慕朝歌下卧榻的时候听见这句，忍不住笑了下，她倒觉得能自己拿主意，自己当家做主，真的不要太爽！
事情既然安排好。
次日一大早的。
农庄就开始先杀猪了，天不亮就开始折腾，热闹的很。
原定一头，想到要送人，就干脆杀两头，全做成腊肉。
慕朝歌让财叔找来一家做豆腐的人家，对方昨晚听见要订两车的豆腐，不敢耽误，早早就过来这边问清楚。
这刚过来就碰上杀猪，这位年轻人还惊讶道：“你们庄子这么早就杀年猪了啊？”
蔡有财就笑着答道：“不是，准备年礼送人呢这是。”
这豆腐小哥就忍不住说到：“你们要这么多豆腐，不会也是要送礼吧？”
他都没听说过大户人家送礼送猪肉的，实在稀奇。
蔡有财就说不是，“自个吃的，来，这边请，我们主子在这儿。”
等豆腐小哥见到的主子是个小孩子时，就更震惊了，但也不敢乱看，金娃娃似的小姐说什么他应什么。
“确实要两车豆腐，嫩豆腐到时候也给我送一车过来吧，让大家伙尝个豆花也好，尝尝鲜儿。”
慕朝歌又惦记上豆浆，“还有豆浆，明儿一早先给我送两车豆浆过来，第二日送硬豆腐，第三日送嫩豆腐。”
豆腐小哥没想到来这一趟还多接了两个大单，他喜笑颜开，立即点头答应，“好好好，小的明白，明儿就给小姐送豆浆来，还得多谢小姐照顾小的生意。”
慕朝歌笑让他好好做就是，要是好吃以后还找他家买，“财叔，先给他定金吧。”
豆腐小哥就更高兴起来，忙道谢后就跟着财叔走。
“你们主子人可真好啊，能给你们主子做事肯定很好。”
半点不拖泥带水的。
豆腐小哥都觉得这种主顾真好，不像有些富户人家扣扣搜搜的很，要买些豆腐都还得讨价还价。
不是嫌弃这个就是嫌弃那个。
蔡有财听见都忍不住失笑，但没有多说什么，这豆腐小哥的豆腐确实好吃，就是他本人嘴碎了些。
送走豆腐小哥后。
猪也杀好了，一堆人忙着清理，张氏和小张氏也在忙着弄杀猪饭。
慕朝歌让大壮他们上山找熏肉的柏树枝，他们哥仨只能拖回来好多。
李大力他们则是搭个临时熏肉的小棚，可以挂好多肉。
慕朝歌亲自折腾香料，其实也很简单，就三种，盐巴，小茴香，花椒，就是比例有点麻烦而已。
猪肉猪排洗干净晾干水份后，就可以用这些香料+米酒涂抹均匀，腌制个几天就可以开始晾起来。
这几天他们农庄的人都在忙活这个，还有腊鸡腊鸭什么的。
但是腌制腊肉的过程很香啊。
财叔还得安排人巡逻，担心被猫儿或是老鼠把腊肉叼了去。