第
25
章
第二天开业，施晴推出了全然不同的新餐品。
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，现在临近冰封期，正是品尝这种食物的好时候。
萝卜切块加水烧煮，倒些油增香，起锅的时候再撒点儿盐和小葱碎，暖乎乎的素菜汤就新鲜出锅了！
施晴用了萝卜的别名，起名：土人参汤。
她还有个心心念念的菜品，就是拍黄瓜。
其实这种凉拌菜最适合夏天吃，不过冬天就着火炉佐酒也挺香。
菜刀嗙嗙横拍出清爽爆汁的碎瓜块，加醋、糖、生抽、盐、油，放进冰箱镇着，闷热的天气裏来上一口，酸酸甜甜格外开胃。
可惜现在没有大蒜、辣椒之类的调味料，不然的话，口感层次还可以再丰富些。
施晴给它起名：凉拌酸瓜。
以上都是二十晶的檔位。
接下来是三十晶的檔位——豆芽炒蛋、菜蛋卷。
豆芽当然是用黄豆发的。为了酿制新一批的米酒，地窖裏的炉子日夜燃烧，温度保持的不错，施晴就利用酒缸的盖子上的空间，放上陶盆，发了一批豆芽。
施晴以前吃的豆芽炒蛋多是用的绿豆芽，这边黄豆芽当然也能做，先炒好蛋液，再加豆芽、盐、生抽、料酒翻拌均匀就可以了。
其实黄豆还能做更多的东西，豆浆、豆皮、豆腐……只是那样很费功夫，还需要专门的工具，投入产出的效率太低，她只能暂时搁置了这方面的计划。
至于菜蛋卷，用的是菠菜，焯水后切成小段，拌入蛋液和盐沫混合均匀，然后在抹过油的石板上摊平煎熟，卷起来就可以摆盘售卖了。
接下来就是四十晶的檔位，第一个盐酥肉块，施晴用了新解锁的商品：鸡肉。
因为调味料有限，很难做出红烧类餐品的浓郁鲜香，所以她选了更适合冬天的油炸方法。
红暖菇捣成碎泥，跟生抽一起拌匀后，倒入切碎的鸡肉块腌制一段时间。等到腌制结束，再裹上蛋液和麦粉，就可以放进油锅炸制，出锅后控油撒盐就完成了。
同檔位的盐酥肉丸，则是用的猪肉，方法类似，只不过多一个剁肉搅打上劲，捏成肉丸的过程。
五十晶的檔位依然是果酱馅饼和甜酒，不过从今天开始，甜酒都是限量出售，当天的数量售完就不会再上架。
至于赠品还跟昨天一样，消费达到对应的檔位后就会赠送。
今天没有云杭云新叔侄俩招揽顾客，施晴就安排店员站到门外宣传新餐品，餐馆的地理位置很好，周围人来人往客流量很大，没一会儿就吸引了不少人来品尝。
闷瓜休息了一晚，精神恢覆了很多，早上帮颂雅干完活后，就出门买好草纸送到餐馆。
刚进门，他就瞧见了其他客人桌上的食物，好几种都是他没见过尝过的，顿时来了好奇心，跟负责在柜臺收钱的云香香打听：“你们店长哪来的材料啊？今天竟然换了那么多食物，也太厉害了吧！”
云香香心裏当然也有疑惑，但她才不会在外人面前表露，挥挥手说：“关你什么事儿啊，吃不吃饭？吃饭我就喊人招待你，不吃饭你就回驿站去。”
闷瓜当然想吃，他昨天闹了那一阵，后来饿得晚上都没睡着。早起后驿站提供了烤瘤瓜和碎鼠肉汤做员工早餐，味道不比那些卖给佣兵的食物，非常寡淡。现在他闻着周围不同寻常的鲜美香气，心裏就跟爪子挠动似的，直发痒。
“我晚点来，现在没带钱。”他决定先回去工作，昨天的钱袋已经上交给了驿站，以后他到餐馆吃饭都得自费，万一惹得颂雅不高兴，禁止他出门就完蛋了。
也是碰巧，刚回驿站，闷瓜就碰上了巡视大厅的颂雅，趁着后者不满之前，他第一时间汇报自己新得的情报：“姐，不得了啊，那家餐馆又出新的餐品了！什么豆芽炒蛋、肉块肉丸的，我从来没有见过那些材料！”
颂雅的註意力果然成功转移，完全没问他溜出驿站的事情，只拉着他去了会议小屋，仔细打听食物的情况。
闷瓜便详细描述了自己的所见所闻，最后遗憾地感嘆：“哎呀可惜我没带钱，也要回来帮姐干活，否则亲口品尝的话，应该能得到更多情报……”
他以为自己这么说了，颂雅就会顺势给出一些钱财，让他再去试吃。
结果让他失望了，人家完全沈浸在自己的思考裏，压根就没搭理他的话。
“看来那家店有很大的秘密……”颂雅喃喃。
奇怪的是，半兔族裏居然一点儿风声都没传出来。至于云杭，应该是知道了什么，所以才会选择跟工匠铺的半兔人合作，否则就凭他半牛族掌事代表的身份，怎么会对全无交集的外族如此亲近？
想到女厨师已经出发上路，快些的话，十天内就能带回结果，距离冰封期还有二十天左右的时间，完全来得及，她心定了不少。
不过在跟云杭碰面，商谈组织拓荒队伍一事时，颂雅隐晦地提了一句：“云杭站长，您这次抓住了先机，想来今后在族裏的话语权也能增长不少吧？”
云杭哪能听不懂她的暗语，假笑着回应道：“和颂雅管事一样嘛，都是为了集体做贡献，也是为了自己跟后代挣一份前程。”