小原文学网
首页 > 都市言情 > 临安美食录 >

第三十章 乳炊羊(二合一)……

章节目录

看来证据有了,这当口府衙已经接到消息,进了酒楼将这人拘押走了。李山便跟着去将今日发生之事一五一十告官。

翁行老还有些呆楞:“这可……”

曼娘笑道:“这事关重大,我不敢裁夺,自然要翁行老和官府定夺。”

“那是自然。”翁行老有些迟疑,却也应了下来。

曼娘也不为难他,只支开话题:“那道乳炊羊正好烤好了,您且随我去看看。”

说着便带他往院裏去,一字不提适才的插曲。

曼娘在酒楼院裏做了个两个烤炉,一个泥巴垒的烤炉肚腹则又圆又大;一个则从底下挖出,上面盖一架木板。

此时那地底烤炉正燃烧着木炭,上面的地面则有铁架架着一架乳羊,靠着热气的炙烤而熟。

整羊外皮被烤得焦脆,泛着黄褐色的光泽,时不时有沁出的羊油滴答一声落入底下的木炭上,引得木炭“噗嗤”冒出一缕青烟。

散发着焦香的味道,叫闻见的人都有些饿。

曼娘伸过手从丫鬟手裏接过一柄小巧的厨刀

,而后削下一小块羊肉。

割下来的羊肉外皮自然是金黄酥脆的,可靠内裏的一块却呈现肉质本身的褐红色,一瞧就很好吃。

曼娘将割下来的羊肉放入盘中呈给翁行老:“您尝尝。”

翁行老也不客气,直接上手捏进嘴裏。

酥脆的外表咬开后,满口焦香,烤肉特有的焦炙气息混杂着羊肉的鲜味涌入口腔。

而后能尝到细嫩的羊肉。

平日裏吃得羊肉是有纤维的,可这乳炊羊却不知用了什么法子,细嫩得几乎觉察不到纤维。

酥而不焦,嫩而不柴,满嘴的肉汁迸溅,鲜味十足。

翁行老慢慢咀嚼咽下去之后,这才讚了一声:“好!”

曼娘便请去酒楼裏头享用,待到伙计们将整羊放进盘裏端上来,她便用筷子一扒拉。

果然羊肋骨随即划开,她用夹子夹两块递给翁行老:“您且尝尝。”

翁行老尝了一块,眼睛亮了。

羊肋排已经软烂入味,还带着丝丝肉丝,用牙齿将肉丝扯下来送进嘴裏,着实过瘾!

而后曼娘又用荆芥叶卷起羊肉,蘸上干料递过去:“您尝尝这种吃饭。”

翁行老打量了一下,这干料是曼娘自己调制的,茱萸、花椒、孜然等多种香料碾成了粗大的颗粒粘在羊肉上,瞧着就喜气。

送进嘴裏,舌尖先触及麻麻辣辣的滋味,而后是荆芥叶子独特的辛辣。

搭配着丰腴肥美的羊肉,肥香而不腻味。

厚实的羊肉被薄薄的荆芥叶子包裹,又有新奇的干料蘸取,翁行老自己动手包了好几个。

他美食一餐,这才起身告辞。

曼娘忙叫李山扶他起来,又将一袋子山楂茶塞给他的小厮:“且将行老好好儿送回去。”

翁行老拱拱手:“恒娘子莫慌,这个公道我定然主持。”

曼娘将他老人家送到门口,福上一福:“那便等您好消息了。”

见他老人家走远,这才叫人将第二炉烤好的乳炊羊挂到门首去:“下面拿小火炉烘着,莫要凉了。”

海棠纳闷:“适才娘子怎的不跟翁行老诉苦?”

曼娘看着伙计们将金黄厚实的全羊挂到了特制的木架子上,轻描淡写道:“李员外再怎么坏,毕竟与翁行老熟悉多年,又是临安城本地人,在食饭行裏熟人众多又盘根错节。”

“可我们恒家不过是浦江乡下来的外来户,虽然行会主张公正,可不管是翁行老还是行会裏他人天然会向着李员外。”

是以她反而只字不提,让翁行老自己心裏升起愧疚。

香喷喷的烤羊挂上去后,肥油滴答,香气四溢,立即吸引了不少人过来问询。李山美滋滋招呼客人:“可单买,也可进酒楼享用!”

