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唐玉茗今日赶早去了集市买菜，回来时太阳竟已经高高挂起，晒得他薄薄出了一层汗。

昨日还微风拂面的，今日就艷阳高照了。江南天气便是如此，春夏间没个界线。

按照拟定的菜单将菜买回来，唐玉茗今日打算试做一遍，只比照着量少上一些，算作开业前的员工餐了。

菜单是他按照经验和季节特点拟定的，除了当季时蔬和一些酒楼常见的经典菜色之外，还加了些他比较擅长的特色菜，以及些新奇的现代菜色。

这么下来菜单虽然丰富，但考虑到每日的客流量、以及后厨主力仅有他一人，若是每道菜都备齐食材难免浪费，故而唐玉茗将之拆分，随机组合成每日菜单，一来避免了食材浪费和人力不足，二来也是给食客们增添些稀奇之感，日日都有不重覆的菜单可供选择。

因着先前在酒楼裏攒了不少经验，此次开店唐玉茗一切都安排得井井有条，丝毫不像寻常新手一般手忙脚乱，甚至还有心情在后厨研究点心。

作为一个现代人，哪怕再没有商业天赋，耳濡目染之下也多多少少会有些不同于古人的点子。

唐玉茗自小到大没吃过猪肉也见过猪跑，类似于开业大酬宾这样的套路简直烂熟于心，几乎可以称得上条件反射地想到了这一茬。

虽然听上去老套，顾客们也对此间套路门清，但即便知道这是商家的惯用手段，每每也总有许多顾客愿意去凑这热闹。

现代人尚且如此，古人便更不必说。

唐玉茗在这方面没什么天赋，便只打算采取些最简单的措施——开业前三天凡是进店吃饭的客人就送一道点心。

毕竟是小饭馆，套路也需要成本，简单吸引一下初始客流量即可，只有先尝过第一次，才能来第二次第三次嘛。

思索再三，唐玉茗准备了三样吃食作为开业大酬宾的添头，以此吸引客源——南瓜饼，红糖糕，以及桃子果茶。

前两样属于广大人民群众常见且接受度较高的点心，至于桃子果茶，则算得上一道新奇又时令的饮品，口感清甜舒爽，老少皆宜。

这三样东西做起来都算不上太覆杂，食材简单，又能大量准备，正是适合开业酬宾这样的场合。

此外，将桃子果茶放进添头裏，正好为其做了宣传，也能提前给特色菜的菜单预热预热，算是唐玉茗的一点点小心机。

想定，他撸起袖子，开始认真干活。

......

段年段月两个少年看似身板清瘦，干起活来速度却丝毫不慢，若是仔细瞧，还能发现这对双胞胎力气之大，丝毫不亚于一个身强力壮的成年男人。

短短半日，大堂焕然一新。桌椅摆放整齐，柜臺也擦的干干凈凈，只消再添置几条长凳便可开业。

段年扫视一圈，对弟弟点点头，道：“差不多了，我们去厨房看看可要帮忙。”

段月应一声，跟着往后厨走。

两人前脚刚踏进门，就被浓郁的饭菜香吸引，一时忘了开口。

唐玉茗正在盛菜，见到两人，笑着招呼：“辛苦了，先用饭吧，段年去院裏叫孙婆婆，段月帮忙摆碗筷。”

两少年忘了自己来厨房的初衷，忙不堪点头。

半个时辰后，众人酒足饭饱，桌上满满当当的盘子裏几乎都干干凈凈。

段年与段月肚子鼓鼓囊囊，这才后知后觉感到些不好意思，对视一眼后低垂下头。

唐玉茗瞧着好笑，安慰两个少年：“这些本就是为了试菜做给你们吃的，原本我还担心多了浪费，如今能吃完自是最好。你们两个还在长身体的年纪，正是要多吃些才行。”

孙婆婆在旁道：“正所谓半大小子吃穷老子，瞧这两个孩子嘴馋的劲儿，往后可少不了要给唐老板添麻烦了。”

“孙婆婆严重了，我这裏是做饭馆的，别的不说，吃食上绝对管够。”唐玉茗笑瞇瞇看向两兄弟，问，“方才这些菜口味如何？”

段月毫不犹豫：“好吃！这是我吃过最好吃的菜！”

唐玉茗笑了。

段年想了想，明白唐玉茗的意思：“许多都是没见过的菜，味道具是很好，若有客人尝过，必然会感到新奇，念念不忘。”

唐玉茗点头：“如此便好，这些都是明日开业准备的菜色，除此之外，我还打算......”

他将明日的开业大酬宾计划细细与三人讲了，顺便分配好任务，避免出现手忙脚乱的状况。

孙婆婆与少年们听得认真，俱都一一记下，对于不懂之处主动询问确认，再由唐玉茗解答。

待仔细商讨确认好流程，肚裏的食物也消化下来，不再觉得撑了，段年段月清秀的小脸挂着浅浅的笑。

孙婆婆瞧见，也乐呵呵。

下午唐玉茗带着两少年出去将清单上需要采办的东西添置齐全，覆又准备好明日所需的食材等物，将一应细节再三确认，这才各自回家歇息，为次日开业养精蓄锐。

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