“起来吧。”头顶响起个男音。
唐铮于是慢慢抬起头,见到了自己将来的教书先生。
先生为人严肃,脸上不带笑容,面色冷峻,身高比旁人略高上一些。此时见了他,一贯无甚表情的脸微不可查皱了下眉,却又转瞬即逝,很快恢覆之前神情。
“你叫唐铮?”
“是。”
铮,金声也。
先生像是轻轻笑了下,笑意却不及眼底,道:“倒也适合你。”
“先生?”唐铮闻言心中升起疑虑,一副精致的少年眉眼微微皱起。
“今年多大了?”
“才过完十五生辰。”
似乎是听到生辰二字,冷面先生嗤笑了一声。
室内陷入沈静。
太阳落山后,天色暗得极快。此时屋内没了光亮,又尚未点灯,黑沈沈的。配上一室寂静,气氛有些诡异。
少年心裏总觉得先生的态度有些奇怪,正想开口打破这份沈默,就听耳边响起衣角破风的声音,随即身上几处一痛,眼前陷入浓墨般的漆黑。
“先生......”
————
跟着商队启程归途的唐玉茗正在餵牛。
天色渐晚,前后路上没有临近的客栈,于是商队便停靠在官道附近,打算露宿一夜。
好在是多年行商的队伍,野外经验丰富。此时各自分工明确,点火的点火,打水的打水,甚至还有专门去附近打猎的,现在已经归来,正在处理猎物。
唐玉茗餵好了牛,左右看看,自觉前去帮忙烹饪猎物。
毕竟身为一个厨子,其他事情也不熟悉,倒不如就自己的专业去帮点忙。
猎物不大,多数是野兔、野鸡之类,不过胜在数量多,甚至还有七八条肥美鲜嫩的鱼。
唐玉茗去时已经处理好了大半,加上他手下功夫快,没多久便都处理完整了。
野外烹饪条件有限,用不得多少锅碗瓢盆,也没有竈臺,于是便自然只能选择烧烤。
把处理好的肉类架在火堆旁边烤,待表皮在高温之下慢慢变得金黄,由内而外流出汁水及油分,唐玉茗便开始不断翻转,既使其受热均匀,又不至于烤的太过焦烂。
慢慢的,篝火旁边传来一阵阵叫人食指大开的香味。烤肉上流出的油脂滴下来,落入火堆裏,发出滋滋的声响,也把鲜美的肉香传出老远。
周围饥肠辘辘的人纷纷把目光转向唐玉茗......手上的烧烤,眼冒绿光,恨不得立刻扑上去大快朵颐。
然而身为风暴中心的厨子好像还犹嫌不够,又不知从哪裏掏出个小罐子来,从裏面捏出一把奇怪的粉末,细致均匀的撒到烤肉表面——
一瞬间,烤肉的香味在这奇怪粉末的衬托下,立刻从五分上升到十分。
肉经过炭火的洗练,本就香气四溢,因着孜然粉的增色,又带上些咸香提鲜,再配合着金黄酥脆、鲜美多汁的外表,真可谓是一场视觉和嗅觉上的盛宴。
周围众人早已不自觉地围靠过来,纷纷盯着唐玉茗手中烤肉口水狂咽。
最后翻烤几下,第一批烧烤就算完成了。唐玉茗将顶端削尖串着烤肉的长木棍拿离火堆,对周围虎视眈眈的汉子们道:“好了。”
此言一出,众人就像训练有素的猛兽得到指令一般,猛的扑上前去,抓着烧烤大快朵颐。
嫩滑油亮,鲜美多汁,外酥裏嫩,再配上孜然粉独有的香味,一瞬间都在嘴裏翻腾起舞,叫人恨不得把舌头都吞下胃去。
野外烧烤虽未经过腌制和覆杂的加工,但此时吃起来却不膻不腻,相反,肉质鲜美一点也不柴,一口咬下去,嘴裏除了肉香、油香,以及独属于孜然的特殊香味,再也找不出半点儿叫人皱眉的腥膻味。
烤肉表面划开几道花刀,均匀撒过一层薄盐,故而入口时咸淡适中,最大程度将肉香发挥出来。色泽金黄,味道鲜香,油而不腻,一口下去,唇齿留香,真可以称得上是脍炙人口,回味无穷了。
兔肉饱满,鸡肉滑嫩,鱼肉细腻,各有各的风味,又都一样的鲜美好吃。
赶了半天路的众人本就腹中饥饿,此时能够大口吃肉,鲜香饱腹,于他们而言,虽然不过是荒郊野岭的一顿粗糙烧烤,却已经算得上是玉盘珍羞了。
篝火旁,金黄酥脆的烤鱼烤肉,加热烤软的干粮饼面,再配上一锅现煮的野菜汤,便是在行商数十年的汉子记忆裏,也算得上是鲜少的满足时刻了。
这一顿吃的众人脸上皆带了笑意。良久之后,酒足饭饱,大家围着篝火坐下,纷纷开始聊天说笑。
青年小老板因为一顿上好的烧烤展露了自己出色的厨艺,此时周围围了不少人,一时间颇受欢迎。