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没有打扰许掌柜开拓市场的步伐，唐玉茗简单在前堂逛了一圈，就钻进后厨去了。

既然往后要负责早点这一部分，不如再多弄点花样出来，多添一样能卖的吃食也是好的。

环顾一圈后厨，唐玉茗仔细回忆上辈子在现代都有哪些颇受欢迎的早食点心，可以拿出来放在香满楼卖。

正思索着，眼角余光无意间看见厨房裏一块新鲜的鸭血，并上些鸭杂。

唐玉茗立刻就想到了一道金陵小吃——鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤口味平和，鲜香爽滑，老少皆宜，是一道颇为有名的吃食，在前世现代几乎风靡全国。

如今这个时代虽然鸭血鸭杂的受众算不得广，富贵人家几乎不会吃，但大多普通百姓接受起来却没有什么问题，多多少少也算做一道荤腥，且比起肉而言成本更小。

如此一来，鸭血粉丝汤也算有着自己的受众，若是推出想必销量也不会太差。

想到此，唐玉茗已经熟练挽好了袖子，处理起那些鸭血和鸭杂来。

鸭血表面冲水，切成小块，鸭肠切小段，鸭肝切片，全部放入碗中备用。

汤底则选取的是老鸭汤，鲜香美味，最是适合。

炖汤的时间刚好可以用来切鸭血鸭杂，准备些许绿叶小青菜，再取粉丝放入冷水中浸泡。

待一切准备就绪，老鸭汤炖好，便可以开始煮制鸭血粉丝汤了。

唐玉茗动作熟练，将汤底入锅烧开，放入切好的鸭血、鸭杂等物，与老鸭汤底融合，香味很快便传了出来。

锅开后滚上两滚，放入绿叶青菜烫熟，再加入已经泡开的粉丝，大火煮开，最后加入适量盐等物调味，便可以出锅了。

满满一大碗鸭血粉丝汤，棕褐色的鸭血，碧绿的青菜，剔透的粉丝，最后按照口味撒上一把细碎小葱花亦或香菜点缀，不仅卖相诱人，扑面而来的鲜香便已经足够引人口舌生津了。

唐玉茗也被这特殊的鲜味勾起腹中饥饿，便捧着碗随意找了处地方坐下，自顾自抽一双筷子吃了起来。

粉丝鲜滑爽口，汤底清澈透亮，鸭杂与鸭血不带丝毫腥味，配着烫熟的青菜，真可谓是色香味俱全，满口生鲜。

唐玉茗品着刚试做出来的鸭血粉丝汤，心中暗自点头，果不愧是闻名全国的小吃，味道丝毫没有让人失望。

尚未来得及吃上几口，迎面就走来嗅觉灵敏的许掌柜。

他盯着唐玉茗碗裏的粉丝汤，笑得见牙不见眼，几乎快瞇成缝隙的双眼透露出精光。

许掌柜搓搓手，嘿嘿一笑：“小唐师傅......”

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入了秋，天气就一日冷上一日，尤其昨夜下了阵雨，今晨起来恨不得把被子裹在身上才好。

王铁紧了紧身上的外衫，顶着清晨凉意，径直走进一家店，这才对着双手哈出口热气，一边熟练挑个位置坐下，一边搓搓手朝忙得脚不沾地的店小二喊一声：

“来碗鸭血粉丝汤。”

小二哥端着托盘送面，脚下生风，后脑跟长了眼睛似的，麻溜应一声：“好嘞，客官您稍等。”

自打吃上这香满楼的第一口面起，王铁每次到镇上做活都要来叫上一碗打打牙祭。

只可惜面虽好吃，每日却只丧心病狂供应那么五十碗，稍来的晚些便吃不到，多出银子也不行。

不过好在这香满楼的鸭血粉丝汤也是一绝，味道鲜美不说，价格也实惠。

虽说裏面都是些寻常人不怎么吃的鸭杂鸭血等物，但架不住它鲜香又没有腥味，普通老百姓吃口荤不容易，自然不会嫌弃。

故而，比起去抢那限量的面，王铁反而更青睐这实惠又好吃的鸭血粉丝汤。

酒楼大堂几乎满客，连拼桌的余地都已没有。

而如王铁这般奔着特色汤面和鸭血粉丝汤前来的忠实顾客数不胜数，为香满楼带去源源不断的营业额。

许掌柜坐在柜臺前劈裏啪啦算盘打得飞快，脸上笑意就不曾断过。

香满楼如今凭借早餐的收益，客源规模明显多出不少，连带着每日其余两顿正餐时间生意都异常火爆，大堂座无虚席，甚至很多时候食客还不得不拼桌挤一挤。

面对这种情况，许掌柜沈思片刻，当下就果断决定扩充酒楼。

铺子谈得顺利，于是签了契后香满楼成功多出一整间门面，许掌柜还将二楼也规划了进去，打算做成雅间，彻底将酒楼规模扩大。

于是因为公司装修，众人喜提小长假。

唐玉茗美滋滋享受了假期的第一个懒觉，起床迎着阳光伸了个懒腰，劲瘦腰身绷直，露出些健康的美感。

唐铮在院裏埋头苦读，瞧见他出来，这才从书裏抬起头，笑着道了声：“哥，睡醒了？”

面对勤奋刻苦的崽，任何一个家长都会心情愉悦，唐玉茗自然也不例外，并且滤镜极厚，深深觉得自家弟弟是这天底下最乖巧懂事聪慧刻苦英俊好看气质独特自制力强学习认真积极向上的好孩子。

非常值得奖励一些好吃的来犒劳一下。

于是他朝唐铮露出个宛如春暖花开般的笑容，语调温柔非常：“小铮早，认真读书是好事，也别太劳累了，註意休息。我出去买些菜回来。”