“上回你教我的素描之技法，我学习过后，真是大开眼界，如今我画人描物，比以前更加得心应手。”杭曜提到这事，略显兴奋。
“是吧，画好了可要拿给我瞧瞧。”
“这是自然。”
马车上的车夫又一次回头，他早就瞧见自家博士出了店门，可就这么一点点路，楞是等了这么久，还没等着人过来上车。
蜗牛都该爬到了吧。
车夫嘆气再嘆气，却也无可奈何，习惯了。
自家博士一见到温掌柜，那就像是走不动道似的。
他默默心想下回应当把马车停的更远些，方便杭博士借走路之名，谈情说爱。
想着想着又回忆起自己年轻时候追婆娘的经历，好像也没比杭博士好到哪裏去，一张老脸不禁笑了起来。
杭曜不知道自家车夫因他起了这么丰富的心理活动，他慢吞吞地一挪再挪，到底还是挪到了马车边上。
他神情依依不舍道：“好了，你回去吧，天黑小心脚下。”
车夫：……
温记门口的大红灯笼还亮堂堂地照着光呢，哪裏就黑了？黑的应是他们回去的路吧。
温仲夏笑道：“你先上车。”
杭曜撩袍上车，又迫不及待掀开车窗帘，再度冲她挥手。
“明儿见，晚安。”
“明儿见。”
车夫实在受不了自家博士的腻歪，一步三回头的，又不是明儿见不着了。
他一记马鞭快速打在马背上，走咯。
……
一到炎炎夏日，不少人被这高温累得食欲不振，吃不下肉食，腻得慌，就好吃口新鲜的蔬菜。
温记百味的菜单向来是随时令变动，最近常驻菜单的便是毛豆、蕹菜和丝瓜。
这三样都是夏天成熟，量大，便宜又好吃。
丝瓜不必说，自家菜地裏种了几株，长势喜人，摘下一茬，隔几日又长大一批。
蕹菜也就是空心菜，叶子青嫩，根茎爽脆，拍几头大蒜，丢几粒小红辣椒，混着一起炝炒，便极其鲜美，更别提还有什么腐乳蕹菜、肉沫蕹菜等等做法。
这时节的毛豆嫩极了，用手捏一捏都能出汁。
带壳毛豆用五香卤水煮一煮，空口能吃一大盘；剥壳后的嫩豆子，不管是清炒，还是打汤，味道那叫一个鲜。
不少客人一看到菜单便开玩笑道：“温掌柜，这蕹菜和毛豆，可算是被你们店做出花来了吧。”
明明自家餐桌上也少不了这几样，但到了温记，还是忍不住想点，不知道人家是怎么炒的，那滋味就是不一样。
“这道腐乳蕹菜客人真是吃不腻啊。”
后厨中，二丫锅铲翻动，火候很猛，蓬松鲜嫩的蕹菜下了油锅，很快塌了下去，但颜色依然绿油油。
一大篓子的蕹菜，也就能炒个两盘。
腐乳蕹菜太受欢迎，腐乳短短几日就空了两大罐。
身后的杨芝笑道：“快别提了，这些天剥毛豆，手都剥酸了。”
“你们在说什么呢？”温仲夏笑吟吟地走近热火朝天的后厨，打断了丫头们的交流。
二丫回身道：“掌柜的，我们正在讨论蕹菜和毛豆，卖得太俏了。”
正巧二丫的腐乳蕹菜出锅，温仲夏便用公筷单独挑出一根尝了尝，叶嫩桿脆，加了腐乳汁水后，更添了几分独特的咸香味道，回味无穷，吃一口就知道是下饭好拍檔。
“掌柜的，尝尝我的雪菜毛豆肉丝吧。”
杨芝也迫不及待想要温仲夏点评自己的手艺。
嫩绿的毛豆和褐色的雪菜丁混杂相间，肉丝切得细细长长，伴以几根干红辣椒点缀，光这颜色就足以吊起客人的食欲。
毛豆粒大饱满，口感脆嫩，雪菜咸酸中带着丝丝辣味，很是开胃。
毛豆味淡，与重口的腌制雪菜相互交融，再加上鲜嫩的肉丝，温仲夏已经脑补要是配上一口大米饭，得多满足。
在这闷热的夏日，绝对比大口吃肉还香。
温仲夏欣慰点头：“你们俩做的都很好，色香味美，好吃，我都想来碗米饭了。”
“那掌柜的，这两道菜究竟哪个更下饭啊？”杨芝追问。
温仲夏就笑了，“好你个丫头，还想比一比啊。”
杨芝不好意思地乐了。
二丫也道：“掌柜的尽管说，做的不好，我们改就是。”
这几个丫头刚来时胆子都小，连正视她说话都不敢，现在都活络了很多，是件好事。
“想比可以，但不是现在。”
温仲夏有感而发，迅速有了个主意，“过几日我搞一个正式的比试，让我们温记的厨娘们一起比比厨艺，可好？”
这些丫头们跟着她学厨，长的有近一年，短则几个月，每人的厨艺水平肯定是有差距的。
平时看兴许还不明显，要是弄个比试，就方便多了。
表现优异的，有奖励，稍弱的，也能迅速发现自己的不足，激励她们继续努力。
再者她们日日闷在厨房做菜，温仲夏其实明白其中的工作很多都是单调重覆，不免无聊，搞个比试，也能给她们调剂调剂心情。
二丫和杨芝听了这个主意，马上举手表示讚同。
成七娘从外间回来，得知后，兴奋道：“这个主意好啊，我早想和分店的人比一比了。分店虽然地盘大，但手艺可不一定比我们强。”
“就是就是。”二丫和杨芝连连点头附和。
温仲夏挑眉一笑，嘿，她的这两家店还暗戳戳较上劲了。