周岑鼻子裏哼了一声,
没有搭腔。
黄四郎君心裏一凉，忙赔笑道，“世子误会了,
我原不知世子在此。只是来这儿吃饭觉着菜极其美味，便想给老板赏银。”
周岑不耐烦的挥挥手：“这么点小事你就交给下面小二便是，不用老劳烦人家少东家。”
李山便适时向前去：“谢过这位爷赏。”
黄四郎君用眼神示意乌大礼,
乌大礼一楞，怎的变成掏钱了？
可事已至此他又无法当面拆黄四郎君臺,
只好不情不愿从钱袋子裏掏了几块碎银出来。
周岑嗤笑：“黄四郎君,
你如今是越发小气了？”
黄四郎军拍乌大礼脑壳一下：“还不掏银票！”
乌大礼只好讲钱袋裏一张百两银的银票递了过去。
李山接了银票,
嗓门都抬高几分：“天字号丙房客官,
赏银百两！”
这是许多酒楼裏的规矩,
遇客人打赏则要大声吆喝，以示尊重,
也能让客人更加有面子。
以往自然是觉得风光无限，可是今儿听来简直是一种嘲讽。
特别是酒楼裏其他伙计跟着此起彼伏吆喝“天字号丙房客官,
赏银百两！”，引得客人们纷纷张望时,
乌大礼心疼得都快抽抽过去了。
周岑身后又走出几位衣着华贵的公子哥,
周岑对正中一位客客气气：“四哥。”
那位被他称作四哥的公子哥儿却恭恭敬敬地站在曼娘身边，近乎低头哈腰：“少东家,
您适才说的鱼丸是怎么回事？还请带我们一观。”
说罢一行人便往楼下去，黄肆郎君见周岑要走,
忙扬声道：“上回去您宅子裏给您请安您不在，近来我新得一尊玉佛，定给世子送过去。”
周岑不屑的挥挥手：“不要不要。”
等他们走了以后，黄四郎君立刻给乌大礼给了一巴掌：“好你小子！居然坑我！”
乌大礼捂着脸一脸委屈：“真不是啊郎君！先前我的人派出去调查,
确实回报这位小娘子是个乡下来的。”
“知道他是什么人吗？那可是堂堂的世子，他居然对一个小娘子毕恭毕敬，这是什么来路？”黄肆郎君越说越气，好容易遇上一个偶遇世子的机会，谁知竟然扫了世子的兴。
他气得拂袖而去，只留下乌大礼一人。
这边李山小声跟曼娘：“适才那两个人来势汹汹，，看着也不像是称讚的样子，怎么就给我赏银了？”
“还有那男子，虽然遮遮掩掩蒙着头巾，看身形却像那天拦着我们斗酒的那位酒楼老板……”
他一时糊涂站在原地，挠挠脑壳不知所措。
“赏银拿便拿了，有世子盯着也错不了。只是……为何那么高的赏银……”曼娘也有些纳闷，“许是钱多吧，毕竟临安城裏这么多人。”
她说完便带着纨绔们下楼，往后厨院裏走去。
便给他们介绍：“这鱼片成薄片，加了酸白菘做菜最是开胃。”
说罢示意厨子们给诸人一人盛一小片。
金桔石榴一听这些食客是适才消费了二百两银子的那些，登时打起精神好好应酬。
纨绔们都已经吃过饭了，可还是忍不住一人来了一片。
酸白菘被腌制过，酸酸爽爽，加上点缀的辣茱萸，酸中带辣，辣中带酸。
脆脆的酸菜口感丝毫感觉不到菜筋存在，满口无梗，吃起来顺畅酸爽。
鱼片薄滑，嫩嫩的一点都不老，酸菜的酸爽和茱萸的微辣渗入鱼片，刚刚好。
还有人将剩下的鱼剔骨后再把鱼肉装进大石臼。用石杵捣后加了淀粉用力搅打，最后搅打成能弹起来的鱼丸。
剩下的那些鱼骨也不扔掉，一部分油炸，一部分煎成鱼汤，在大锅裏咕嘟咕嘟的煮。