先将虾子去壳，取虾肉切碎，朝虾中加入料酒、食盐等调味，以及适量淀粉增加其口感和粘合度，搅拌上劲。
起锅后加入番茄酱与高汤做底，煮开，将虾滑做出丸状下入锅中，烧开调味，即可出锅。
金红的汤汁簇拥着粉嫩虾滑，最后撒上把碧绿葱花，一道鲜掉眉毛的茄汁虾滑也完成了。
这道菜纯属心血来潮，偏家常，但胜在新鲜，此前无人见过，更是没人尝试过番茄的味道，故而反倒最为惹眼。
做完四道热菜，唐玉茗一鼓作气，也将那道大菜裏的荷叶鸡一并烹饪，此次任务就算完成了。
他洗干凈手，放下袖子，从容地来到桌旁。另一边钟师傅也几乎同时完成，端着碗走过来。
一时间，这厨房裏香味四溢，竟是分不清究竟有多少珍馐美味。
桌上，张家老太太与小公子并没有离开，一众主仆都颇为好奇地站在旁边围观了整个做菜过程，只觉赏心悦目，忘了时间。
最终，那六道小炒裏定下了四样新奇菜品，两样经典小炒。
其中唐玉茗所做的四道菜裏，除却茄汁虾滑，全部被点。
倒不是说这虾滑不好吃，相反，因着番茄初面世，反而最受喜爱。
然而毕竟番茄有限，生辰宴的席面不少，根本供应不来，便只好作罢。
张老太太主持宴会，亲自定下菜品，对两位主厨的手艺甚是满意，当下就让丫鬟给了定金，乐呵呵同人道别。
唐玉茗这一趟不仅卖了方子大赚一笔，还收获了番茄，心情颇佳，俊秀的脸上挂着一抹笑，显得越发好亲近。
于是一旁的钟师傅挠挠头，搓搓手，嘿嘿笑起来：“小唐啊，我老钟平日裏对你好吧......”
唐玉茗：“......”
不知为何，这句话有些耳熟。
钟师傅继续道：“你那薯条我还没来得及吃上几口，滋味是真好，配上那什么番茄酱，真是绝了。这样，我老钟也不是个贪心的人，就只买你一份番茄酱的做法，你看......”
原来如此，唐玉茗心下好笑，没想到一位名声远扬的大厨竟然也会对番茄酱蘸薯条如此执着，他笑着道：
“此物并不算难，以您的本事想要做出来根本不是问题，既然钟师傅喜欢，我直接告诉您便好，只不过番茄此物难得，我也就手裏这几个，还不知能不能种的活。”
钟师傅闻言，哈哈一笑：“无碍，我老钟早年也认得几个老饕，此番回去就写信，请他们帮我寻这番茄。”
闻言，唐玉茗也便没再多问，将番茄酱的做法口述了出来。
事实上，凭借钟师傅的本事，即便没有人告诉他，等得到番茄后稍作尝试，自然也能做出来。
只不过想到番茄普及一事，唐玉茗还是仔仔细细将有关番茄的其余事情说了个清楚。
他如此大方又好说话，倒叫钟师傅有些羞愧了，且其又是直性子，立刻拉着唐玉茗就要给银子，扬言这是规矩，他老钟绝不是那样无耻之人，你不收就是看不起他！
钟师傅嗓门大，力气也大，唐玉茗根本吵不过，只好哭笑不得收下这“买方子费”，省得再推辞下去自己的衣裳直接被对方扯坏。
带着东西满载而归，唐玉茗与唐铮一同寻了陶盆，将番茄种下，并放置到较为温暖的屋室内，以防直接被冻死。
处理好一切，唐玉茗心情极好，坐在院裏轻轻哼着不成调的曲子。
他的嗓音温润好听，低声哼唱时轻柔地宛如一片鸿羽，挠的人心头直痒。
唐铮喉结微动，眸光闪动了一下，随后不着痕迹垂下眼睫。
之后数日都是好天气，除却去张府准备酒席的那日，其余时间唐玉茗几乎都躺在院裏藤椅上晒太阳，美名其曰监督孩子做功课，实则睡得比谁都快，像一只深秋的猫儿似的，窝好后便轻易不再动弹，最大程度享受起这番惬意。
反倒是一旁的唐铮，余光瞥到青年身影，心神总也不能集中到书上，背几篇忘几篇，连先前记住的都要写错，日日学得头昏脑涨。
一直到酒楼装修完成，许掌柜通知大家覆工。
目送唐玉茗出门的背影，唐铮垂下眼睑，一时间不知道该庆幸还是失落。