，红薯还能做菜？”程夏：“可以做拔丝地瓜，甘梅地瓜条，红薯烙，炸红薯丸子，红豆地瓜派，还可以煮糖水……可以做好多好多菜品。”邵骏跟听天方夜谭似的，他一个都没听说过，更没吃过。咽了咽口水，他一脸谄媚：“夏姐，咱们今天怎么吃红薯，怎么处理它？”程夏把鸡腿放到容器里，用清水浸泡着，头也不回地说：“清洗干净，削皮，切成红薯丁，这个你会吧！”“会，这个太简单了。”比起埋头杀鱼，掏鱼内脏，切红薯丁，对邵骏来说，简直是一件美差。浸泡解冻的鸡腿，用剪刀给鸡腿肉去骨。葱姜、料酒、花椒，去骨的鸡腿肉冷水下锅，撇去浮沫，焯熟。焯好的鸡腿肉，放冰水里浸泡。往干净容器里，加蒜