曼娘拍拍手:“走吧,我们进去,接下来便是等了。”

果不其然,过了两天,官府便出了处置结果:那两人被官府捕获,而李员外则也哐铛入狱。

积善坊食饭行内部也出了结果:李员外被逐出了食饭行。

李家沾染了官府,谁知祸不单行,又有人举报李员外用这法子挤兑过其余几家酒楼。

本来只是罚一点钱了事,这回便要罚个大价钱。

他家被人知道下药在食物中诬赖同行后,生意也一落千丈,酒楼裏开着,一天天非但没有进项反而只能不断损失雇厨子的银钱。

李家人无法只好咬牙卖掉李家酒楼。

中人找了个买家,笑瞇瞇通知李家:“这回买您家酒楼的是正是前面那条街上恒家酒楼。”

“什么?恒家?不卖!”李家夫人断然拒绝。

“这么短的时间您莫不是为难我?不然谁还会买?”中人原以为说定了一单生意对方会很高兴,没想到对方压根儿不领情,当即苦着脸诉起苦来。

可李家犹豫了两日,最终还是决定咬牙卖了。

他们家兴旺发达的时候不做好事,招惹的仇人太多,如今一落魄,立刻就有许多人来踩踏

酒楼裏厨子各个都是要花钱雇佣的,食材也要备着。

还不如卖了酒楼好节约些银钱。

李家老爷子一下子老了许多岁:“作孽啊!好好的日子不过,瞎折腾什么呀!”

李家人又悔又恨,可惜再也没有后悔药可吃。

只得等李员外出狱,一家人灰溜溜搬到了乡下老家去。

**

纨绔们自打得知了牧倾酒回了京,那自然要去拜访,得知他这天回了王府后搜刮了一些礼物带着就往王府裏去。

管事看到这帮人立即换上一个殷勤笑脸,将门打开就要引导他们进去。

谢宝树正拔腿往前走,忽然停住了脚步,指着门房廊下木架上一个木匣子道:“挺精巧漂亮的,裏面装的是什么?”

门房自然不敢怠慢,点头哈腰想了一会儿回话说:“这是别人送我们家王爷的一匣子糖,裏头没地方放了便一直住在那个木架上。”

“哦?糖?”几个纨绔住了脚步。

陈雪所更是不相信自己的耳朵:“谁会送三哥这么薄的礼?莫不是想得罪人不成?”

那个管事摸摸脑壳:“我们这个王府也只是闲置,王爷偶尔过来,所以这盒子糖耽搁了,也不记得是哪家送的。我去查一下名册。”

门房当即送来名册:“是恒家酒楼送的。”

管事松了口气,看着这几位过问他还以为耽误了什么大事,原来只是家酒楼,一家小小的酒楼能有什么了不起的。

“什么?!你说是恒家酒楼?”纨绔们的神色忽然都变得讳莫如深起来。

管事楞在那裏,不知道自己做错了什么。

别说是小小的酒楼了,就是朝中大员也有不少给自己家王爷送礼的,有什么可值当这些少爷们变色的?

陈雪所用扇子敲打他肩膀一下:“看在你今天殷勤招呼我们的份上,我们就救你一命。”

他用扇尾指着那糖盒:“你这糖是非常重要,你现在就派人送到你家王爷手裏,记住一定要回禀恒家酒楼所赠。”

啊?

管事楞在原地。

陈雪所不耐烦皱皱眉:“信不信由你。一份不菲的赏钱就看你愿不愿意挣了。”

管事呆呆楞楞,但是这个少爷说话挺认真的,他想了一下对方也没必要害自己,于是就点头哈腰的应了下来。

正待走,谢宝树加一句:“再遇到这家酒楼送来的东西或者是捎的信你一定不能怠慢,不然呀——”

周岑在旁挤眉弄眼:“可能会脑袋落地知道吗?”

公子哥们哄堂大笑,说说笑笑往裏走进去。

“没想到三哥居然有这样的艷福,这个小娘子生的还不错,她那个酒楼经营得也兴旺。昨儿还听个人说如今满城的书生都往那裏跑呢。”

“而且还知道疼人。居然给三哥送糖。”周岑适时补充一句,“你说我们要不要把送糖这件事情跟三哥说说呢?”

不等别人回话他立马自己打消这个念头,那可不要。

“三哥那么凶的性格,要是知道我们知道了这事那我们就死定了。”宋简议吐吐舌头。

是以等他们进去见到牧倾酒后,牧倾酒就有些奇怪:“你们今儿怎的都心裏有事?”

话还没说完,管家传消息:“回王爷,外头管事说有人送来些东西。”

“收进来吧。”牧倾酒漫不经心,他没明白为何管家今天变得这般没有眼力见,非要在会客时候送进来。

想来是什么重要东西,他回过头去吩咐几位兄弟:“且在这裏品茶,我去外厅看看。”

谁知走到外厅听见响动一扭头,那几兄弟从屏风后头正探出头来偷看呢。

章节目录
书友推荐: 既然如此,那就“滚”吧 在角落裏仰望阳光 我在古代逃学开饭馆的日子 万天之劫 强制驯养 兵王绝世战都市陈阳苏嫣然 战锤40K:凡世之神 调教地球 一婚成瘾,总裁狂野点 兽世凶萌小巫娘 人生剧本:我竟是反派女帝小跟班 夺舍雄霸,开局被天池杀手追杀 重生成巨星叶尘 反派boss之路 太子殿下,太子妃又把群臣气哭了 异界木乃伊 他的野玫瑰 我靠垦荒在废土当神 皇后快到朕的榻上来 纨绔开局获得超神科技系统