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第 16 章

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顾颜君受不了他用这种语调,像极了亲密时分,他在耳边低沈的声息,让人心跳都快了一拍。

又忽然羞涩起来,把他推开说:“你别抱我了,先做正事吧。”

顾颜君又说:“我先去把猪肉买回来,你帮我把蔬菜和葱姜大料切了,待会调馅儿。”

吩咐完周野,顾颜君收拾下,就去集市上买猪肉。

她要买今天刚宰的新鲜的猪肉,又是最早过去排队的,很快就买了一斤猪肉回来。

周野已经把素馅儿材料准备好了,刀工还挺精细。

顾颜君又安排她剁猪肉,剁好了猪肉,开始调馅儿。

这时候包子也没什么馅儿,说实话那食堂买的包子,口味也不算好,但是这时候人们很少吃肉,嘴巴没见过多少油水,所以十天半月不吃肉,稍微吃一次肉,就觉得特别好吃,味道特别香了。

顾颜君用最新鲜的猪肉,调料就是油盐酱醋,葱姜大料,调好了荤素两盆子馅儿,周野又给她搭手,开始揉面,捏剂子,开始包馅儿。

因为是第一天,只和了十斤面,最后包了50个肉包子,60个菜包子,全部放在五层的大蒸笼裏,醒好后再烧火,上气后开始蒸。

肉包子比素包子后熟,放在下层,素包子放在上层。

蒸了二十多分钟,终于熟了。

顾颜君站在竈头前,看着蒸笼散发着白气,掐准时间先揭开看了眼,包子熟了后,便又退了柴火,焖了几分钟。

忙了大早上,包子终于出锅了。

顾颜君看着这第一笼包子,心中有着说不出的覆杂情绪。

“阿野,你先尝一个,看味道怎么样。”

顾颜君先夹了个肉包子,满怀期待地又紧张地餵给周野。

周野张嘴吃了口,笑着点头。

“好吃。”

顾颜君松了口气,这是她调的馅儿,不知道符合这个年代人的口味不,也尝了口。

“好吃啊,我也来尝尝。”

顾颜君尝了口,面皮入口蓬松绵软,还挺有嚼劲,能吃出老面发酵的包子,和酵母粉蒸出来的包子口感不同。

而且不知道是不是竹编的蒸笼,包子蒸得特别入味,调料饱满,满口留香。

尤其是猪肉馅儿,太鲜香了,因为料比较简单,味道也比较纯粹,没有覆杂的味道,更多的是食物本身的味道。

顾颜君感觉这时候的猪肉,吃起来都有肉香味,溢出来的馅儿汁都是入味的。

这么好吃的包子,一定能卖得红红火火。

虽然是这几种调料,但是比例精确了,味道才能更绝。

顾颜君这馅儿调的好,周野这剂子也捏的好,包子蒸出来大小适中,外形精美,调料也是饱满,咬一口猪肉馅儿都满□□汁,滑嫩鲜香。

“嗯,真的好吃,阿野,等着挣大钱吧,到时候挣了钱,先把家裏的房子粉刷一下,地上铺上一层水泥,那样扫起来也没多少灰尘了。”

周野看着妻子满眼星星般发着光,内心情绪涌动,感慨自己何德何能找了这么好的妻子,又满心动容地点头:“好。”

顾颜君畅想着未来,和周野一人一口甜蜜地吃着肉包子,内心无比幸福,充满着期待。

望向窗外天光大亮,让周野拿几个包子回去给爹妈尝尝,顺便早点赶回去出工。

门外霎时响起了欢快激动的脚步声,周慧和小军两姐弟也上来了。

“嫂子。我们来了。”

“诶,”顾颜君笑着应声,从男人怀裏退出来,揭开锅盖儿准备给他们拿包子,“小慧和小军来得正好,快来吃刚出炉的肉包子。”

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