巨无霸的卷饼就递到他面前。陆北不是第一次吃林楠做的卷饼,可是今天的这个他觉得格外好吃。陆北大口嚼着饼,无形中居然成了活广告,不一会就迎来了第一单生意,生意一旦开了张,后面客流就来了。小吃摊就是这样越是人围的多的摊位,越是等的人多,大家都认为围得人越多的摊位,味道肯定是越好的。
林楠负责卷饼,陆北负责装冰粉,两个人配合默契。第一天开张,生意就不错,林楠没敢准备太多,天太热,当天卖不完的肯定就不能要了。从下午五点出摊,到晚上九点,当天准备的食材已经卖空了,今天一天的盈利就把投入进去的桌子、储物箱、小凳子的钱给赚回来了。从明天开始,赚的每一分钱都是自己的了。
林楠还没吃饭,陆北一晚上也只吃了最开始的那张卷饼。两个人太兴奋了,竟然也不觉得饿。回到家,林楠给两个人下了面条,放了荷包蛋,吃完把今天带回来的餐盒都洗干凈整理好,就赶紧洗澡睡觉了。
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生意好,也许是因为老板长的帅,嘿嘿。