外面烟气缭绕，劣质煤球燃烧过后味道很难闻，唯一的优点则是价格便宜。
陈迁站在用红砖砌成的灶台前，手里拿着锅铲正在煎鱼，腌制晾干的咸鱼遇上热油迸发出难以忘却的香味，待煎至两面金黄，无需撒上过多调味品，只需加水焖煮片刻，让咸鱼内的盐分被水分分解，更利于口感。
每个月陈迁都会抽空来一次，目的是为了让杨母安心，至少让杨母相信自己的儿子活着，而且深受重用。
杨慧站在一旁洗碗，腼腆的低着头，脸上的红晕浮现。
“这煎鱼讲究两面金黄，文火慢炖这才能炖出鲜味，所谓‘鲜’不过鱼羊二字，能否从中得到鲜味完全取决于手法。”这边陈迁说的滔滔不绝。
“我看您不像是做生意的老板，倒像一个厨子。”杨慧大着胆子取笑道。
陈迁揭开锅盖深吸一口气：“没辙，我一个人住，自己不动手做饭也没人给我弄。
小慧，你过来闻闻，这味道怎么样？”
放下手中的丝瓜瓤，杨慧凑过去嗅了嗅，眼神怪异的看向陈迁，又嗅了一下，眉头不觉微蹙。
“怎么了？”
陈迁闻了闻锅里的咸鱼：“没煎糊啊。”
“不是···”
一双乌溜的眼睛乱转，杨慧小心翼翼的说：“您身上有股香水味，屈成氏的玫瑰花露油，之前我有一位同学也喜欢用这款。”
“额？”
嗅了嗅身上，陈迁只闻到一股咸鱼味和煤球味，或许女人对待香水有特别的嗅觉器官。杨慧这样说那大概是真的，谁让自己办公室里有个花瓶整天跟着，身上那股香水味都刺鼻。
陈迁转移这个话题：“拿碟子过来，你在布斯诊所工作还适应如何，同事对你怎么样，会不会觉得太累？”
将洗好的碟子递给陈迁，杨慧摇摇头：“还行，因为我会英文，加上在女校学过护理课，现在只是实习女护，布斯医生说想要正式入职要先通过教会医院组织的护理考试。
同事们对我很好，工作主要目的是为了要更好的生活，暂时累一点也无所谓。”
“布斯诊所在公共租界，你上班岂不是很远？”
“走路一个小时就可以到了。”杨慧回道。
将炖好的咸鱼装盘，顺带炒两盘青菜，一桌饭菜便做好。陈迁用湿毛巾搭在小蒸桶的木耳朵上，将蒸好的米饭搬进屋内，杨母坐在椅子上想要搭手。
自从去年生了一场重病过后，杨母的身体愈来愈差，外加病好后又去帮人浣洗衣服缝缝补补，身体大不如前，如今走路都需要拄着拐杖。
其实不需要她出去做工赚那点铜板，每个月陈迁都将杨丰的工资交给她们母女，足以让两人温饱不成问题。可老人们总是不喜欢闲着，直到累垮身体才作罢，这似乎是一个通病。
三人围坐在一起，其乐融融用过晚餐。
留下来攀谈一阵，杨慧拿出自己写的信当面阅读，说是远在苏州的兄长寄来的。杨母不识字，但听见信中虚假儿子的关怀问候忍不住落泪，接过信纸轻轻抚摸，似在亲抚她的孩子一样。