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第51章

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接过两只鸡的巡逻队,

笑的更和蔼可亲了,听到他们要去杀鸡准备午饭,还提醒他们割点草当燃料:“现在也就这点野草不值钱了,我们每次回去都会带一点,

万一冬天冷,

还能烧火取暖。”

笑着道谢后,大家先把两个大笼子搬上了车子,

随后才上车坐下。

鸡鸭受到惊吓的时候就容易拉,车子里的味道很快就变得醉人,

不过谁都没有嫌弃。

这些都是以后自己吃肉的衣食父母啊。

他们没有走的太远,

田边不远处就有几栋房子,找了一栋外面看起来比较干凈的房子,把鸡鸭留在了车上,

关好车门,拿着金琼琪抓到的鸡鸭进了房子。

巡逻队的人隔一段时间就要来一趟东林镇,

镇上的丧尸都被清理了大半,

房子里就一楼有两只丧尸,

屋后面搭出来的鸡窝已经破败不堪,

满地鸡毛跟血迹,

大家也懒得看。

二层楼所有的房间都检查过后,

钟明达让乐宁给这家土竈上的大铁锅放满水。

这家有个土竈臺,

上头有两口大锅,这就很方便做事了。

水被金琼琪加热,竈臺边的洗洁精还有半瓶,

加了几滴,先把锅洗干凈,再把橱柜里找到了盘碗放到大锅里洗,另一边的大锅开始烧水。

人多,需要的碗筷就多,一个人洗来不及,贾琢就找来了一个大脸盆,分了一些热水帮忙洗,叶与也蹲在一边,前边也是一个脸盆放了热水,那边贾琢洗了碗,她就接过来在自己的盆里漂洗干凈。

几个男的则围在钟明达身边,听他解说怎么杀鸡才能又快又好。

钟明达边说边下刀子,很快边上就扔了几只歪脖子鸡,腿和翅膀一抽一抽的。

“杀完鸡,一定要把鸡放热水里。水温越高越好,这样才好拔毛。”他把几只鸡扔进了放了开水的大脚盆里,确保全身都浸湿后才把鸡拿出来,左手抓着鸡脚,右手拿着筷子一划拉,大片的鸡毛就掉下来了,“来,一人一只,杀了自己褪毛。”

杀鸡这种事,硬着头皮下了第一刀,之后的事就好办了,更不用说这里的人都是杀过丧尸的人。

一时间,门外传来了斯哈斯哈的声音,都是被鸡毛上的水温给烫的。

褪完毛,就是要给鸡开膛破肚了,鸡心、鸡肝、鸡胗这些都可以吃,而且味道还不错。

所有的鸡鸭都被处理好,碗筷也都洗好,十只鸡,三只鸭,两口铁锅都放不下,一口锅里最多也就只能放两只。

剩下的钟明达拿了几根稻草绑住脚,倒挂了起来:“我们先做这四只,不着急,做出来了大家分着吃,这么多,够吃了。”

乐宁给锅里加满水,金琼琪准备加热的时候被钟明达喊住了:“土竈烧鸡,要的就是那个柴火的味道,用异能烧出来的鸡肉是没有灵魂的。”

这家的门口廊檐下堆了不少的柴火,听到钟明达说话很快就有人去抱了两堆进来。

打火机、稻草土竈前就有,钟明达很熟练的就点燃了外面的竈眼,再放几根细柴火到里头的,从外头的竈眼里抽出一根烧的旺盛的,就这样,两个土竈就很快都烧了起来。

随着锅里水温的升高,蒸汽开始从锅盖的缝里冲出来,带出了一些鸡汤的香味。

等到水烧开后,钟明达就把竈眼里的火调小了一些,弱弱的火苗刚好让汤沸腾,又不至于沸腾太过,把汤烧干。

香气随着水蒸气飘散在整个房子里,累了一个早上的众人开始咽口水。

幸好鸡肉熟的快,在锅里翻滚了一个小时候,筷子轻轻一戳就戳穿了整只鸡。干凈的盆被拿了过来,掀开锅盖,一手筷子一手铲子,钟明达把煮的快化了的鸡捞进了盆里,再往里浇了两勺鸡汤保持温度。

四只热腾腾的清水鸡就上了桌。

“你们要不要喝点鸡汤?”钟明达吆喝着,“鸡汤冲炒米,香的不行。”

在香气的刺激下,大家都往自己碗里倒了一些炒米,去竈臺边要了一勺鸡汤。

“行了,吃吧!小心烫。”

乐宁重新给锅里加满水,又放了四只鸡下去后,钟明达给竈膛里加了几根大柴火后,也凑到了桌边一起吃。

四只鸡都很肥壮,加上一人一小碗的鸡汤炒米,吃完之后大家其实就有五分饱了。

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