县衙要举办美食节的消息是魏全缨带着护卫队的人亲自传达的，
县内的绿林剿完，护卫队如今除了日常训练便是巡视县中各村镇，保卫百姓安全。
偶尔还要兼职一些传递信息的杂事。
“美食节？那是个啥？没听过！”一个老农一手拿着树枝赶着跑来偷食的鸟雀，
黝黑的脸庞上却满是疑惑的看着护卫队的人。
今日恰好的陈耳东带队巡视，
闻言他笑着问，“老丈今年可栽种了土豆玉米？”
提到土豆玉米老农就开心，想想家中堆得满满当当的粮食，响亮的道，“当然种了，整个余槐县有谁家不种土豆和玉米？”
“那便是了，
那老丈可知如何食用土豆和玉米？”
老农看大傻子似的看着陈耳东，
心中想，
这小郎君看着精精神神，
却不想内裏竟然是个傻的，
“如何吃？当然是煮了来吃了。”
“据我所知，土豆和玉米的做法有十几种，东家便是想通过举办美食节告诉大家如何将土豆玉米做得更好吃。”这其实是陈耳东自己的理解，他只接到了传递消息的任务，并未有人和他说过办这活动的目的和意义是什么。他不知老农心中对他诽谤，只微笑着说着自己觉得有些用的理由。
“行勒，老头知道了，
劳小郎君特来告知！”老农摆摆手，心中觉得麻烦。在他看来，
粮食能填饱肚皮就行了，
味道好坏倒是不重要，灾荒年间树皮都啃了，如今正经粮食还能嫌弃他味道不好？那什么美食节听着便是有钱人家才会关心的事，
他整日忙着砍柴割草的，哪有那闲工夫去县裏参加什么美食节。
“东家说了，美食节比拼若能得头名，奖十两银子，老丈若是得空，可琢磨琢磨怎么将土豆和玉米做好吃。”陈耳东通知了这么多村子的村民，对怎么提起他们的兴趣门清。
果然，听说得了头名能有十两银子，老农笑容真诚多了，态度来了一个一百八十度大转变，他拉着陈耳东问了诸多细节，才放陈耳东离去。
送走陈耳东后，老农叫来自家小孙孙看着晒谷场的粮食不要让鸟鹊啄食，自己则赶忙回家找老伴和家中儿媳说这个消息，顺便商量如何做好土豆和玉米。
顾月照和乌四娘等人确定好美食节的流程后，便将这事全权交给了乌四娘，自己则抱着刚买的水车图纸和谭见青研究如何利用水车带动研磨机的事了。
把研磨机的事情搞定，她就得着手忙收税的事。
秋收结束，便该是百姓缴税的时候了。大齐原本的赋税制度百姓需要分土地质量交夏秋两次税，夏税为上等田每亩征税六升、下等田每亩地征税三升，秋税上等田每亩征税五升，下等田每亩地征税三升，另外十五岁以上五十岁之间的成丁每年还需要交人头税一百文，户税一千银，另依据各个郡县长官的不同，可能还会有以各种名义征收的苛捐杂税，至于征多征少全看各郡县长官良心。
余槐县谭见青当县令时便免去了许多苛捐杂税，但即使这样，国家的征的税对于百姓来说也绝对是一座座压在身上很有分量的大山。
光一年夏秋的两次税便能征走地裏大多半的出息，更不提还需交其他名目的税。
地方县衙若是没有税收是绝对无法开展后续工作的，像她这样头铁的自己赚钱搞基建的，绝对是古往今来难得一见的大奇葩。
但是这样也是不可取的，公是公，私是私，公私财产混乱绝对是一个大雷。之前是迫于形势，不得已而为之，以后却是该笔笔分明才是，所以为了余槐城以后的长远发展，税收必须得收。
但是收也不能按照大齐之前的税赋制度来收。
基于此，如何重新制定余槐县的赋税制度便成了当务之急，春播时不急，秋收时却得赶紧拿出个章程了，她这两月主要忙的便是此事。
其实大齐实行的税收制度很像种花家唐朝实行的两税法，原谅她实在是税赋制度小白，对其了解甚少，问手下人，除了谭见青，其余也没人能和她讨论这个事了。谭见青贵为大齐状元，对此自然有自己独特的见解，现在初步定下的赋税制度便是顾月照参照种花家清朝的摊丁入亩税收制度并参考谭见青所提意见，二者合并而成。
摊丁入亩取消了人头税，同时改一年征收夏税秋税两次税为只征收一次秋税，上等田每亩征收八升税赋，下等田征收四升税赋。这还只是针对农户的税收，另还有商税等，顾月照都进行了一定的改进。
这些改革对平头百姓必然利大于弊的，损害的也只有公家和城中富户们的利益。她现在作为公家的头，有度量也有信心让利于民，她坚信着自己从百姓头上少征的睡能从其他地方找补回来。
唯一会为此跳脚的也只有那些如今被她变相软禁着的富户们。
不过一群跳不出她手心的蚂蚱，顾月照完全不用考虑他们的想法。还是那句话，武力值强的人才有话语权，哪些富户尽可以站出来反对，只要不怕步了张家后尘便可。
……
水车的制作冗沈而覆杂，在有图纸的帮助下，工匠们依旧花了三日的时间才将水车做出来。